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La tintura de Viburnum todavía adorna la mesa festiva en muchos pueblos del país. Sin embargo, la bebida aromática también es un medicamento que aliviará muchas dolencias. ¿Cómo preparar un remedio curativo y utilizarlo para curar el cuerpo?

Composición y propiedades beneficiosas de la tintura de viburnum.

La tintura contiene sustancias contenidas en viburnum:

• vitaminas A, C, K, E;
• minerales (hierro, yodo, manganeso, magnesio, yodo, potasio, fósforo, cobre, etc.);
• viburnina;
• ácidos fórmico, acético, isovalérico y cáprico;
• taninos;
• fitoncidas;
• pectinas;
• aceites fijos;
• Sáhara.

Es la viburnina la que da a las bayas su sabor amargo. En la tintura queda un ligero amargor; esta es una característica específica de la bebida.

Como componente auxiliar, el medicamento contiene vodka, alcohol, vino tinto o coñac. Además de realizar una función conservante, estos productos tienen un efecto antiséptico y secante.

La tintura aporta:

• fortalecer las fuerzas inmunes del cuerpo;
• prevención de la deficiencia de vitaminas y resfriados;
• eliminación de sustancias tóxicas y exceso de líquido del cuerpo;
• normalización de procesos metabólicos;
• optimización del trabajo sistema nervioso, eliminación de la depresión, la apatía, las consecuencias del trauma psicológico;
• mejorar la función del sistema digestivo;
• disminución de la presión arterial;
• alivio del insomnio y dolores de cabeza;
• efecto diurético y diaforético;
• apetito mejorado;
• Efecto antibacteriano, antiinflamatorio y analgésico suave.

Video: sobre las propiedades beneficiosas del viburnum.

Uso con fines de salud.

Preparación

La gente dice que es necesario abastecerse de viburnum después de la primera helada: las bayas atrapadas en el frío adquieren un sabor y aroma especiales. Si recolectas las frutas antes, la tintura quedará demasiado amarga.

Video: cómo cultivar viburnum en tu jardín.

En vodka

1. Enjuague bien las bayas y séquelas bien.
2. Vierta viburnum (0,5 kg) en un recipiente de vidrio: los frutos deben ocupar aproximadamente la mitad del volumen del recipiente.
3. Prepare 0,5 litros de vodka y vierta en el recipiente una cantidad suficiente para cubrir las bayas. En lugar de vodka, puedes utilizar vino tinto, preferiblemente Cahors.
4. Cerrar bien el recipiente y colocar en un lugar cálido durante 24 horas.
5. Vierta el vodka (o vino) restante en el recipiente y déjelo caliente durante un mes más.
6. Colar el producto.

Si la bebida está destinada a ser utilizada exclusivamente con fines medicinales, se puede aumentar el volumen de viburnum: las propiedades curativas del producto aumentarán, pero su sabor empeorará, ya que la tintura será más amarga.

Vídeo: tintura de vodka y coñac.

Sobre el alcohol

1. Llene el recipiente de vidrio con frutas preparadas hasta aproximadamente 2/3 del volumen.
2. Vierta alcohol en la materia prima para que cubra completamente el viburnum.
3. Cerrar bien el recipiente y dejar en un lugar fresco y oscuro durante 14 días, filtrar.

Tintura “rápida” en Cahors

1. Mezclar 100 g de miel con medio pimiento rojo triturado y colocar en una cazuela de barro.
2. Vierta la mezcla con 100 ml de jugo de viburnum y la misma cantidad de Cahors, revuelva.
3. Cubrir el recipiente con una tapa y colocar en un recipiente precalentado a 170°C durante 3 horas.

El producto ayudará a curar la tos.

Video: preparar una tintura con alcohol.

Con azúcar

1. Lavar y secar las bayas (0,7 kg), colocarlas en un recipiente de vidrio.
2. Revuelva el azúcar granulada (0,3 kg) en 200 ml de agua tibia, enfríe el almíbar y vierta en un recipiente con viburnum.
3. Agrega 0,5 litros de vodka, cierra bien el recipiente y agita bien.
4. Dejar en un lugar fresco y oscuro durante 6 semanas. Filtra la bebida terminada.

Vídeo: receta con azúcar y ralladura de limón.

Con miel y coñac

1. Coloque el viburnum lavado y seco (2 kg) en un recipiente de vidrio.
2. Vierta coñac (0,5 l) y agua hervida (1,5 l) en el recipiente.
3. Agrega 0,5 kg de miel.
4. Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante 6 semanas.
5. Agente filtrante.

Este remedio es especialmente útil para la presión arterial alta, la gastritis con baja acidez y el edema que se produce en el contexto de problemas cardíacos y renales.

Video: receta con miel para la hipertensión.

Con miel, membrillo y jugo de limón.

1. Moler las bayas de membrillo lavadas y secas y el viburnum triturado (0,5 kg).
2. Coloque las materias primas en un recipiente de vidrio y vierta un litro de vodka, revuelva y cierre el recipiente. Colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas.
3. Añadir 200 g de miel y dejar reposar una semana más. En este caso, la tintura se debe agitar bien una vez al día.
4. Vierta el jugo exprimido de un limón, revuelva y filtre.

Con corteza de viburnum

1. Mezcle las bayas y la corteza de viburnum, manteniendo una proporción de ingredientes de 1 a 1.
2. Vierta 100 g de la mezcla en un recipiente de vidrio oscuro y vierta 100 ml de alcohol. Cerrar el recipiente y agitar bien.
3. Dejar en lugar oscuro durante 7 días, agitando el envase una vez al día. Filtrar.

