Blog culinario de Anastasia Skripkina. Receta millonaria de Anastasia Skripkina
Bloguear hoy ya no es sólo un hobby, sino una verdadera profesión. Esta es una actividad que, con el enfoque adecuado, inversión de esfuerzo y tiempo, puede generar ingresos, y buenos. Sin embargo, para ello tendrás que trabajar duro, crear un sitio web/blog realmente interesante y útil y ganarte la simpatía y la confianza de una gran audiencia de Internet.
Todos eligen un tema que sea cercano e interesante para ellos y para los lectores potenciales. Uno de los temas más simples y al mismo tiempo complejos es el tema de la cocina. Para lograr el éxito en esta categoría, tendrá que "enganchar" a los visitantes de su recurso con algo, destacarse entre la gran cantidad de competidores ("genios culinarios") y retener el interés de un público voluble.
Anastasia Skripkina, una de las blogueras culinarias más populares de RuNet, eligió un camino diferente. Sus recetas son lo más simples posible y comprensibles incluso para un absoluto "tonto" en la cocina. Con su soltura y espontaneidad en la cocina, se ganó el corazón y la devoción de los miles de visitantes de su sitio web. Y ahora ha publicado un libro diseñado para ayudar a los cocineros principiantes a dominar una actividad tan útil e interesante sin mucho esfuerzo. Su éxito y su causa merecen la atención que les prestaremos en este artículo.
Brevemente sobre el autor del sitio.
Anastasia Skripkina es la residente más sencilla y corriente de Novosibirsk. Allí nació, formó una familia, abrió su propio blog y ganó popularidad entre un círculo bastante amplio de internautas. Ella todavía vive allí hoy.
Say7.info es el sitio culinario de Anastasia Skripkina, que nació en 2006, pero que aún no ha perdido su relevancia y relevancia. Durante este tiempo, ocho años completos, Nastya logró dar a luz a un hijo y una hija, escribir y publicar un libro de cocina de gran éxito en ventas y multiplicar por diez el número de sus lectores.
La familia de Skripkina está formada por su marido Sergei (han estado juntos durante más de once años), su hijo Denisk (nacido en febrero de 2010) y su hija Dashenka (nacida en julio de 2012). Su familia la apoya en esta actividad y le brinda inspiración para nuevas recetas e ideas. ¡Y Anastasia tiene más que suficientes! Hagamos un breve recorrido por su sitio web, familiaricémonos con el libro y finalmente aprendamos algunas recetas interesantes para un menú completo para un día. ¡Vamos!
Paseo por el sitio Say7.info
Este extenso recurso contiene todas las recetas culinarias de Anastasia Skripkina, que comparte con sus lectores. Es bastante conveniente y comprensible, por lo que será fácil de aprender para cualquiera que mire este "almacén" por primera vez. La página principal contiene los platos favoritos de los visitantes, así como nuevos artículos publicados recientemente. Cada vista previa de receta va acompañada de una foto y un nombre, lo que facilita al lector la elección. Al costado hay una columna de categoría si necesita encontrar algo específico.
Todas las recetas de Anastasia Skripkina se dividen en las siguientes subsecciones:
- picnic y ensaladas;
- snacks y sándwiches;
- primer y segundo curso;
- pescados y mariscos;
- productos horneados (dulces y salados);
- tortitas, tortitas y tartas de queso;
- tartas y pasteles;
- postres y bebidas.
Cada una de las categorías presentadas tiene su propia clasificación. Así, puedes elegir ensaladas en función del componente deseado (por ejemplo, verduras, queso o champiñones) o snacks en forma de souffles, patés, sándwiches, etc.
Recetas: descripción y fotos.
Todas las recetas de Anastasia Skripkina se proporcionan con instrucciones detalladas y fotografías. Además, para cada uno de ellos hay una foto del plato terminado, todos los componentes necesarios y cada paso del proceso de cocción. Esto hace que el proceso sea muy claro y sencillo incluso para quienes han decidido utilizar la estufa por primera vez.
