Qué es mejor: una multicocina o una panificadora. ¿Qué dispositivo deberías preferir? Las mejores multicocinas con controles táctiles.

Las multicocinas suelen tener la función de hacer pan. Pero es justo señalar que algunos modelos no pueden reemplazar a una máquina de hacer pan completa, mientras que otros la superan en calidad de horneado. En esta calificación, hemos recopilado los mejores modelos de multicocina que pueden hornear pan. Todos ellos recibieron comentarios positivos de los usuarios.

1er lugar – Polaris PMC 0517AD (4,8-6 mil rublos)

Esta multicocina es antigua y lleva más de cinco años en el mercado. Pero incluso un período de tiempo tan largo no hace ningún daño: este modelo hoy en día es uno de los de mayor calidad, confiable, funcional y, lo más importante, asequible. Y lo usamos todos los días en nuestras revisiones.

El dispositivo tiene ventajas específicas: Existen los programas más necesarios para cocinar y no los hay completamente innecesarios. Tiene un excelente bol de 5 litros con revestimiento cerámico y la propia multicocina funciona de forma silenciosa y se adapta perfectamente a cualquier receta disponible. Es muy fácil de limpiar, lo cual es una elección clave para muchos. En una revisión de multicocinas con cuencos de cerámica, ocupó el primer lugar (la calificación en sí está disponible).

Teniendo en cuenta que este modelo es un éxito de ventas y es muy popular, en Internet encontrará muchas recetas interesantes y probadas, por lo que las posibilidades culinarias con él serán bastante amplias. En cuanto al pan, también queda bien, como cualquier otro producto de panadería. La máquina para hacer pan aquí es bastante buena, de lo contrario no habríamos incluido el dispositivo en el primer lugar de la clasificación.

Defectos: La calidad no es perfecta. Teniendo en cuenta el precio, es una tontería esperar una calidad impecable. Si necesita un dispositivo extremadamente confiable y único, mire hacia el modelo ensamblado en Corea, que costará entre 30 y 40 mil rublos. Por 5-6 mil obtienes el modelo Polaris PMC 0517AD (fabricado en China), por lo que no debes esperar nada sobrenatural.

Al hervir por primera vez puede haber olor, por lo que recomendamos hervir el limón y el olor debería desaparecer.

Y sí, esta es una de las mejores panificadoras multicocina con críticas halagadoras.

Revisión de vídeo:

2do lugar – Panasonic SR-TMH18LTW (7-10 mil rublos)

No menos bueno es el modelo SR-TMH18LTW de Panasonic. Está disponible en el rango de precios más amplio. Puedes comprarlo por 7 mil rublos a un vendedor y por 10 mil a otro. Por lo tanto, esté atento y elija el vendedor donde esté disponible el modelo por alrededor de 7 mil rublos.

Ahora al grano. Presupuesto:

1. Potencia 670 W;
2. Volumen del recipiente 4,5 l;
3. Recubrimiento de teflón;
4. 6 programas de cocción (esto es mucho menos de lo habitual, pero suficiente para una cocina completa);
5. Cocción al vapor. En el TOP de multicocinas a vapor, el dispositivo ocupa el segundo lugar (detalles).
6. Temporizador, inicio retrasado.

Panasonic SR-TMH18LTW es una multicocina excepcionalmente simple e intuitiva con el conjunto de programas más útil, incluido un programa para cocinar pan. Por cierto, la cocción resulta excelente: los usuarios escriben sobre esto en sus reseñas. Pero también funcionan bien otros programas: freír, hervir, cocinar al vapor.

Posibles desventajas:

1. El cuenco se raya fácilmente. Y si de repente pierdes la vigilancia y accidentalmente revuelves las patatas con una cuchara de metal, es casi seguro que rayarás la capa de teflón. Asegúrese de utilizar espátulas de silicona;
2. El elemento calefactor puede ensuciarse;
3. El cuenco absorbe los olores y ni siquiera un lavado intenso ayuda;
4. Después de cocinar, la calefacción se enciende automáticamente y esto a veces causa un gran daño. Por ejemplo, pones gachas a cocinar, regresas y han estado hirviendo a fuego lento en calentamiento automático durante media hora, lo que hace que se cocinen demasiado;
5. La cocción es lenta;
6. El temporizador no se aplica a todos los programas. Por alguna razón, no se aplica a la repostería.

Sí, hay defectos, pero a pesar de ellos, el dispositivo es uno de los mejores, porque... hace frente perfectamente a su tarea directa. Además, hace un pan delicioso. Por eso obtiene el 2do lugar.