Con espino amarillo

1. Lavar y secar las bayas de espino amarillo y viburnum (4 kg), tomadas en una proporción de 1 a 3.
2. Coloque las frutas en un recipiente de vidrio y llénelo hasta arriba con vodka (para 4 kg de bayas se necesitarán 2 litros de vodka). Déjelo en un lugar fresco y oscuro durante 2 a 4 semanas.
3. Decantar el vodka, cubrir las bayas con azúcar (2 kg), cerrar el recipiente con tapa y agitar bien. Dejar por otros 14 días.
4. Escurrir el almíbar resultante y combinarlo con el vodka previamente decantado.

Esta tintura se usa para tratar las úlceras pépticas.

Con ajo, remolacha y serbal

1. Coloque las bayas de viburnum lavadas y secas (100 g) y las bayas de serbal (50 g) en un recipiente de vidrio.
2. Agrega 50 ml de cada uno de ajo y jugo de remolacha.
3. Añade 0,2 litros de vodka y 150 g de miel.
4. Cerrar el recipiente y colocar en un lugar fresco y oscuro durante 14 días. Filtra la bebida.

Esta versión de la tintura se utiliza como agente antihipertensivo.

Solicitud

No existen instrucciones exactas sobre la dosis y la duración de la tintura. La mayoría de fuentes recomiendan utilizar 50 ml del producto al día con fines preventivos, dividiendo este volumen en varias porciones. Para deshacerse del insomnio, es necesario mezclar un par de cucharadas del producto en un vaso de té caliente.

La tintura de alcohol es más concentrada, por lo que en este caso la dosis debe reducirse a 20 a 30 gotas, utilizadas 3 a 4 veces al día.

La tintura con azúcar se debe beber antes de las comidas, 20-30 ml.

La tintura de Cahors con pimiento rojo y miel se debe beber 50 ml media hora antes de las comidas 4 veces al día.

Antes de utilizarlo con fines medicinales, se requiere consulta con un médico.

Contraindicaciones y precauciones.

El medicamento está contraindicado para niños menores de 12 años, así como para:

• intolerancia individual;
• embarazo y lactancia;
• alcoholismo;
• aumento de la coagulación sanguínea, tendencia a la trombosis;
• urolitiasis;
• gota y artritis.

• aumento de acidez estómago;
• hipotensión;
• trastornos del sistema cardiovascular;
• Enfermedades crónicas de riñón y hígado.

Mientras se toman la mayoría de los medicamentos farmacológicos, está prohibido beber bebidas que contengan alcohol, incluida la tintura de viburnum.

sabiendo sobre propiedades útiles Oh bayas, la gente suele preguntar: ¿qué hacer con viburnum? Se trata principalmente de variedades de platos dulces. Viburnum tiene una acidez característica, que evita que los postres sean demasiado empalagosos. Descubra qué propiedades beneficiosas tiene la baya, cómo prepararla para el invierno y recetas detalladas Elaboración de postres y bebidas originales.

Cómo cocinar viburnum

La baya de viburnum pertenece al género de plantas con flores leñosas, distribuidas principalmente en el hemisferio norte. Los frutos son rojos o negros, con menos frecuencia amarillos con una semilla. Viburnum tiene un sabor ligeramente amargo, que se puede eliminar congelando o escaldando. Mucha gente recuerda el sabor inusual de la baya de la infancia, que no les gustó mucho. Para mejorar el sabor del producto, puede preparar una variedad de platos dulces con viburnum.

El valor energético del viburnum es de sólo 26 kcal por 100 gramos de producto. La baya contiene muchos nutrientes, entre ellos vitaminas C y P, manganeso, caroteno, hierro, ácidos caprílico, fórmico, isovalérico, acético, 32% de azúcar invertido, flavonoides, pectina, viburnina, tanino y taninos. Además de estas sustancias, la baya contiene fósforo y provitamina A, que son un orden de magnitud mayor que en los cítricos.

Viburnum normaliza la presión arterial, tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias, hemostáticas, sedantes y diuréticas. Reduce los niveles de colesterol, activa el metabolismo y normaliza la función del tracto gastrointestinal. El viburnum fresco es un laxante y diaforético, además de un potente medicamento para el dolor de cabeza. Se bebe una infusión de bayas para las úlceras y el dolor de corazón. El jugo se toma para la diabetes. Está contraindicado el uso de viburnum en mujeres embarazadas y personas con aumento de la coagulación sanguínea, propensas a la trombosis.

En la cocina, el viburnum se utiliza en diferentes estados, se seca, se congela, se seca y se exprime. Se utiliza para preparar compotas, mermeladas, bebidas de frutas, gelatinas, jaleas, mermeladas, purés y se agrega a salsas de carne y diversos productos horneados. A menudo se preparan bebidas alcohólicas a base de esta baya, y las personas que cumplen con imagen saludable vida, se contentan con un té de viburnum saludable y aromático.

Cómo preparar viburnum para el invierno.

La temporada de viburnum comienza a principios de octubre. Se recomienda esperar hasta las primeras heladas antes de cosechar. Para utilizar la baya para diferentes fines a lo largo del año, es necesario prepararla adecuadamente. De esta forma conservará todas sus propiedades beneficiosas. Hay diferentes maneras Para hacer preparaciones de viburnum para el invierno, las más sencillas son congelarlas y secarlas.

Congelado

El método de congelación es uno de los más sencillos y, al mismo tiempo, conserva la mayor cantidad posible. cualidades útiles bayas. Receta paso a paso Preparaciones de viburnum congeladas para el invierno:

1. Lavar los racimos enteros y secar bien.
2. Colóquelos en bolsas o recipientes de plástico y ciérrelos herméticamente.
3. Colóquelo en el estante del congelador.
4. Para ahorrar espacio en la cámara, no puede colocar racimos enteros, sino colocar las bayas individuales en capas.
5. Descongelar no a temperatura ambiente, sino en el estante del frigorífico, así conservarán mejor su color y forma.
6. Para preparar compotas, no es necesario descongelar las bayas; se pueden echar directamente en agua hirviendo.