Antes de las instrucciones específicas para una receta en particular, hay un pequeño bloque informativo e incentivador que describe el sabor y la consistencia del plato, brinda consejos útiles para la sustitución de ingredientes y también indica el número de porciones por cantidad de alimento consumido. ¡Es simplemente imposible "cagar la pata" con semejante apoyo! Por eso la gente está feliz de utilizar estas recetas. Con Anastasia Skripkina, descubren un mundo de cocina hasta ahora desconocido y que resulta muy sencillo e interesante. Pero las publicaciones gastronómicas de renombre y los programas de televisión culinarios de moda siguen estando "por la borda" de su atención. En este caso, la sencillez es la clave del éxito.
Libro "Mejores recetas": mini-reseña
Durante el largo período de existencia del sitio, Anastasia ha acumulado muchas recetas que pueden considerarse beneficiosas para todos en cualquier ocasión. Fueron incluidos en la edición en papel, publicada en 2011. Este libro es una práctica guía de escritorio para cocinar, por supuesto, con fotografías e instrucciones paso a paso. Las explicaciones detalladas, pero al mismo tiempo simples, hacen que cocinar con él sea fácil tanto para principiantes como para cocineros ávidos (para quienes el proceso será increíblemente simple, pero aún así interesante).
Por supuesto, si ya domina la etapa inicial y prefiere probar recetas complejas que requieren habilidades especiales e ingredientes complejos, entonces el libro puede parecerle aburrido y demasiado "masticado". En este caso, es mejor dárselo a tu amigo que está iniciando su viaje culinario o a un niño que quiera aprender a cocinar por su cuenta; les será de gran utilidad y les permitirá adentrarse fácilmente en este interesante y fascinante mundo de deliciosos platos.
¿Qué categorías recopiló Anastasia Skripkina en el libro? "Las Mejores Recetas" es una publicación práctica que incluye los mejores platos, desde platos fríos y calientes hasta postres y bebidas. Sólo las mejores y únicas opciones beneficiosas para todos. Además de las propias instrucciones de cocción, el libro contiene otra información útil: instrucciones sobre los tamaños y diámetros de los moldes, el volumen de las cacerolas, el número de porciones, etc. También hay consejos en caso de falta de algún producto: con qué reemplazarlo, cómo hacerlo, qué resultado funcionará. Algunos de ellos no carecen de humor, lo cual es alentador.
Probemos algunas de las recetas culinarias de Anastasia Skripkina para preparar un almuerzo primaveral de tres platos. Prepararemos lo siguiente: ensalada de verduras con huevo escalfado, chuletas vegetarianas y un postre saludable de manzana.
Merienda: ensalada ligera
Vale la pena advertir que las recetas de ensaladas de Anastasia Skripkina son una de las categorías más grandes del sitio. Cada subcategoría (por ejemplo, verduras) se divide en otras secciones, incluso más pequeñas (zanahorias, pepinos, etc.). Y como resultado, obtendrá una lista enorme de platos con el componente especificado, entre los que puede elegir infinitamente. En este caso, nos decidimos por una ensalada ligera pero sustanciosa, ideal para un almuerzo de primavera. Lo más destacado aquí es el huevo escalfado, que hace que el plato sea más nutritivo e interesante.
Para prepararnos necesitaremos:
- tomates cherry - aproximadamente 25 piezas;
- bolas de mozzarella - 20 trozos pequeños;
- ensalada verde (por ejemplo, lechuga romana) - 100 gramos;
- jugo de lima - de la mitad de la fruta;
- aceite vegetal - 5 cucharadas. cuchara;
- sal y pimienta.
Corta los tomates y las bolitas de mozzarella por la mitad. Rompe la ensalada con las manos y colócala en un bol, cubre con verduras y queso. Prepara el aderezo: mezcla el aceite con el jugo de lima y los condimentos y viértelo sobre la ensalada.
