Propiedades útiles de los arándanos rojos. Infusión de frutas

arándano rojo común(Vacunum vitis-idaea) es un arbusto perenne de bayas rastreras de la familia del brezo (arándano rojo), de hasta 10-35 cm de altura. Los tallos son ramificados, los brotes jóvenes tienen hojas coriáceas, alargadas, brillantes y verdes, los brotes viejos están desnudos. Las hojas no caen en invierno. Florece en mayo-junio, las flores son de color rosa blanquecino, recogidas en racimos caídos de hasta 3-12 flores. Los frutos son de color rojo brillante, esféricos, agridulces y maduran en agosto-septiembre.

Las materias primas medicinales son las bayas y hojas de arándano rojo, que contienen muchas sustancias útiles. Las hojas se recolectan en primavera (abril - principios de mayo) y otoño, después de que las bayas maduran (septiembre-octubre), recogiéndolas o cortándolas con cuidado para no dañar el sistema de raíces. Puede volver a cosechar hojas en un solo lugar solo después de 5 a 10 años. Es mejor secar las materias primas en un lugar oscuro y bien ventilado para preservar el color verde del follaje. Las hojas de verano se vuelven marrones cuando se secan y pierden sus propiedades medicinales. Vida útil: hasta 2 años.

Origen

Se cree que en la antigüedad los arándanos rojos se conocían con varios nombres. La información sobre los primeros intentos de cultivar arándanos rojos en nuestro país se remonta a 1745: un decreto especial de la emperatriz Isabel Petrovna ordenó plantar este arbusto en los jardines reales. En la década de 1960 se inició un trabajo serio sobre el cultivo de arándanos rojos en Estados Unidos, Alemania, Suecia, Holanda, Finlandia, Polonia y, en la década de 1980, en Bielorrusia, Lituania y Rusia. El rendimiento de las plantaciones cultivadas de bayas sanas es entre 20 y 30 veces mayor que el de las silvestres.

Los arándanos rojos crecen en bosques de coníferas y en turberas secas. Se puede encontrar en la parte europea de Rusia, Siberia, el Lejano Oriente y las montañas del Cáucaso. Los arándanos rojos comienzan a dar frutos solo 10 años después de plantar el arbusto. La vida media de un arbusto es de unos 100 años. Los arándanos rojos se reproducen tanto vegetativamente como con la ayuda de semillas. El rizoma rastrero del arbusto une numerosos brotes aéreos en una sola planta.

Valor nutricional

El contenido calórico de los arándanos rojos es bajo: 46 kcal por 100 g de bayas. Contiene carbohidratos, ácidos cítrico, salicílico, málico y otros ácidos orgánicos, pectina, caroteno, taninos, vitaminas A, C, E, glucosa, sacarosa, fructosa (la proporción total de azúcares es del 10-15%).

Los arándanos rojos son ricos en minerales: potasio, calcio, magnesio, manganeso, hierro y fósforo. Debido al alto contenido de ácido benzoico, los arándanos rojos se conservan bien y tienen propiedades conservantes.

Las hojas de la planta contienen taninos, arbutina, hidroquinona, taninos y ácidos carboxílicos, ácidos gálico, quínico, tartárico y vitamina C, y las semillas contienen ácidos grasos carboxílicos: linoleico y linolénico.

Uso en la cocina

Los arándanos rojos son buenos en cualquier forma: frescos, hervidos, remojados, secos, confitados. Se utiliza para preparar salsas y condimentos para platos de carne y pescado, bebidas diversas: té, jugos, bebidas de frutas, compotas, gelatinas, licores, licores. Los arándanos rojos se ponen en ensaladas de verduras, adobos de diversas preparaciones, se utilizan como relleno para tartas, se elaboran conservas, almíbares, mermeladas y mermeladas, se elaboran postres: mousses, helados, dulces, etc.

Aplicación en medicina y cosmetología.