Revisión de vídeo:

3er lugar – REDMOND RMC-M4502 (6,3-8,5 mil rublos)

Otro modelo antiguo, que también lleva más de 5 años en el mercado y ha sido demandado y confiado por los clientes todo este tiempo.

Parámetros:

1. Potencia 860 W;
2. Cuenco de teflón (5 litros);
3. Calefacción 3D;
4. Cuerpo metálico duradero y confiable;
5. 16 programas de cocina;
6. Minutero;
7. Función “multicocción” y posibilidad de configurar programas manualmente.

Además de ser fiable y eficiente a la hora de cocinar, el dispositivo también se adapta bien al pan. Pero, por supuesto, para hacer pan es necesario amasar la masa y durante el proceso de cocción será necesario darle la vuelta al pan. Ésta es la diferencia con una máquina de hacer pan completa. Sin embargo, las multicocinas no tienen dispositivo para amasar (solo las máquinas de pan tienen uno).

Pero, en general, las capacidades de este modelo son impresionantes: cualquier plato, si se sigue la receta, resulta delicioso.

El inconveniente, o más bien el punto débil, es el botón de cierre de la tapa. Manéjalo con cuidado, porque... en algún momento puede dejar de sujetar la tapa (hay quejas correspondientes). Por supuesto, el centro de servicio lo reemplazará, pero aún así puede romperse. En cualquier caso, recomendamos manipular el dispositivo con cuidado.

Además, la pantalla no está retroiluminada, no hay asas en el recipiente, por lo que hay que esperar hasta que se enfríe y solo entonces podrás sacarlo. Hay plástico barato en la carrocería, un detalle pequeño, pero que estropea la impresión.

Revisión de vídeo:

4to lugar – REDMOND RMC-M90 (6000 rublos)

Modelo económico, multifuncional y confiable con 17 programas de cocción, incluido el horneado. Tiene características clásicas: potencia estándar 860 W, bol cerámico con asas de 5 litros de capacidad, calefacción 3D, multicocina y temporizador.

Entonces en dos frases hablamos de todos los parámetros de este modelo. Una de las ventajas relevantes es la facilidad de lavado. Porque un bol con asas, se puede quitar fácilmente (incluso cuando está caliente) y colocar en el lavavajillas (sin embargo, se recomienda encarecidamente no lavar los cuencos revestidos de cerámica en el lavavajillas). Nunca hay un "pantano" de caldo a los lados y no hay lugares de difícil acceso. Y en nuestra revisión de multicocinas de menos de 5.000 rublos, ocupó el segundo lugar. Ver detalles.

La segunda ventaja es la funcionalidad: en realidad hay muchos programas diferentes + multivar. Incluso la calefacción automática se puede apagar inicialmente, lo cual es raro. Todos los programas disponibles son realmente útiles y, si sigues la receta, los platos quedan deliciosos. En cuanto a hornear pan, aquí no hay nada especial: existe un modo de este tipo y no se diferencia mucho de hornear en otros modelos.

Hay un olor después de la cocción (cebolla, repollo), pero después de lavarlo abundantemente desaparece y no afecta de ninguna manera el siguiente plato. Además, el menú no es muy conveniente (se necesita mucho tiempo para seleccionar el artículo deseado), el kit viene con utensilios de plástico duro y en mal estado, que pueden dañar la olla. Recomendamos adquirir las espátulas de silicona por separado.

Veredicto: El modelo no está mal, pero no se diferencia mucho de cientos de otras multicocinas. Pero porque El dispositivo está bien promocionado, tiene una gran demanda y recoge muchas críticas positivas, lo colocamos en el cuarto lugar.

Revisión de vídeo:

5to lugar – Panasonic SR-TMH10ATW (7 mil rublos)

El tamaño de este modelo llama inmediatamente la atención. No puedes verlo en la foto, pero este dispositivo es en miniatura.

Utiliza un recipiente recubierto de teflón de 2,5 litros, la potencia es de 490 W, hay 5 programas de cocción disponibles, incluido el horneado, y también hay una función de inicio diferido. Y estos son todos los parámetros.

Ventajas: facilidad de uso, presencia de un recipiente para recoger la humedad, recipiente fácil de limpiar, bajo consumo de energía, eficiencia de cocción, ausencia de programas innecesarios que aumentan el costo. Una ventaja dudosa es la pequeña capacidad del recipiente y su alta potencia. Como resultado, la velocidad de cocción aumenta considerablemente.