Huevos escalfados: cómo cocinar
Ahora necesitas cocinar los huevos, para lo cual necesitarás:
- agua - 2 litros;
- sal - cucharadita;
- vinagre - 2 cucharadas. cucharas;
- huevos - 2-3 piezas.
En este caso, se necesita sal y vinagre para conseguir que la clara se enrolle mejor y envuelva adecuadamente la yema. Hervir agua, sal, agregar vinagre. Primero rompemos cada huevo en un recipiente aparte y luego lo echamos al agua (para obtener mejores resultados, puedes hacer un embudo con una cuchara). Cocine durante unos tres minutos, luego retírelo con una espumadera y colóquelo sobre la ensalada. Perfora los huevos con un tenedor o un cuchillo para permitir que salga la yema. Si es necesario, agregue sal y pimienta adicionales y sirva. Las ensaladas de Skripkina Anastasia son bastante simples, pero al mismo tiempo tienen un sabor interesante. Esta receta es la mejor prueba de ello.
Segundo: chuletas de verduras
Hoy en día, muchas personas intentan reducir el consumo de carne e incluir más verduras en su dieta. Especialmente para estos, Anastasia tiene una receta cuyos ingredientes principales son patatas y champiñones. El plato resulta abundante y saludable, y la salsa de crema agria complementa bien y enfatiza su sabor. Para la preparación necesitarás:
- patatas - kilogramo;
- champiñones (champiñones u otros) - 300 gramos;
- cebolla - 150 gramos;
- leche - 100 gramos;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo - cosa;
- pan rallado, aceite vegetal, condimentos, a ojo.
Picar finamente los champiñones y la cebolla. Freírlos en aceite vegetal durante 10 minutos. Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas, añadir la mantequilla y la leche caliente y hacer puré. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego agregue la mezcla de cebolla y champiñones a las papas. En un bol aparte batir el huevo. Formamos chuletas con verduras picadas, las sumergimos en huevo y las enrollamos en pan rallado. Colocar en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Colóquelo en un plato plano.
hacer la salsa
- crema agria - 250 gramos;
- ajo - 3 dientes;
- verduras y sal - al gusto.
Picar finamente las verduras y picar el ajo. En un bol, mezcle la crema agria y los demás ingredientes, agregue sal al gusto. Coloque dos chuletas en platos para servir y vierta generosamente la salsa sobre ellas. Esta es una receta sencilla pero increíblemente sabrosa que Anastasia Skripkina ofrece a sus lectores. Pruébalo, no te arrepentirás.
Postre: manzanas al horno
No todos los postres se caracterizan por tener mucha azúcar y grasas. También los hay que no sólo son seguros para tu figura, sino también saludables, sabrosos y más que asequibles. En la web de Anastasia hay una gran cantidad de recetas de este tipo, muchas de las cuales utilizan la fruta como ingrediente principal. Hoy serán manzanas, que hornearemos bajo una deliciosa corteza crujiente: el streusel. Para la preparación necesitas:
- manzanas agridulces - 500 gramos;
- jugo de limón - de la mitad de la fruta;
- o nueces trituradas;
- canela al gusto.
Corta las manzanas en cubos, vierte el jugo de limón y espolvorea con canela (no es necesario que la uses si no te gusta), mezcla. Colóquelos en un recipiente pequeño resistente al calor. Luego prepara el streusel. Requiere:
- azúcar - 100 gramos;
- harina - 100 gramos;
- mantequilla - 100 gramos.
A pesar del nombre complejo, este aderezo es muy sencillo de preparar. Primero, se mezclan la harina y el azúcar, luego se les agrega mantequilla blanda. La mezcla se amasa con las manos y se amasa hasta formar migas. Espolvoréalo sobre las manzanas preparadas. Precalentamos el horno a 180 grados y colocamos nuestro postre. Se cocina durante unos 25 minutos hasta que se dore. La parte superior del plato se espolvorea con nueces picadas o pétalos de almendra. Puedes servir. Cuando está tibio, combina perfectamente con una bola de helado.