Seco

Hay varias formas de secar el viburnum, una de las cuales la usaban nuestros abuelos, ensartaban las bayas en un hilo y las colgaban; aire fresco. Usando electrodomésticos El viburnum seco se prepara mucho más rápido para el invierno:

1. Seleccione las bayas más maduras sin daño visible.
2. Enjuague bien, retire los tallos, séquelas bien y coloque las bayas sobre un papel o un paño de cocina limpio.
3. Cubre una bandeja para horno con papel de horno y coloca las bayas en una capa fina.
4. Precalienta el horno, la temperatura no debe exceder los 60°C.
5. Introduce el molde en el horno manteniendo la puerta ligeramente abierta.
6. Tan pronto como las bayas se arruguen, podrás sacarlas.
7. Déjalas enfriar y colócalas en un recipiente de vidrio o plástico con tapa hermética.
8. Antes de usar, remoje las bayas en agua caliente, puedes utilizar el secado para compota.

Recetas de viburnum

Las recetas originales de viburnum para todas las ocasiones ayudarán a alegrar su mesa festiva y cotidiana. Se trata principalmente de postres y bebidas que no solo satisfarán la necesidad de dulces, sino que también mejorarán la salud del organismo. Prepara deliciosos platos de viburnum, complace a tus amigos y seres queridos, cuida su salud, independientemente de la época del año y del clima exterior, siempre serán relevantes.

Compota

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 15 personas.
• Contenido calórico del plato: 15 kcal/100 gramos.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La deliciosa compota de viburnum es muy fácil de preparar en casa en un tiempo récord. poco tiempo. La bebida se puede consumir tibia o fría, según la época del año. La compota va bien con los postres dulces; los complementa favorablemente. Para cocinar, puedes utilizar frutas frescas, congeladas o secas. La miel se puede sustituir por azúcar normal en la misma proporción.

Ingredientes:

• viburno – 1 kg;
• agua – 2 litros;
• miel – 50 g.

Método de cocción:

1. Cómo preparar compota de viburnum: descongela las bayas, enjuaga las frescas y retira los tallos.
2. Coloca una cacerola con agua al fuego; cuando hierva agrega las frutas.
3. Para que la compota tenga más sabor y color, triture las bayas con un machacador de patatas o un tenedor, esto se puede hacer directamente en agua;
4. Agrega miel al gusto.
5. Cocine la compota hasta que alcance el tono deseado.
6. Colar la bebida terminada del pastel, verter en un recipiente de vidrio, dejar enfriar o beber tibia.

Jarabe

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 60 personas.
• Contenido calórico del plato: 151 kcal/100 gramos.
• Propósito: de postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

El jarabe de Viburnum tiene un agradable tinte rojo. A menudo se utiliza como salsa para diversos postres. Por ejemplo, puedes verterlo sobre tortitas, tortitas, helados y mucho más. Lo mejor es preparar el almíbar con bayas frescas, es decir, en otoño, después de la primera helada. El rendimiento de almíbar de la receta es suficiente para mucho tiempo, sujeto a un consumo moderado.

Ingredientes:

• viburno – 2 kg;
• azúcar – 1 kg.

Método de cocción:

1. Pele las bayas frescas y séquelas bien.
2. Haga puré con una licuadora o pase por una picadora de carne con rejilla fina varias veces.
3. Colar la mezcla a través de un colador para quitar los huesos, como se muestra en la foto.
4. Coloque la mezcla de bayas limpia en una sartén o cacerola grande.
5. Colocar al fuego, agregar azúcar y al primer signo de ebullición retirar del fuego.
6. Vierta el almíbar terminado en botellas de vidrio limpias.
7. Conservar en un lugar fresco y oscuro.

Jugo

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 77 kcal/100 gramos.
• Finalidad: de postre, merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

El jugo de Viburnum puede ser una de las opciones para conservarlo durante el invierno. También es mejor prepararlo con frutas frescas para extraer. beneficio máximo. El jugo resulta tener un sabor más concentrado, a diferencia de la compota. Si decide beber jugo de viburnum recién exprimido, debe diluirlo con agua limpia con gas o sin gas. Es muy indeseable utilizarlo en forma concentrada.

Ingredientes:

• viburno – 1 kg;
• azúcar – 200 g;
• agua – 200 ml.

Método de cocción:

1. Clasifique las bayas, retire las ramas y enjuáguelas con agua corriente.
2. Extrae el jugo usando un exprimidor o cualquier de una manera conveniente.
3. Coloca la pulpa resultante en una cacerola, agrega agua y deja hervir durante 5 minutos.
4. Cuela el caldo, ya no hará falta el bizcocho.
5. Disolver el azúcar en caldo tibio, dejar enfriar.
6. Mezclar la decocción dulce con jugo fresco y hervir el líquido resultante.
7. Vierta el jugo caliente en un recipiente esterilizado y ciérrelo herméticamente, como se muestra en la foto.

kvas

• Tiempo: 1 día 20 minutos.
• Número de porciones: 50 personas.
• Contenido calórico del plato: 12 kcal/100 gramos.
• Finalidad: de postre, merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

El tiempo de preparación activa del kvas de viburnum no toma más de media hora, pero la bebida en sí no se puede consumir antes de un día después. Primero, debe hervirse a fuego lento en el horno y luego reposar para que la levadura se disperse y se obtenga una bebida ligeramente carbonatada a partir de una bebida común. Esta receta no lleva azúcar, puedes agregarla al gusto. Vale la pena señalar que agregar azúcar puede aumentar el crecimiento de la levadura.