Otra multicocina le dará una ventaja de 100 puntos a una panificadora por una razón. No importa cuánto tiempo hayamos mirado el mercado, la solicitud "panificadora calentada 3D" se ve privada de la oportunidad de complacer con resultados tangibles. Puedes configurar el color de la corteza, ¡nos sorprende cómo! Es lógico equipar la máquina de hacer pan con más de un elemento calefactor curvo que pase por debajo del recipiente, una red, para que haya luz por todos lados. Las panaderías profesionales hacen esto. ¿El suelo del horno está privado de calefacción (opcional)? Las ruedas de las rejillas con bandejas para hornear están equipadas con un revestimiento de goma. El calor desde abajo destruirá el material. Los rayos infrarrojos desde abajo no pueden transmitir luz a los panes, y desde arriba... Una olla de cocción múltiple con función de máquina de hacer pan, mejor. ¡Hablemos para que las ganas de llevarse un dispositivo adicional desaparezcan o, por el contrario, aparezcan!

Diferencias entre una multicocina y una panificadora.

Primero, los foros preguntan cómo se hornea el pan en una multicocina. La conclusión está dictada por:

Use una batidora de mesa para hacer un lote. Luego enciende el fuego en la multicocina. Una vez que la masa ha subido se inicia el modo Hornear y se obtiene el producto terminado. Más a menudo el cocinero le da la vuelta al pan después de un tiempo predeterminado.

Veamos los aspectos ocultos que esperan a quienes quieran beneficiarse de un consejo amistoso:

• La batidora amasará la masa, ¡las panaderías profesionales lo hacen! La apariencia de una gran tina, en el interior de la trayectoria planetaria, está delineada por los pétalos giratorios de la corola. ¿Alguien puede permitirse el lujo de comprar una batidora profesional? Los domésticos tampoco son baratos, tienen restricciones y los vendedores guardan silencio. Duración del funcionamiento continuo. El modo de funcionamiento de los electrodomésticos con motores eléctricos es de corta duración. Dejando de lado los refrigeradores y las aspiradoras, hablemos de los aparatos de cocina en miniatura. Muchas batidoras no tienen protección incorporada contra el sobrecalentamiento (cualquier refrigerador está equipado con ella). El ama de casa trabaja vigorosamente durante 10 minutos, y al minuto undécimo, sorprendida, se da cuenta: el zumbido ha desaparecido, hay olor a humo. Regaña al fabricante, no es culpa de la fábrica: la dirección indica las restricciones, hay muy poco tiempo para leer. ¿Definitivamente esperarás 10 minutos? ¿Sabes cuánto tiempo esperar para reiniciar? ¡30 minutos y hasta una hora! Creemos que una buena batidora por sí sola puede costar tanto como una máquina de hacer pan.

• El segundo punto es la necesidad de conocer la tecnología correcta para preparar la masa. Las recetas de productos horneados incluyen la adición de pasas y nueces. ¿Sabes cómo hacerlo bien? Una panificadora con dispensador lo sabe mejor. Lo principal es que el equipo lo hará según lo programado, de forma automática. Mezclar los ingredientes, agregar nueces y pasas. La fermentación se realizará según el programa y comenzará la cocción. La panificadora se diferencia en que hornea y amasa sola. Los ingredientes se colocan en un bol, el dispensador se llena con nueces y pasas. Presionar un botón es un poco exagerado; de hecho, se configuran varias opciones: después de un cierto número de horas, se obtiene un pan excelente. Establece el color de la corteza.

Finalmente, tenga en cuenta: se recomienda hacer la fermentación con una multicocina en modo yogur o caliente. 40 ºС calor. Tendrás que elegir tú mismo la hora. Es posible utilizar el modo Multicook. Los parámetros (tiempo, temperatura) se configuran por separado. Resulta ser una molestia. Surge un punto sutil.

Preste atención a la opción de máquinas de pan para hornear productos de masa sin gluten. Qué bestia. ¡Gluten! Contiene trigo y otros cereales. Una proteína gris e insípida que da viscosidad a la masa. La formación se simplifica. Cualquiera que haya intentado hacer una masa demasiado seca entenderá lo que dicen los autores. Un albañil necesita viscosidad en una solución, especialmente un panadero. La epopeya comenzó con la aclaración de un hecho científico: el 1% de las personas en la Tierra no pueden tolerar el gluten (el segundo nombre del gluten), y comenzaron los intentos de reemplazar los ingredientes del pan (maíz). Esto provocó una desviación en la tecnología de cocción.

La panificadora no admite masa sin gluten; en una multicocina que utiliza los métodos anteriores, tiene la garantía de encontrar una solución al problema. Es posible que tengas que sufrir, la primera opción no tiene éxito. Reprogramar el procesador está más allá del poder del usuario promedio. No es un hecho que el ingeniero de servicio de la empresa pueda manejarlo. Una panificadora sin gluten no funcionará correctamente. Toma nota antes de optar por saber si tu familia padece una enfermedad llamada celíaca. Por cierto, Yandex hace una solicitud, hay una respuesta completa. Es posible cocinar pan, el cocinero sólo tendrá que devanarse los sesos a la hora de elegir los modos.