Conclusión
Probablemente haya visitado el sitio web Say7.info al menos una vez en busca de una receta adecuada. Ahora sabes quién está detrás de este sitio y por qué atrae a tantos visitantes (después de todo, a ti también te gustó, ¿no?). Todo gracias a la sencillez con la que Anastasia Skripkina aborda cada receta. Las fotografías que proporciona con cada una de sus instrucciones facilitan el dominio incluso de recetas aparentemente complejas con varios ingredientes y enseñan habilidades culinarias a los principiantes en este negocio. Digamos “gracias” por esto y preparemos algo especial entre toda la variedad de platos que se ofrecen a nuestra atención en el popular sitio.
Ingredientes: 1,5 kg de carne, 1 kg de arroz, 600 g de zanahorias, 500 g de cebolla, 1 cucharada. comino, 1 cucharada. agracejo, ½ cucharada. cúrcuma, 1 cabeza de ajo, pimiento rojo molido, pimienta negra molida, sal, aceite vegetal
Ingredientes: 1 kg de manzanas, 150 g de azúcar, 200 g de mantequilla, 5 huevos, 2 cucharaditas. levadura en polvo, 600–700 g de harina Crema: 500 g de nata agria, 150 g de azúcar
Compuesto: masa: 3 huevos, 150 g de azúcar, 150 g de harina crema: 250 g de nata 33–35%, 250 g de queso mascarpone, 150 g de azúcar También: compota de cerezas, 100 g de chocolate
Ingredientes: 200-250 g de láminas de lasaña, 1 kg de carne picada, 500 g de tomates, 200 g de cebollas, 150 g de zanahorias, 3-4 dientes de ajo, 1 litro de leche, 100 g de mantequilla, 100 g de harina, 300 g de queso duro, 50 g de parmesano, sal, pimienta, aceite vegetal
Compuesto: masa: 250 ml de leche, 1 huevo, 1 cucharada. aceite vegetal, 1 cucharadita. sal, 500–550 g de harina relleno: 350 g de cerdo, 350 g de ternera, 200 g de cebolla, sal, pimienta También: 3 a 4 hojas de laurel, 5 a 7 guisantes de pimienta de Jamaica
Compuesto: masa: 300 g de mantequilla, 2 huevos, 150 ml de agua, 1 cucharada. Vinagre al 6% o 2 cucharadas. jugo de limón, 1/8 cucharadita. sal, 600–650 g de harina crema: 1 litro de leche, 400 g de azúcar, 2 cucharaditas. azúcar de vainilla, 8 yemas, 100 g de harina
Ingredientes: 500 g de filete de pato, 300 g de membrillo, 150 ml de salsa de soja, zumo de medio limón, 150 g de cebolla, 100 g de arándanos rojos, mantequilla, sal, pimienta opcional: Rúcula
Ingredientes: tenedor para col mediano, 500 g de carne picada, 100 g de arroz, 150 g de cebolla, 150 g de zanahoria, sal, pimienta, aceite vegetal salsa: 300 g de crema agria, 300 g de salsa de tomate, 2-3 dientes de ajo
Ingredientes: 300 g de filete de pollo, 3 huevos, 400 g de patatas, 300 g de zanahorias, 200 g de champiñones encurtidos, puerro o cebolla, sal, mayonesa
Ingredientes: 200 g de pescado enlatado en aceite, 300 g de patatas, 200 g de zanahorias, 150 g de cebollas, 4 huevos, sal, mayonesa
Ingredientes: 200 g de azúcar, 5 huevos, 200 g de harina, 500 g de manzanas
Ingredientes: 150 g de chocolate 70–90% cacao, 50 g de mantequilla, 2 huevos, 50 g de azúcar, 30–40 g de harina
Compuesto: masa: 100 g de mantequilla, 100 g de azúcar, 2 huevos, 2 cucharaditas. levadura en polvo, 300–350 g de harina crema: 2 huevos, 100 g de azúcar, 200 g de crema agria 15-20%, 2 cucharadas. harina También: 600 g de manzanas, 50 g de piñones
Ingredientes: 500 g de cordero, 300 g de champiñones porcini, 300 g de tomates, puerros, 5-7 ramitas de tomillo, sal, pimienta, aceite vegetal