Las bayas y hojas de arándano rojo tienen un efecto bactericida, astringente, diurético, analgésico y expectorante, mejoran el apetito, la digestión, el metabolismo, la función renal y hepática, reducen los niveles de azúcar y colesterol en sangre, tienen un efecto antiaterosclerótico y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. .

Las frutas frescas se pueden consumir 1/2-1 vaso 1 vez al día como antidiarreico y diurético. Se recomienda beber jugo de arándano rojo con miel después de las comidas para la debilidad general, resfriados, estreñimiento, dolores de cabeza, gripe, hipertensión, neurosis y anemia, así como para mantener la agudeza visual. Una decocción de las hojas de la planta se usa para la diabetes, el reumatismo, las enfermedades renales, la gota y el té de arándano rojo para las enfermedades del tracto genitourinario y la cistitis.

Contraindicaciones

Los arándanos rojos están contraindicados en úlceras gástricas y duodenales, así como en gastritis con alta acidez.

Los arándanos rojos crecen en bosques de coníferas y mixtos e incluso se encuentran en la tundra. Pero, sobre todo, a este arbusto de bayas le gusta el clima de un bosque de pinos o abetos: el boro. Para ello, los arándanos rojos recibieron sus nombres populares: boletus, boletus, boletus berry.

Propiedades útiles de los arándanos rojos.

El arándano rojo es un arbusto de 15 a 20 cm de altura, con hojas que hibernan. Crece en varios bosques, turberas, tundra y montañas del Cáucaso. Las bayas de color rojo brillante pasan el invierno incluso bajo la nieve, pero pierden su sabor, por lo que se recolectan en el otoño. En este momento, tanto el sabor como las propiedades beneficiosas de las arándanos rojos están al máximo.

A partir de los años 60, este cultivo se empezó a cultivar en Estados Unidos y países de Europa occidental, creándose incluso máquinas especiales para la recolección de frutos rojos. En los años 80, también se establecieron plantaciones de arándano rojo en Rusia, así como en Bielorrusia y Lituania, pero su rendimiento, en comparación con las condiciones naturales, era 30 veces menor.

Las hojas de arándano rojo se utilizan en medicina. Se elaboran decocciones, infusiones y se utilizan como diurético y antiinflamatorio. Recogida antes de la floración y cuando las bayas ya están maduras. Las hojas o ramitas se secan a la sombra, con la brisa y se almacenan en un lugar seco hasta por tres años. Contienen taninos, ácido ursólico y el principal ingrediente activo es el fenoglucósido. Además, en las hojas de arándano rojo se encontró arbutina, un antiséptico del tracto urinario, y para extraerlo se elabora un extracto alcohólico a partir de las hojas. Pero esta sustancia es muy fuerte y, si la dosis es incorrecta, el extracto puede provocar intoxicación.

Las propiedades beneficiosas de las hojas de arándano rojo se pueden utilizar no solo como tratamiento, sino también como cosmético. Por ejemplo, una decocción de hojas hidrata la piel del rostro y suaviza la piel de las manos. También se utiliza en el tratamiento del reumatismo. Se cree que ayuda a ablandar los cálculos y eliminar las sales de los riñones.

Té de hojas

Prepare una cucharadita de hojas con un vaso de agua hirviendo y déjela por 30 minutos. Tomar un cuarto o medio vaso tres veces al día, media hora antes de las comidas. Trata la gastritis crónica.

Infusión de hojas

3-4 cucharaditas verter dos tazas de agua hirviendo sobre las hojas, dejar al baño maría un cuarto de hora, colar y llevar el volumen de líquido al volumen original. Tomar del mismo modo que el té. Trata los riñones, el hígado, la gota, el reumatismo.

Propiedades útiles de los arándanos rojos y sus usos.