Se sabe que en las costosas multicocinas encontrarás la opción de leudar la masa. Creemos que el resultado depende de la receta. Por tanto, es mejor consultar con antelación, evitando pagar por funciones innecesarias. La multicocina viene con un libro de recetas y reglas de uso del equipo.

Otra diferencia significativa es la forma. La multicocina está equipada con un recipiente redondo, la panificadora está equipada con un recipiente rectangular (redondeado). En este último caso se utiliza un juego de moldes, en ocasiones se colocan espacios en blanco de dos a ocho productos. Le permite obtener productos de panadería de varios tipos. Pídale a su distribuidor una descripción completa; no tenga miedo de experimentar. Los usuarios de las máquinas de hacer pan elogian el producto resultante. La cuestión es automatizar el proceso al 100%. Lo único que recomendamos es abastecerse de báscula, manteniendo la receta con una precisión relámpago (evite dar dos veces en el mismo lugar). Una multicocina con función de horneado tiene una funcionalidad mucho más modesta. El fabricante evita centrarse en las características del aparato, nos atreveríamos a adivinar: pan sencillo, como máximo un tipo de panecillo.

Recuerda dos disposiciones que te ayudarán a poner en su lugar lo aprendido:

1. Una olla de cocción lenta es simplemente un recipiente que mantiene la temperatura correcta. Al no poder amasar, ayudará a fermentar la masa y hornear el producto.
2. Una panificadora es un dispositivo complejo que amasa, fermenta y hornea. Atención, el equipo no requiere asistencia humana.

Una ventaja aparte es la presencia de una ventana en la máquina de hacer pan, a través de la cual observamos el proceso. La multicocina no tiene capacidades. Un toque especial es la elección del color de la corteza.

Comparación de precios de máquina de pan y multicocina.

La ventaja de las multicocinas está limitada por su bajo precio. En cuanto a los modelos primitivos, incluso en estos últimos encontraremos una función de calentamiento que ayuda a que la masa suba. Por 3500 rublos, si adquiere una multicocina Redmond RMC-M4502, encontrará:

• calefacción 3D;
• Programa de horneado;
• Programa de masa.

La secuencia de operaciones es la siguiente:

1. Se toman los ingredientes y se realiza el amasado manualmente. Se agrega relleno si es necesario.
2. El programa leuda la masa y comienza la cocción. El tiempo se fija según la receta.

El kit contiene un libro que le enseña cómo utilizar las opciones. No está mal si tienes poco tiempo... Si quieres productos recién horneados por la mañana para que estén cocidos durante la noche, esta opción es, por decirlo suavemente, inapropiada. Tomamos productos de la misma empresa. Encontramos RBM-M1902 en el mostrador. Vemos: el dispensador está en cero, la señal sonora para agregar ingredientes está configurada para sonar. Creemos que cuando la máquina de hacer pan necesite nueces, el equipo le avisará alegremente. Obtenemos por 4500 rublos:

1. Cocinar sin gluten.
2. Trabajar con trigo duro (carbohidratos lentos). La nutrición se considera saludable, la absorción de nutrientes se prolonga durante un largo periodo de tiempo y se deposita menos grasa.
3. La panificadora está equipada con la opción Turbo; recomendamos dejarla en modo acelerado.
4. El peso de una barra es de hasta un kilogramo; el aparato no puede cocinar ningún tipo especial de productos horneados.

Habiendo agregado 1000 rublos, descartamos algunos de los problemas, ¡compruebe usted mismo si las pasas son importantes para que las operaciones se realicen automáticamente! La máquina de hacer pan elegida amasará la masa, la fermentará y la horneará ella misma. Sumando el precio deseado a 7.000 rublos, obtenemos el RBM-M1900. La máquina de pan viene equipada con un dispensador, le permite regular con precisión el peso de los productos, recuerda el programa cuando se corta la energía durante hasta 7 minutos y está equipada con un amplio conjunto de programas preestablecidos.

Al elegir un dispositivo, observe las capacidades. Verá máquinas de pan para panecillos franceses y pan Borodino. Encuentra un dispositivo que se adapte a tus preferencias gastronómicas. Una multicocina con función de panificadora de capacidades más modestas. Recomendamos pedir un recetario en caso de duda. Está escrito en detalle cómo utilizar los programas y qué representa el producto. Se compra una panificadora para obtener un sabroso complemento dietético. Las preferencias gastronómicas son lo primero. No importa cuán diversas sean las funciones de las multicocinas, no pueden reemplazar el proceso de cocción automática de una máquina de hacer pan:

• sin dispensador;
• sin paleta para amasar;
• Se ha reducido el número de programas e ingredientes.