Ingredientes: 800 g de cordero, 400 g de membrillo, 150 g de cebolla, 5-7 ramitas de tomillo, 1 cucharadita. comino, sal, pimienta, aceite vegetal
Compuesto: masa: 3 huevos, 150 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 100 ml de leche, zumo de medio limón, 2 cucharaditas. levadura en polvo, 150-200 g de harina crema: 300 ml de nata 33–35%, 100–150 g de azúcar También: 500 g de albaricoques deshuesados, 100 g de coco rallado
Ingredientes: 2 plátanos, 300 g de fresas, 500 ml de leche, 100 g de helado, 2 cucharadas. avena, azúcar
Ingredientes: 300 ml de agua, 10 g de levadura seca, 1 cucharadita. azúcar, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 cucharadita. sal, 400–450 g de harina opcional: yema, sésamo
Ingredientes: 200 g de chocolate 70–95%, 100 g de mantequilla, 20 g de cacao en polvo, 150 g de azúcar, 3 huevos, 100 g de harina, 300 g de cerezas sin hueso
Ingredientes: baguette, salmón, salsa pesto, aceite vegetal, lima
www.say7.info
Anastasia Skripkina: libro, sitio web y las mejores recetas paso a paso con fotos
Bloguear hoy ya no es sólo un hobby, sino una verdadera profesión. Esta es una actividad que, con el enfoque adecuado, inversión de esfuerzo y tiempo, puede generar ingresos, y buenos. Sin embargo, para ello tendrás que trabajar duro, crear un sitio web/blog realmente interesante y útil y ganarte la simpatía y la confianza de una gran audiencia de Internet.
Todos eligen un tema que sea cercano e interesante para ellos y para los lectores potenciales. Uno de los temas más simples y al mismo tiempo complejos es el tema de la cocina. Para lograr el éxito en esta categoría, tendrá que "enganchar" a los visitantes de su recurso con algo, destacarse entre la gran cantidad de competidores ("genios culinarios") y retener el interés de un público voluble.
Anastasia Skripkina, una de las blogueras culinarias más populares de RuNet, eligió un camino diferente. Sus recetas son lo más simples y comprensibles posible, incluso para un novato absoluto en la cocina. Con su facilidad y espontaneidad en la cocina, se ganó el corazón y la devoción de los miles de visitantes de su sitio web. Y ahora ha publicado un libro diseñado para ayudar a los cocineros principiantes a dominar una actividad tan útil e interesante sin mucho esfuerzo. Su éxito y su causa merecen la atención que les prestaremos en este artículo.
Brevemente sobre el autor del sitio.
Anastasia Skripkina es la residente más sencilla y corriente de Novosibirsk. Allí nació, formó una familia, abrió su propio blog y ganó popularidad entre un círculo bastante amplio de internautas. Ella todavía vive allí hoy.
Say7.info es el sitio web culinario de Anastasia Skripkina, que nació en 2006, pero que aún no ha perdido su relevancia y relevancia. Durante este tiempo, ocho años completos, Nastya logró dar a luz a un hijo y una hija, escribir y publicar un libro de cocina de gran éxito en ventas y multiplicar por diez el número de sus lectores.
La familia de Skripkina está formada por su marido Sergei (han estado juntos durante más de once años), su hijo Denisk (nacido en febrero de 2010) y su hija Dashenka (nacida en julio de 2012). Su familia la apoya en esta actividad y le brinda inspiración para nuevas recetas e ideas. ¡Y Anastasia tiene más que suficientes! Hagamos un breve recorrido por su sitio web, familiaricémonos con el libro y finalmente aprendamos algunas recetas interesantes para un menú completo para un día. ¡Vamos!