Los arándanos rojos contienen muchos ácidos orgánicos y azúcar en grandes cantidades. Desde un punto de vista médico, las bayas de arándano rojo pueden considerarse un buen remedio auxiliar para el reumatismo, la tuberculosis pulmonar y como un remedio vitamínico y antipútrido. Para la presión arterial alta, beba jugo de arándanos rojos. Tiene un efecto calmante sobre las neurosis y ayuda a elevar el nivel de hemoglobina en la sangre de las mujeres embarazadas. Se utiliza una decocción de arándanos rojos para beber a altas temperaturas. Mejora el jarabe de bayas. Las bayas frescas no se comen más de 1/2 a 1 taza por día. Son una buena mascarilla nutritiva contra el envejecimiento de la piel y las arrugas.

A pesar de todas las propiedades beneficiosas, los arándanos rojos están contraindicados en gastritis con alta acidez, hipotensión, colecistitis, úlceras de estómago, cálculos renales de urato y úlceras duodenales.

Infusión de frutas

Escaldar un vaso de bayas con agua hirviendo, dejar en dos vasos de agua hervida durante seis horas. Beber medio vaso 4 veces al día antes de las comidas para enfermedades renales y gastrointestinales.

Bebida de jugo curativo

Agrega 3/4 taza de agua hervida a 50 ml de jugo. Beber 100 ml tres veces al día después de las comidas con azúcar o miel tres veces al día para debilidad general, resfriados, dolores de cabeza, gripe, hipertensión.

Saludable y sabroso

Las bayas se almacenan bien frescas, encurtidas y remojadas, confitadas, encurtidas y secas. Se utilizan para elaborar conservas, confituras, confituras, adobos, almíbares y se utilizan en la industria de la repostería. Las bayas remojadas y encurtidas se añaden a las ensaladas y se sirven con platos de carne y pescado fritos. Las bebidas de arándano rojo, el relleno de gelatina y caramelo se preparan a partir de frutos secos. Incluso durante el procesamiento, las propiedades beneficiosas de los arándanos rojos se conservan, aunque no en su totalidad.

Mermelada de arándanos rojos

Lavar las bayas clasificadas en agua fría, escaldar con agua hirviendo y dejar escurrir. Cocine en almíbar de azúcar al 70% hasta que esté cocido. Por 1 kg de bayas, tome hasta 1,5 kg de azúcar.

Arándanos rojos hechos puré con azúcar

Lave las bayas clasificadas en agua fría. Escaldar durante 8-10 minutos, escurrir y triturar en una batidora. Mezclar con azúcar granulada (1:1), calentar a una temperatura de 90-95°C y colocar en frascos esterilizados. Esterilizar: frascos de medio litro - 20 minutos, frascos de un litro - 25-30 minutos.

Debido a sus ricas propiedades beneficiosas, los arándanos rojos merecen un trato especial. La única lástima es que no se encuentra en todas partes. Pero si tienes la oportunidad de abastecerte de sus bayas y hojas, significa que podrás mejorar tu salud y disfrutar de preparaciones deliciosas y ricas en vitaminas.

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Peinado de boda en un salón de belleza.

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Maquillaje de boda de moda

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Extensiones de pestañas para maquillaje de novia.

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Envuélvete en un salón de belleza antes de la boda.

La aparición de una novia en una boda juega un papel importante. Pero, además de los servicios de un maquillador y peluquero, también podrá disfrutar de otros procedimientos agradables. Esto no solo tendrá un efecto beneficioso en su apariencia, sino que también la ayudará a relajarse y aliviar la tensión previa a la boda.

Nos gustaría recomendar masajes para aliviar el estrés, relajarse y cuidar el cuerpo. Los masajes con aceites y cremas aromáticos serán una excelente manera no solo de cuidar el cuerpo, sino también de mejorar el bienestar.