Un problema aparte es la falta de un recetario. Todo lo que encontrará en las instrucciones de la multicocina es una instrucción para verter los ingredientes y hornear según "su receta". Es con letra minúscula, como si se hubieran reunido 100 chefs para leer el folleto. Los fabricantes de máquinas de hacer pan son 100% conscientes de la tarea de explicar recetas. Sentirás la diferencia al instante.

Una panificadora es un dispositivo altamente especializado; se utiliza directamente para amasar y preparar pan, bollos, tartas y preparaciones de pizza. Hay variedad, pero esto sólo se aplica a los productos horneados. Este dispositivo le permite lograr la consistencia ideal de la masa. Sale aireado y plástico, sin grumos. Los panes largos y los panes rectangulares y redondos se hornean directamente en el aparato. Recientemente, se pueden encontrar a la venta máquinas de pan que permiten preparar una variedad de postres, cereales, mantequilla, compotas, almíbares, incluso mermeladas y conservas.

Sin embargo, la función principal de este dispositivo sigue siendo amasar y hacer pan. A menudo, los productos horneados comprados en las tiendas contienen aditivos a los que usted puede ser alérgico. En este caso, una panificadora es simplemente insustituible.

La multicocina tiene muchas funciones que le permiten no solo hornear productos, sino también hervir, cocinar al vapor, freír y preparar una gran cantidad de una amplia variedad de platos. Incluso por el nombre queda claro que el dispositivo es multitarea. Un dispositivo combina una máquina de hacer pan, vapor, gachas,... Pero la multicocina no podrá amasar la masa. En definitiva, si quieres hacer un bizcocho, primero tendrás que preparar la base.

El dispositivo le permite realizar incluso las obras maestras culinarias más complejas. Solo necesitas colocar los ingredientes necesarios en un recipiente especial. Con este aparato milagroso se pueden preparar sopas, pilaf, pudines, carnes en gelatina, soufflé, verduras al vapor, guisos y muchas otras delicias. Si cocina gachas en él, está garantizado que no se quemará; solo necesita configurar el modo deseado presionando un solo botón.

¿Sabías que una olla de cocción lenta te permite cocinar varios platos a la vez? Puedes calentar alimentos fríos en él y también mantenerlos calientes durante unas 12 horas.

Esto es simplemente una salvación para la mujer moderna que pasa sus días en el trabajo. Cocinar nunca ha sido tan fácil. Todo lo que tienes que hacer es establecer una rutina, hacer la compra y no preocuparte por nada más: la familia estará bien alimentada y satisfecha.

Si este dispositivo tiene tantas ventajas, ¿por qué algunas personas compran una máquina para hacer pan adicional? El hecho es que los productos de harina en una olla de cocción lenta quedan algo pesados, húmedos y no demasiado cocidos. Se utiliza mejor para cocinar a fuego lento y guisar platos. Los productos de la máquina de hacer pan se distinguen por una corteza apetitosa y crujiente, un color dorado y una ligereza.

Si tiene dudas sobre qué dispositivo elegir, definitivamente compre una multicocina. Puede sustituir la mitad de los electrodomésticos de la cocina de la casa. Podrás comprar una máquina para hacer pan más tarde, como dispositivo adicional. Ninguno de los dispositivos permanecerá inactivo; definitivamente le encontrarás un uso. Sólo tienes que intentar cocinar algo en una olla de cocción lenta una vez y ni siquiera podrás imaginar cómo te las arreglaste sin ello. Y en una máquina de hacer pan, sus hogazas, hogazas y bollos quedarán mucho más sabrosos que los comprados en la tienda.

Una multicocina con función de panificadora simplificará enormemente la vida de cualquier ama de casa. Esta sartén inteligente te ayudará a alimentar a tu familia con comidas deliciosas sin esfuerzo, sin importar si sabes cocinar o no. Este dispositivo encajará perfectamente en el interior de la cocina, es sencillo y fácil de usar, apto para hervir, freír, guisar, cocer al vapor y puede sustituir fácilmente a una máquina de hacer pan convencional, a un horno eléctrico o a gas.

Los amantes del delicioso pan casero, los bollos aromáticos, los muffins, las galletas y las charlottes definitivamente querrán ver en su cocina una multicocina con función para hornear pan. Este dispositivo combina las funciones de dos aparatos de cocina a la vez: una máquina para hacer pan convencional y una multicocina multifuncional. Esta combinación no solo ahorra espacio en la cocina, sino que también brinda a las amas de casa modernas muchas más opciones para cocinar.