Ingredientes:

• agua – 10 litros;
• viburno – 600 g;
• malta de centeno para kvas – 350 g;
• levadura – 30 g.

Método de cocción:

1. Cómo preparar kvas de viburnum: mezcle bayas frescas o pastel con malta.
2. Diluya la mezcla con una pequeña cantidad de agua hasta obtener la consistencia de una masa espesa.
3. Introducir en el horno a baja temperatura durante 12 horas.
4. Pasado el tiempo asignado, diluir la mezcla con agua y agregar la levadura.
5. Coloca el líquido en un lugar cálido por otras 12 horas.
6. Colar el kvas terminado, verterlo en un recipiente limpio y beber frío.

Atasco

• Tiempo: 19 horas.
• Número de porciones: 40 personas.
• Contenido calórico del plato: 173 kcal/100 gramos.
• Propósito: de postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Una receta clásica para hacer mermelada de frutos rojos, en en este caso Viburno. Esta mermelada se puede utilizar como salsa para tortitas u otros productos horneados. También se puede diluir agua caliente y obtenga una bebida curativa durante la estación fría, o agregue un poco al té para diversificar el sabor. Esta receta implica cocinar, pero existen recetas de mermelada "cruda".

Ingredientes:

• viburno – 1 kg;
• azúcar – 800 g;
• agua – 200 ml.

Método de cocción:

1. Limpie el viburnum de escombros, ramas y frutas en mal estado.
2. Enjuague bien, transfiera a un recipiente ancho, no muy profundo, que se pueda calentar.
3. Poner al fuego, añadir un poco de agua, blanquear hasta que los frutos estén blandos.
4. En una cacerola aparte mezclar la cantidad de agua con azúcar indicada en la receta, hervir hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Coloque las bayas blandas en almíbar de azúcar y hierva todo durante aproximadamente media hora, revolviendo constantemente.
6. Haga varios de estos forúnculos con un descanso de 6 horas.
7. Después de la cocción profunda, hervir hasta obtener el espesor deseado.
8. Coloque la mermelada en frascos esterilizados, ciérrelo bien, déle la vuelta y enfríe debajo de un paño o manta gruesa.
9. Luego guarde la mermelada en un lugar fresco y oscuro.

Pasta

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 195 kcal/100 gramos.
• Propósito: de postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un postre como la pastila no suele prepararse en casa, aunque no es difícil de hacer. El postre tiene un contenido calórico medio, por lo que es mejor limitar su consumo por la tarde. A partir de una fina capa de malvavisco se pueden formar originales postres en porciones que se convertirán en una auténtica decoración de la mesa festiva. Para cocinar, puedes utilizar bayas frescas y congeladas.

Ingredientes:

• viburno – 300 g;
• azúcar – 250 g;
• ácido cítrico – 2 g.

Método de cocción:

1. Cómo preparar malvavisco viburnum: descongele las bayas, si es necesario, limpie los restos de las bayas frescas, enjuáguelas y séquelas.
2. Pasar las frutas por un exprimidor.
3. Vierta el jugo en una cacerola, prenda fuego y cocine a fuego lento hasta obtener un puré espeso.
4. agregar azúcar ácido cítrico.
5. Cocine a fuego lento, revolviendo regularmente, durante unos 10 minutos, la mezcla debe volverse aún más espesa.
6. Cubra una bandeja para secar verduras con papel pergamino y extienda una fina capa de la pieza de trabajo sobre toda el área, nivele la superficie con una espátula de silicona, como se muestra en la foto.
7. En media hora aproximadamente la pastilla estará lista.
8. Se puede enrollar y presentar de forma original.
9. Si no hay secado, puedes hacer malvaviscos en el horno; para ello, extiende la mezcla en una bandeja para hornear con pergamino y envíala a secar en el horno durante 15-20 minutos a temperatura mínima.

Atasco

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de raciones: 90 personas.
• Contenido calórico del plato: 133 kcal/100 gramos.
• Propósito: de postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Si todavía se pregunta qué se puede hacer con viburnum, prepare una deliciosa mermelada para el invierno, resolviendo así el problema de los desayunos y meriendas. La mermelada se puede untar sobre pan fresco, tostadas o pan integral. También se puede utilizar como relleno para tartas y bollos. Para prolongar la vida útil del producto, no enrolle la mermelada en un recipiente grande y siga las condiciones de almacenamiento.

Ingredientes:

• viburno – 3 kg;
• azúcar – 1,5 kg;
• agua – 600 ml.

Método de cocción:

1. Separa las bayas de las ramas, lávalas bien y colócalas en una cacerola o cacerola de acero inoxidable lo suficientemente grande.
2. Vierta agua para que cubra las bayas, aproximadamente un vaso por kilogramo de fruta, prenda fuego.
3. Hervir las bayas hasta que estén blandas, esto hará que sea más fácil molerlas.
4. Deje que la mezcla se enfríe un poco, luego muela con un colador o exprima con una gasa.
5. Vierta el jugo resultante con pulpa en una cacerola, hierva, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y retire del fuego.
6. Deje que la mermelada se enfríe y luego repita el procedimiento.
7. Coloca la cacerola al fuego por tercera vez, déjala hervir, colócala en un recipiente de vidrio esterilizado y ciérralo bien.
8. Es mejor utilizar tarros pequeños, de no más de 700 gramos, así la mermelada espesará mejor.
9. Guárdelo en el estante del refrigerador o en el sótano.