Los procedimientos agradables y útiles incluyen envolturas corporales. El beneficio de la envoltura es que este procedimiento permite combatir el exceso de peso o la celulitis. La tecnología del procedimiento de envoltura se basa en un efecto simultáneo en una zona de la piel, aumentando la circulación sanguínea y el metabolismo en esta zona. De esta forma se puede eliminar la grasa subcutánea en zonas no deseadas. Después del procedimiento, la piel se vuelve elástica y tensa.

limpieza facial

Cualquier novia quiere ser la más irresistible y mágicamente bella, tanto durante la celebración de la boda como en el rodaje de vídeos y fotografías. Todo lo relacionado con la imagen de la novia debe ser impecable: vestimenta, peinado, rostro. Para que la piel luzca joven, fresca y bien cuidada, la novia debe someterse a un procedimiento de limpieza facial antes de la boda. Este procedimiento también se lleva a cabo con el fin de aplicar de forma eficaz y uniforme el maquillaje de boda.

El procedimiento de limpieza facial incluye: un curso de programa de cuidado de la piel antiestrés, peeling, limpieza facial profunda especializada (una o dos semanas antes del día de la boda). Si es necesario, corrija y tiñe cejas y pestañas.

El objetivo principal de la limpieza facial profunda es eliminar los puntos negros, las espinillas, las manchas de la edad y la piel irregular. Como resultado, conseguirás una piel del rostro completamente transformada, radiante y saludable.

Novedades en depilación preboda: sugaring

Para que el aspecto de la novia sea impecable, no hay que olvidarse de la depilación. Eliminar el vello no deseado hará que tus piernas estén perfectamente tersas y suaves. ¡Y tú mismo te sentirás muy seguro!

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Un dulce método de depilación originario del Antiguo Egipto. Se cree que la autoría de la primera receta de azúcar pertenece a la legendaria reina Nefertiti. No en vano todavía se la considera el estándar de belleza femenina en todo el mundo.

Mezcló cera, miel y jugos de hierbas; esta mezcla eliminó el vello sin dolor y durante mucho tiempo.

Tratamiento capilar antes de la boda

Uno de los componentes más importantes de la imagen de una novia es su peinado, porque la boda es un día muy importante para todas las chicas. Es ella quien marca el tono general de la imagen de la novia. Sin embargo, un peinado bonito puede arruinar todo el look si el cabello está débil y descuidado. Al mismo tiempo, un cabello bien cuidado, sano y brillante, simplemente rizado en rizos románticos, puede convertirse en una verdadera decoración.

Serán indispensables mascarillas nutritivas y complejos medicinales. Lo mejor es teñirse el cabello dos semanas antes de la boda. El color seguirá siendo intenso, pero más natural.

Un procedimiento mágico es la biolaminación del cabello. El efecto dura de uno a un mes y medio.

Uno de los procedimientos de restauración capilar más novedosos es la reconstrucción capilar. Es especialmente adecuado para niñas y mujeres que a menudo se tiñen el cabello y se hacen la permanente. Se recomienda realizar la reconstrucción del cabello varias veces. Pero después del primer procedimiento, tu cabello quedará suave, brillante y manejable.

Visitar el solárium la víspera de la boda

En vísperas de la boda, los procedimientos cosméticos son muy importantes para curar la piel, hacerla brillante y suave. No menos importantes son los procedimientos que ayudarán a igualar el color de la piel o lograr el bronceado deseado. De hecho, las novias con piel bronceada lucen perfectas.

El solárium debe visitarse más de una vez. El efecto requiere varios procedimientos, que dependen del tipo de bronceado que desees. Si solo quieres un tono de piel ligeramente bronceado, incluso dos tratamientos serán suficientes. Para obtener un color más saturado, tendrás que visitar el solárium durante bastante tiempo.

Por eso conviene apuntarse a un solarium mucho antes de la boda. El bronceado no desaparecerá y durará varias semanas y podrá obtener el efecto esperado.

Una visita al solárium la víspera de la boda es una excelente opción para toda novia que sueña con una boda perfecta.




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