Algunos modelos multicocina están equipados con un programa "Pan" o "Hornear". El principio de funcionamiento es el siguiente: la masa amasada manualmente se coloca en un recipiente, se selecciona el tiempo requerido y se activa el modo de horneado de pan.

También existe una segunda versión de dispositivos que ofrecen más posibilidades para hornear todo tipo de productos de harina. La peculiaridad de una multicocina para amasar es que tiene dos cuencos: el primero está destinado a amasar y el segundo a preparar varios platos.

La última opción solo requiere que cargue los productos necesarios en el recipiente, luego seleccione un programa y encienda el inicio. Los dispositivos más caros tienen hasta una docena de modos de horneado diferentes, en particular, puedes programarlos para que produzcan una corteza crujiente y fragante;

Características de diseño

En el monitor se encuentra una lista bastante grande de modos de cocción disponibles. Además, también hay botones táctiles "Encendido", "Calefacción/Cancelar". La activación del primer sensor va acompañada de una señal sonora; una vez finalizado el proceso de cocción, el segundo comienza a brillar en rojo. Toda la información sobre las etapas de preparación se muestra en la pantalla. La presencia de una gran cantidad de modos no excluye el ajuste de temperatura en muchos casos.

Una multicocina moderna con función de panificadora con dos recipientes de trabajo es un dispositivo único que puede cambiar de forma independiente al modo de horneado de pan. En la pantalla se configuran los parámetros necesarios (temperatura y tiempo de cocción, presencia de corteza, etc.). Además de varios modos de "panificadora", el dispositivo tiene una función de "pan de cocción múltiple", gracias a la cual el ama de casa puede controlar fácilmente el amasado, levado y horneado de la masa. El proceso finaliza con una transición automática al modo mantener caliente.

La singularidad de la segunda versión de multicocina radica en la completa automatización de los procesos. La única excepción es la función "Pan de cocción múltiple". Para que sus productos horneados sean deliciosos, solo debe seguir estrictamente la receta y la secuencia de carga de los productos en el recipiente. El orden de los marcadores se indica en las instrucciones suministradas con el mueble de cocina.

¿Qué electrodoméstico de cocina deberías elegir? Por ejemplo, una empresa que combina una gran cantidad de funciones útiles para cocineros profesionales y novatos. Este dispositivo cocinará la sopa perfecta, fermentará yogur, preparará patatas, cualquier papilla o mermelada, y también amasará la masa y luego horneará delicioso pan y otros productos horneados. Todos los procesos están completamente automatizados y no requieren habilidades especiales.

La multicocina prácticamente no se calienta desde el exterior, ya que está fabricada en plástico de alta calidad. Las ventanas de inspección ubicadas en el exterior de los modelos individuales le permiten controlar el proceso de cocción. El ama de casa puede hacer otras cosas fácilmente, porque este aparato inteligente le recordará cómo cocinar mediante señales sonoras. Además de amasar y hornear normalmente, algunos modelos tienen un modo de horneado rápido y dorado.

Pros y contras del dispositivo.

Para tomar una decisión informada sobre la necesidad de adquirir una multicocina con función de panificadora, es recomendable formular las principales ventajas y desventajas del tipo de electrodoméstico en cuestión.

Entre los aspectos positivos más importantes del uso de un dispositivo "combinado" se encuentran:

1. La compacidad de su diseño. Las dimensiones relativamente pequeñas del cuerpo principal de una multicocina de este tipo le permiten ahorrar espacio "útil" en la cocina, gracias a la combinación de las capacidades técnicas de dos electrodomésticos en un dispositivo multifuncional.
2. Consumo mínimo de energía. Incluso con el uso diario del electrodoméstico en cuestión, la cantidad de electricidad consumida será significativamente menor que con el uso alternativo periódico para "cocinar" de una multicocina y una panificadora por separado.
3. Disponibilidad de opciones adicionales para vaporera y yogurtera. Estas funciones las proporcionan los fabricantes en la gran mayoría de los dispositivos de la gama moderna, lo que es otra prueba del alto nivel de practicidad del dispositivo en cuestión.
4. Un libro de recetas para el modelo de dispositivo seleccionado, que se incluye en el paquete básico de cada producto del tipo en cuestión, también puede considerarse un "bono" agradable para el comprador.

Sin embargo, a la hora de analizar la viabilidad de adquirir una multicocina con función de máquina de hacer pan, conviene tener en cuenta las desventajas más habituales inherentes a la mayoría de los modelos de aparatos domésticos en cuestión.