Video

Viburnum es un arbusto o árbol muy conocido de 3 a 4 metros de altura con bayas amargas de color rojo brillante. Entre los pueblos eslavos, el viburnum es un símbolo de belleza, juventud, felicidad y amor de niña. El hombre conoce desde hace mucho tiempo las propiedades medicinales del árbol; una planta con frutos brillantes no podía dejar de atraer su atención, y la medicina tradicional utiliza todas sus partes: frutos, flores y corteza.

Composición química del viburnum.

Los frutos, flores y corteza de la planta tienen efectos diuréticos, coleréticos, cicatrizantes, hipotensores, antiinflamatorios, antiespasmódicos, antipiréticos, anticonvulsivos, antipiréticos y sedantes.

Viburnum confiere sus propiedades beneficiosas a una amplia gama de sustancias maravillosas. Las bayas de Viburnum contienen:

Azúcar invertido, o mezcla de fructosa y glucosa, que también se encuentra en la miel. El azúcar invertido fortalece el sistema cardiovascular.

Pectina: normaliza la actividad del tracto gastrointestinal.

Las vitaminas A, C, E, P y minerales (magnesio, fósforo, yodo, calcio, potasio, vanadio, manganeso y zinc) fortalecen el cuerpo y lo ayudan a combatir infecciones.

Las saponinas, los taninos y la resina tienen un efecto hemostático y se utilizan para las hemorragias internas.

La corteza de viburnum contiene una sustancia llamada viburnina, que también tiene un efecto hemostático, pero cuando se cocina pierde sus propiedades beneficiosas, por lo que es mejor hacer tinturas de alcohol a partir de la corteza.

Además, el jugo de viburnum contiene ácidos acético, isovalérico y fórmico, que mantienen el equilibrio ácido-base en el cuerpo humano y normalizan los procesos digestivos y el metabolismo.

Los ácidos isovalérico y valérico normalizan la actividad del corazón, tienen un efecto antiespasmódico y reducen la excitabilidad del sistema nervioso central.

Recetas de medicamentos de viburnum.

A partir de las flores, bayas y corteza de viburnum se pueden preparar varios medicamentos: tinturas o decocciones para aprovechar al máximo todas las propiedades beneficiosas de esta maravillosa planta. ¿Cómo hacer tintura de viburnum? Te ofrecemos recetas que harán que la preparación de medicamentos sea sencilla y los resultados maravillosos. Puede preparar sus propios medicamentos a partir de materias primas naturales y asequibles.

Receta 1.

Tintura de viburnum con vodka o alcohol (50%). Para prepararlo, necesitará bayas de viburnum, ligeramente congeladas por las heladas; es en este estado donde pierden parte de su amargor y se vuelven más agradables al paladar.

Tome 1 kg de bayas de viburnum y 1 litro de vodka de alta calidad o alcohol con una concentración de 50 grados. Vierta las bayas enteras en un frasco de vidrio; no es necesario triturarlas. Llénalos con alcohol, cierra bien el frasco y ponlo en un lugar oscuro y fresco. Pasado un mes, cuela la bebida, viértela en un bonito recipiente, sírvela o tómala como una bebida que tenga propiedades medicinales.

Si tiene la intención de preparar una bebida exclusivamente con fines medicinales, puede agregar más bayas; las propiedades beneficiosas de la tintura aumentarán.

Tintura de viburnum con vodka o alcohol. buen remedio con hipertensión arterial, resfriados, trastornos nerviosos. Para tratamiento y prevención, la tintura se debe consumir 2-3 veces antes de las comidas, no más de 50 ml por día.

Receta 2.

Tintura de viburnum con vodka o alcohol con azúcar. En esta receta la tintura quedará dulce y aún más sabrosa, aunque esto es cuestión de gustos. Tome 200 ml de jugo exprimido de bayas de viburnum, 1 litro de vodka o alcohol, 200 ml de agua, 150 gramos de azúcar.

Haga un almíbar con agua y azúcar, viértalo en un frasco de vidrio y agregue jugo de viburnum y vodka. Remueve el contenido del frasco hasta que el azúcar se disuelva, ciérralo bien y colócalo en un lugar fresco y oscuro. En tres semanas la tintura de viburnum estará lista.

Receta 3.

Tintura de viburnum con miel en alcohol o vodka. Para prepararlo necesitarás 0,5 kg de bayas de viburnum, 0,5 kg de miel, 1 litro de vodka o alcohol con una concentración del 50%. Las bayas deben triturarse y frotarse a través de un colador, colocarse en un frasco y verterse con alcohol y miel líquida. Dejar reposar 1 mes, luego colar y tomar como agente terapéutico y profiláctico. La miel y el alcohol conservarán de forma fiable y duradera las propiedades beneficiosas del viburnum. En la estación fría, la tintura de viburnum lo protegerá de muchas enfermedades durante una epidemia de gripe; debe tomarla de 20 a 30 ml tres veces al día antes de las comidas;

Receta 4.

Tintura de viburnum y hojas de grosella. Para prepararlo necesitarás 200 trozos de bayas rojas maduras de viburnum y 100 hojas de cereza o grosella, así como 0,5 litros de vodka, 2 vasos de agua y 1 vaso de azúcar.

Es necesario triturar las bayas. Hierva el almíbar con agua y azúcar, agregue las hojas a la sartén y cocine por 5 minutos. Después de lo cual el caldo se debe filtrar y mezclar con bayas y vodka. Coloque todos los componentes en un frasco de vidrio, ciérrelo bien y colóquelo en un lugar oscuro.

En un mes estará lista la tintura de viburnum y hojas; será necesario filtrarla y tomarla como alcohol de postre o como infusión medicinal con propiedades beneficiosas.

Receta 5.

Tintura de viburnum y frambuesa. Para prepararlo necesitarás 0,5 kg de frambuesas y bayas de viburnum, 1 taza de azúcar, 1 litro de vodka purificado o alcohol. Triture las bayas de viburnum, vierta en un frasco de tres litros, agregue 0,5 kg de frambuesas y alcohol. Cierre bien la tapa y colóquela en un lugar oscuro.

En un mes estará lista la tintura de viburnum y frambuesas, solo queda colarla y verterla en otro recipiente.

La tintura alcohólica de viburnum y frambuesas es un excelente remedio preventivo y vitamínico, gracias al cual en invierno y especialmente en primavera las enfermedades te evitarán.

Receta 6.

Tintura alcohólica de flores de viburnum. Llena un frasco de un litro con flores de viburnum, sin necesidad de compactarlas, y llénalo con vodka o alcohol al 50%. Coloque el frasco en el refrigerador durante 1 mes y luego cuele con una gasa.

El alcohol conservará todas las propiedades medicinales de las flores de viburnum y la tintura resultará sabrosa y saludable. Se puede utilizar para hacer gárgaras para el dolor de garganta, así como para frotar y hacer compresas en las articulaciones doloridas y la zona bronquial en caso de tos y bronquitis.

Receta 7.

Jugo de bayas de viburnum con azúcar o miel. Exprima el jugo de las bayas rojas bien maduras, mézclelo con miel o azúcar, agregue jugo de zanahoria; todos los ingredientes deben tomarse en proporciones iguales. Colocar en un lugar fresco, beber 2 cucharadas 3 veces al día después de las comidas como vitamínico, tónico y preventivo.

Receta 8.

Mezcle jugo de viburnum con miel en partes iguales y aplique 1 gota sobre la monstruosidad por la noche.

Además, la medicina tradicional prescribe una mezcla de jugo de viburnum y miel para tratar enfermedades oncológicas sangre y algunos tipos de hepatitis.

Receta 9.

Se debe beber una decocción de bayas de viburnum con azúcar o miel como sedante, hipotensor y anticonvulsivo, medio vaso tres veces al día. La decocción se puede hervir con azúcar, pero la miel no se debe calentar demasiado; se puede comer por separado, regada con decocción de viburnum;

Receta 10.

No debemos olvidarnos de las propiedades curativas de la corteza de viburnum; también se pueden preparar decocciones para tratar diversas dolencias. Se debe verter 1 cucharada de corteza extraída del viburnum joven con un vaso de agua y hervir durante 10 minutos a fuego lento.

La decocción se debe tomar 2 cucharadas. cucharadas 3 veces al día después de las comidas para la escrófula en niños, hemorragias internas, resfriados.

Contraindicaciones

Viburnum reduce la presión arterial, por lo que no debe ser utilizado por personas hipotensas.

Viburnum aumenta la secreción de jugo gástrico y también contiene muchas sustancias amargas; por lo tanto, está contraindicado para úlceras de estómago, úlceras duodenales y gastritis con alta acidez. Al mismo tiempo, debe recordarse que a menudo la causa de la acidez de estómago no es el aumento de la acidez del estómago, sino los ácidos biliares, y el viburnum simplemente tiene una propiedad colerética.

Viburnum aumenta la coagulación de la sangre, por lo que no debe tomarlo si es propenso a tener coágulos de sangre.

Las preparaciones de Viburnum deben tomarse con gran precaución durante el embarazo y la lactancia, no se debe olvidar la intolerancia individual a la planta;

No es ningún secreto que viburnum es un excelente remedio que ayuda contra muchas enfermedades. Probablemente todo el mundo tenga un recuerdo de la infancia en el que una abuela cariñosa prepara té con las bayas de esta planta o unta mermelada aromática de viburnum sobre un trozo de pan fresco. Y este sabor no se puede olvidar. Hoy te invitamos a considerar varias versiones alcohólicas de este maravilloso medicamento, además, preparar tintura de viburnum es bastante sencillo;

Disfrutando del sabor y aroma de la infusión, podrás reforzar tu inmunidad y normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular.

¡Consejo! Lo mejor es cosechar viburnum después de la primera helada, cuando sus frutos se vuelven dulces y aromáticos. De lo contrario, corres el riesgo de arruinar el sabor de tu tintura casera dándole un amargor excesivo.

Recetas populares de medicinas aromáticas.

Cuando se combinan con otros ingredientes, las bayas curativas del viburnum se convierten en un poderoso inmunoestimulante y un excelente remedio para combatir la deficiencia de vitaminas. Remedio casero, preparado con sus propias manos, eliminará toxinas del cuerpo, normalizará los procesos metabólicos y también tendrá un efecto diaforético y diurético.

¡Atención! Esta infusión debe usarse con precaución. Esto es especialmente cierto para las personas que padecen enfermedad renal crónica, alta acidez e hipotensión.

Entonces, descubramos cómo hacer tintura de viburnum.

En vodka

Para crear una bebida sabrosa, solo necesitas preparar dos ingredientes: medio kilogramo de viburnum y medio litro de vodka.

La tecnología es la siguiente:

• clasificar cuidadosamente las bayas, enjuagar grandes cantidades agua corriente y seco;
• transfiera el viburnum a un recipiente de vidrio; las bayas deben llenar la mitad del volumen;
• vierta suficiente vodka para cubrir completamente el viburnum;
• cierre el recipiente con una tapa hermética y transfiéralo a un lugar cálido;
• un día después, saca la tintura de viburnum y vierte el resto del alcohol;
• devolver el contenedor a su lugar original y dejarlo por un mes;

  ¡Consejo! Cuanto más tiempo infundas el producto, más beneficioso será el resultado.

• Después del tiempo especificado, la bebida debe filtrarse y estar completamente lista para usar.