1. Es obligatorio disponer de un batidor automático necesario para mezclar los ingredientes de la masa existentes. Si no está disponible, el usuario se verá obligado a amasar la masa usted mismo, logrando la consistencia requerida, y solo después de eso "cargarla" en el recipiente funcional del asistente "automatizado" para continuar horneando los productos horneados.
2. Averías periódicas de la amasadora automática (si está disponible en el modelo multicocina seleccionado). Tales desviaciones en el buen funcionamiento del sistema se deben a la incapacidad del diseño para soportar alto voltaje durante el uso prolongado de varias funciones automáticas.
3. Falta de opción de calefacción 3D en la mayoría de modelos. Por lo tanto, al hornear pan en un dispositivo de este tipo, debido a la ubicación de los elementos calefactores, el usuario probablemente recibirá un producto horneado que estará dorado solo en la parte inferior y los lados y, a menudo, crudo en la parte superior.

Como se desprende de la información anterior, el tipo de aparato doméstico en cuestión, como cualquier otro equipo, no está exento de aspectos negativos de su uso. Sin embargo, a pesar de las desventajas existentes de las multicocinas multifuncionales, los aspectos positivos de su uso son mucho mayores. Además, en cualquier caso, un dispositivo de este tipo puede facilitar significativamente el proceso rutinario de "cocción" sin necesidad de condiciones especiales para ello.

Las principales diferencias entre una multicocina y una panificadora.

Entonces, máquina de hacer pan o multicocina, ¿cuál es mejor? Para responder a la pregunta, consideremos las funciones principales de cada dispositivo.

Características del proceso de horneado en una máquina de hacer pan:

• después de cargar los ingredientes necesarios, el dispositivo amasa la masa de forma independiente, después de lo cual se deja reposar durante un tiempo determinado y se hornea;
• el recipiente, sin tocar el dispositivo calefactor, se calienta uniformemente por todos lados;
• Los productos horneados tienen una corteza dorada, una estructura absolutamente uniforme, sin grumos ni partes crudas.

Olla de cocción lenta tradicional:

• una persona amasa la masa de forma independiente y selecciona el modo de horneado requerido;
• la corteza se forma solo desde abajo, ya que el elemento calefactor está ubicado debajo del recipiente;
• el pan tiene un aspecto ligeramente pálido y no siempre se hornea bien;
• Además de hornear, puede preparar fácilmente una gran cantidad de platos.

Multicocina con función de amasar masa:

• el elemento calefactor está ubicado en la parte inferior y lateral, ausente en la parte superior, lo que afecta la calidad del pan;
• el amasado se realiza de forma automática;
• apoya la cocción de masas sin gluten;
• algunos modelos caros tienen una función de fermentación de masa.

¿Multicocina o panificadora?

Debido a la presencia de diferencias significativas, tanto en el costo como en las características funcionales de una multicocina y una máquina de pan, el comprador debe comprender claramente cuál, en su caso, será la opción de compra más adecuada.

Al comprar una multicocina y utilizarla habitualmente para ayudar a preparar platos, el usuario sin duda lo agradecerá:

• multifuncionalidad (este tipo de aparato doméstico no solo hornea, sino que también cocina, fríe, guisa y recalienta alimentos);
• la capacidad de cocinar varios platos diferentes en paralelo (la capacidad de guisar una guarnición, por ejemplo, verduras y carne al vapor al mismo tiempo en un recipiente multicocina);
• la capacidad de mantener la temperatura del plato terminado después de su preparación, incluso en caso de un corte de energía de emergencia (la gran mayoría de modelos pueden retener el calor de los alimentos preparados hasta por 12 horas de duración de la batería);
• Opción de inicio diferido, que permite configurar el inicio de la cocción de un plato determinado mediante un “asistente automático” durante un tiempo determinado (es conveniente, por ejemplo, programar la cocción de gachas para el desayuno).

Sin embargo, cuando recurre con frecuencia a la ayuda de un dispositivo de este tipo, debe estar preparado para "chocar" con varias de sus desventajas:

• Velocidad de preparación de los platos más simples (si tiene una estufa de gas tradicional en su apartamento, cocinar avena en ella, por ejemplo, será muchas veces más rápido que en una multicocina, que primero requiere una cierta cantidad de tiempo para calentar lo funcional). elementos);
• alto costo (los modelos de alta calidad de fabricantes "probados" suelen ser caros y los análogos baratos no podrán proporcionar al usuario la gama completa de funciones necesarias);
• Bajo grado de resistencia del revestimiento antiadherente del recipiente multicocina a daños mecánicos externos.