La tintura de viburnum y vodka puede ser ligeramente amarga, pero al mismo tiempo tiene un agradable sabor agrio. Aumenta perfectamente el apetito y es adecuado para cualquier fiesta festiva.

¡Importante saberlo! Un ligero amargor es un componente integral de la infusión de viburnum. Esto se debe a la presencia de una sustancia especial en las bayas: la viburnina, que permite al cuerpo humano combate eficazmente las infecciones y tiene efectos antibacterianos y analgésicos.

Una infusión preparada según esta receta calmará suavemente el sistema nervioso central, ayudará a superar el estrés, eliminará la depresión y restablecerá el sueño nocturno. Este efecto se debe a la presencia de ácido valérico en el viburnum, que hace frente bien a las consecuencias de varios tipos de traumas psicológicos.

¡Consejo! Si usa esta bebida solo con fines medicinales, se puede aumentar la cantidad de bayas. Pero recuerda que en este caso la infusión quedará más concentrada.

con miel

La tintura de Viburnum con miel ha ganado una gran cantidad. comentarios positivos. Para preparar este remedio necesitas hacer lo siguiente:

• Clasificar dos kilogramos de viburnum, enjuagar y secar;
• poner el viburnum en un frasco grande;
• añadir medio litro de coñac de calidad;
• poner 500 g de miel natural;
• vierta 1,5 litros de agua hervida;
• cerrar con una tapa hermética y colocar en un lugar fresco y oscuro;
• Pasadas las 6 semanas, filtra la bebida y embotellela.

El producto resultante debe tomarse en pequeñas porciones, literalmente una cucharada a la vez durante las comidas.

Las propiedades beneficiosas de esta bebida son únicas. En poco tiempo, la tintura de viburnum normalizará la presión arterial y fortalecerá todo el cuerpo.

Con su ayuda mejorarás el funcionamiento del sistema digestivo y de todo el tracto gastrointestinal. Esta tintura se recomienda para el edema resultante de insuficiencia renal y cardíaca, así como para la gastritis con baja acidez.

¡Importante! Una bebida preparada según esta receta se puede conservar durante bastante tiempo, ya que el coñac y la miel actuarán como conservantes.

Con azúcar

La tintura de Viburnum con azúcar o licor es muy sencilla de preparar:

• Clasificar 700 g de viburnum, enjuagar y secar;
• Disuelva 300 g de azúcar granulada en un vaso de agua tibia, enfríe;
• vierta el almíbar en un recipiente de vidrio, agregue las bayas y medio litro de vodka;
• Cierra bien el frasco y agita el contenido;
• Coloque la mezcla en un lugar fresco y sombreado para infundir.

Pasadas las seis semanas, cuela la bebida y ya está lista para beber.

Pero preparar tintura de viburnum es sólo la mitad del éxito. Para beneficiar a tu organismo, debes utilizarlo correctamente. Con fines preventivos, la composición resultante se bebe en pequeñas porciones de 20 a 30 ml antes de las comidas.

Si sufre de insomnio, puede agregar esta bebida al té caliente. Sólo un par de cucharas serán suficientes, podrás volver a dormir profundamente y a la mañana siguiente te sentirás alegre y lleno de energía.

¡Atención! En caso de hipotensión y presencia de enfermedades cardíacas, este remedio debe utilizarse con extrema precaución. Es mejor consultar primero a un médico.

Dado que todas las recetas anteriores de tintura de viburnum contienen alcohol, esta bebida está contraindicada para niños. Después de los seis meses, a los bebés se les pueden dar bebidas de frutas de viburnum y compotas de baja concentración. Su uso regular ayuda a fortalecer cuerpo del niño y tratamiento de reacciones alérgicas.

Todos los materiales del sitio web se presentan únicamente con fines informativos. fines informativos. ¡Antes de utilizar cualquier producto, la consulta con un médico es OBLIGATORIA!

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¿Qué beneficios se pueden obtener de las bayas de viburnum agrias y ácidas con un amargor característico? Los frutos de la planta tienen efectos curativos multidireccionales, por lo que se utilizan activamente en medicina popular. Con Viburnum se pueden preparar deliciosas bebidas no alcohólicas, mermeladas y bebidas de frutas. La tintura de Viburnum con vodka o alcohol tiene propiedades beneficiosas. Además, la tintura de viburnum es excelente como postre. bebida alcohólica para cualquier celebración. Tiene un agradable sabor agrio y un aroma increíble. Viburnum elimina por completo el olor a alcohol, por lo que beber tinturas de esta baya es fácil y agradable.

Elegir una receta y preparar tu propia bebida alcohólica o medicamento a base de viburnum no es nada complicado. Puede insistir no solo en alcohol y vodka, sino incluso en coñac o licor de luna casero. El proceso de preparación es sencillo de realizar, pero como la poción debe infundirse durante varias semanas, es recomendable preparar grandes volúmenes para uso futuro.

Propiedades beneficiosas de las tinturas de viburnum.

Las bayas rojas maduras de viburnum contienen una cantidad increíble de sustancias valiosas y vitaminas. Con infusión prolongada, el alcohol adquiere las propiedades beneficiosas de la fruta. La tintura de Viburnum con vodka se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular como agente antiinflamatorio, anti-resfriado, antipirético y antitusivo.

Viburnum contiene mucha vitamina C, por lo que los medicamentos elaborados a partir de la baya estimulan la sudoración profusa, fortalecen el sistema inmunológico, activan las defensas del cuerpo y ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. Siguiendo la dosis recomendada por los médicos, el viburnum en alcohol se puede tomar tanto para el tratamiento como para la prevención de los resfriados.

Las propiedades beneficiosas del elixir se manifiestan no solo en la lucha contra las enfermedades respiratorias agudas y enfermedades virales. Se recomiendan tinturas de vodka Viburnum elaboradas según recetas especiales. Tomar para la hipertensión, enfermedades del sistema digestivo, para prevenir la aparición de aterosclerosis.