Al utilizar una panificadora en la “cocina” diaria, el propietario de un diseño moderno quedará gratamente sorprendido:

• la capacidad de hornear productos horneados de alta calidad con una corteza crujiente uniforme en todo el perímetro del pan (en el caso de una multicocina, este resultado solo es posible si tiene una opción de calentamiento 3D);
• la oportunidad brindada de mezclar los ingredientes de forma independiente y darle a la masa la consistencia requerida gracias a la tecnología de cocción especial proporcionada por el fabricante;
• la capacidad de algunos modelos, además de hornear productos horneados, para preparar gachas, tartas, mermeladas y otros postres;
• Costo razonable, en comparación con el precio de una multicocina que tiene la función de hornear pan, tartas, pasteles, etc.

Sin embargo, no debemos olvidarnos de las posibles desventajas de este tipo de electrodomésticos:

• alto nivel de ruido que se produce al amasar;
• impresionantes dimensiones de diseño;
• largo tiempo de horneado para productos horneados;
• alto nivel de consumo de energía.

mejores modelos

• Consumo de energía: 1600W
• Volumen funcional del recipiente: 9 l
• Número de programas automáticos: 29
• Peso (embalado): 10,5 kg
• Funciones adicionales: mantener el calor; Opción “Inicio retrasado”; módulo Bluetooth incorporado, control de la multicocina a través de la aplicación Ready for Sky desde un teléfono inteligente (versión mínima: Android 4.3, iOS 8); Función DoubleChef SkyCooker (cocción en dos recipientes)

• posibilidad de “cocinar” en dos tazones
• variedad de programas automáticos
• radio incorporada

• calidad de los elementos funcionales individuales
• Presencia de interferencias en la radio.
• volumen

Una multicocina multifuncional de alta calidad a un precio asequible, ideal para los amantes de la comida deliciosa que no saben cocinarla.

• Consumo de energía: 860W
• Tiempo máximo para configurar el temporizador: 24 horas
• Revestimiento funcional del cuenco: cerámica.
• Ajuste manual: sí (temperatura, tiempo de cocción)
• Peso: 2,78 kilogramos
• Funciones adicionales: mantener el calor; Opción “Inicio retrasado”; 78 programas manuales; control táctil/joystick

• retroiluminación de pantalla de alta calidad
• revestimiento antiadherente de alta calidad
• una gran cantidad de programas automáticos y manuales

• imperfección del sistema de gestión
• Número limitado de opciones de diseño de carcasa.
• Se forma una cantidad excesiva de condensado.

Una multicocina económica, su funcionalidad no es inferior a sus contrapartes "promocionadas". Gracias a una amplia gama de modos automáticos, incluso un usuario novato puede preparar una "obra maestra culinaria" con su ayuda.

• Consumo de energía: 860W
• Volumen funcional del recipiente: 5 l
• Tiempo máximo para configurar el temporizador: 24 horas
• Revestimiento funcional del cuenco: cerámica.
• Número de programas automáticos: 10
• Ajuste manual: sí (temperatura, tiempo de cocción)
• Función de calefacción 3D: no incluida
• Peso: 5 kilos
• Funciones adicionales: mantener el calor; Opción “inicio retrasado”

Una multicocina de alta calidad de un fabricante confiable hace frente a sus responsabilidades funcionales directas en el "nivel adecuado" sin requerir ningún esfuerzo especial por parte del usuario.

La versatilidad de este modelo brinda a su propietario la oportunidad de preparar una gran variedad de "obras maestras" culinarias, y la simplicidad y seguridad de su uso permitirá que incluso un niño pueda hacerlo.

• Consumo de energía: 860W
• Volumen funcional del recipiente: 5 l
• Tiempo máximo para configurar el temporizador: 24 horas
• Revestimiento funcional del cuenco: cerámica.
• Número de programas automáticos: 12
• Ajuste manual: sí (temperatura, tiempo de cocción)
• Función de calefacción 3D: incluida
• Peso: 4,27 kilos
• Funciones adicionales: mantener el calor; Opción “inicio diferido”, multicocina

• Calidad de mano de obra y materiales utilizados en la producción.
• diseño compacto
• bajo consumo de energía

• falta de un libro de recetas en el paquete básico
• falta de un recipiente para recoger el condensado
• cuenco funcional incómodo

Una multicocina de alta calidad a un precio asequible, ideal para personas que valoran la relación calidad-precio a la hora de elegir electrodomésticos pensados ​​para un uso prolongado.

Conclusiones

Así, al comprender las principales diferencias entre la funcionalidad básica de una panificadora y una multicocina con capacidad para hornear productos horneados, será más fácil para el comprador comprender la conveniencia de tomar la decisión de comprar un tipo específico de electrodoméstico, en función de sus propios requisitos para el componente técnico del "asistente automatizado", así como el presupuesto asignado para la compra dispositivo doméstico.