Las tinturas de alcohol y vodka elaboradas con bayas de viburnum tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, tienen un suave efecto sedante y ayudan a eliminar el insomnio. Amplia gama Se han utilizado medicamentos a base de viburnum y corteza de plantas en el tratamiento de enfermedades inflamatorias. sistema genitourinario. Además, se recomienda tomarlos para normalizar el metabolismo general.

Viburnum con alcohol

Receta básica de tintura de viburnum con alcohol. componentes innecesarios no contiene. Para preparar el elixir, solo necesitas bayas frescas y alcohol medicinal puro.

Para empezar, los frutos se recogen de los racimos, se clasifican, se lavan y se secan. Vierta en un cómodo recipiente de vidrio llenándolo hasta 2/3 de su capacidad. Llénelo completamente con alcohol y cubra con una tapa hermética.

Infundir la bebida medicinal durante 2 semanas en un lugar oscuro y cálido, luego filtrar, verter en recipientes pequeños y sellar. Guarde la tintura elaborada según esta receta en un lugar fresco. Tomar según las indicaciones, sin exceder la dosis recomendada.

Viburnum sobre vodka

En casa, puedes preparar tintura de viburnum con vodka para obtener una bebida alcohólica de postre. Las proporciones de ingredientes que se indican a continuación son adecuadas precisamente para este caso. Si desea que las propiedades beneficiosas del alcohol se fortalezcan, es necesario duplicar la cantidad de bayas en la receta. En este caso, la bebida adquirirá un amargor característico y un olor acre. Bebe este elixir no más de 50 ml por día.

Receta de vodka viburnum:

1. Vierta las bayas (500 g) en un recipiente de vidrio seco y esterilizado.
2. Vierta vodka para que el líquido cubra la fruta entre 2 y 3 cm.
3. Cierra bien el frasco y déjalo en un lugar cálido durante un día.
4. Al día siguiente agregue alcohol. La cantidad total de vodka para la porción indicada de viburnum debe ser de 500 ml.
5. Cierra el recipiente e infunde la bebida durante 4 semanas en una despensa caliente. Si lo desea, ¿se puede infundir vodka viburnum por más tiempo? Cuanto más envejece el elixir, más propiedades beneficiosas contiene, más fuerte es el aroma y más rico es el sabor.

Si el vodka viburnum no se prepara para el tratamiento, la solución de alcohol se cuela, se filtra y solo luego se vierte en una botella limpia. El elixir curativo simplemente se cuela.

Tintura de corteza de viburnum

La corteza de la planta contiene la sustancia viburnina. Gracias a ello, los medicamentos elaborados con corteza de viburnum tienen un efecto hemostático, antiséptico, analgésico y vasoconstrictor. Las infusiones se utilizan para el sangrado uterino, la menstruación abundante, la menopausia, las enfermedades ginecológicas y en el posparto.

El extracto líquido se prepara según una receta a partir de corteza molida y 70% de alcohol medicinal en una proporción de 1:1. Mantener en lugar cálido durante 5 días, filtrar.

Para el sangrado uterino, haga una tintura de alcohol con la corteza de viburnum triturada en una proporción de 10:1. Para aliviar los dolores intensos durante la menstruación, el elixir se prepara en una proporción de 20:1. Tomar de 30 a 40 gotas antes de las comidas dos veces al día.

Tintura de bayas de viburnum con serbal y ajo.

Para esta receta necesitas tomar:

• ¿Kalina? 100 gramos.
• ¿Serbal? 50 gramos.
• ¿Jugo de remolacha? 50ml.
• ¿Ajo? 50 gramos.
• ¿Miel? 150 gramos.
• ¿Vodka? 200ml.

Todos los componentes se mezclan en un recipiente y se llenan con alcohol. Insistir en un frasco cerrado durante 2 semanas sin acceso a la luz, en un lugar cálido. Colar antes de usar.

Esta tintura es útil para la hipertensión y el edema. Toma 1 cucharada de elixir. l. antes de las comidas 3 veces al día.

Tintura de bayas de viburnum con membrillo.

Ingredientes:

• ¿Kalina? 0,5 kilogramos.
• ¿Membrillo? 0,5 kilogramos.
• ¿Miel? 200 gramos.
• ¿Limón? 1 fruta.
• ¿Vodka? 800ml.

Al membrillo se le quitan las semillas y se ralla la pulpa. Las bayas de Viburnum se trituran con un rodillo.

Se mezclan virutas de membrillo y pulpa de viburnum en un frasco de vidrio y se llenan con vodka. Insista en una habitación cálida y luminosa durante 14 días.

Luego se agrega miel a la infusión. Mezclar bien y conservar una semana más en un recipiente cerrado. Para que la miel se disuelva por completo, la solución se agita de vez en cuando.

Cuando la bebida esté lista, se le agrega jugo de limón, se filtra y se vierte en botellas limpias y secas. Almacenar en refrigerador.

Contraindicaciones

Independientemente de la receta, las mujeres no deben tomar tintura de viburnum con alcohol o vodka durante el embarazo y la lactancia. No se recomienda utilizar viburnum en el tratamiento de personas que padecen hipotensión sin consultar previamente a un médico.

Las contraindicaciones para el uso de infusiones de alcohol y vodka de bayas de viburnum son la enfermedad renal y la gota. Las personas con aumento de la coagulación sanguínea y tendencia a formar coágulos de sangre en los vasos sanguíneos deben tener precaución con el medicamento. Si se utilizan tinturas de viburnum en el tratamiento de la hipertensión, es necesario controlar constantemente su presión arterial.