Paseo por el sitio Say7.info
Este extenso recurso contiene todas las recetas culinarias de Anastasia Skripkina, que comparte con sus lectores. Es bastante conveniente y comprensible, por lo que será fácil de aprender para cualquiera que mire este "almacén" por primera vez. La página principal contiene los platos favoritos de los visitantes, así como nuevos artículos publicados recientemente. Cada vista previa de receta va acompañada de una foto y un nombre, lo que facilita al lector la elección. Al costado hay una columna de categoría si necesita encontrar algo específico.
Todas las recetas de Anastasia Skripkina se dividen en las siguientes subsecciones:
- picnic y ensaladas;
- snacks y sándwiches;
- primer y segundo curso;
- pescados y mariscos;
- productos horneados (dulces y salados);
- tortitas, tortitas y tartas de queso;
- tartas y pasteles;
- postres y bebidas.
Cada una de las categorías presentadas tiene su propia clasificación. Así, puedes elegir ensaladas en función del componente deseado (por ejemplo, verduras, queso o champiñones) o snacks en forma de souffles, patés, sándwiches, etc.
Recetas: descripción y fotos.
Todas las recetas de Anastasia Skripkina se proporcionan con instrucciones detalladas y fotografías. Además, para cada uno de ellos hay una foto del plato terminado, todos los componentes necesarios y cada paso del proceso de cocción. Esto hace que el proceso sea muy claro y sencillo incluso para quienes han decidido utilizar la estufa por primera vez.
Antes de las instrucciones específicas para una receta en particular, hay un pequeño bloque informativo e incentivador que describe el sabor y la consistencia del plato, brinda consejos útiles para la sustitución de ingredientes y también indica el número de porciones por cantidad de alimento consumido. ¡Es simplemente imposible "cagar la pata" con semejante apoyo! Por eso la gente está feliz de utilizar estas recetas. Con Anastasia Skripkina, descubren un mundo de cocina hasta ahora desconocido y que resulta muy sencillo e interesante. Pero las publicaciones gastronómicas de renombre y los programas de televisión culinarios de moda siguen estando "por la borda" de su atención. En este caso, la sencillez es la clave del éxito.
Libro “Mejores Recetas”: minireseña
Durante el largo período de existencia del sitio, Anastasia ha acumulado muchas recetas que pueden considerarse beneficiosas para todos en cualquier ocasión. Fueron incluidos en la edición impresa, publicada en 2011. Este libro es una práctica guía de escritorio para cocinar, por supuesto, con fotografías e instrucciones paso a paso. Las explicaciones detalladas, pero al mismo tiempo simples, hacen que cocinar con él sea fácil tanto para principiantes como para cocineros ávidos (para quienes el proceso será increíblemente simple, pero aún así interesante).
Por supuesto, si ya domina la etapa inicial y prefiere probar recetas complejas que requieren habilidades especiales e ingredientes complejos, entonces el libro puede parecerle aburrido y demasiado "masticado". En este caso, es mejor dárselo a tu amigo que está iniciando su viaje culinario o a un niño que quiera aprender a cocinar por su cuenta; les será de gran utilidad y les permitirá adentrarse fácilmente en este interesante y fascinante mundo de deliciosos platos.
¿Qué categorías recopiló Anastasia Skripkina en el libro? “Las Mejores Recetas” es una publicación práctica que incluye los mejores platos, desde aperitivos fríos y calientes, ensaladas hasta postres y bebidas. Sólo las mejores y únicas opciones beneficiosas para todos. Además de las propias instrucciones de cocción, el libro contiene otra información útil: instrucciones sobre los tamaños y diámetros de los moldes, el volumen de las cacerolas, el número de porciones, etc. También hay consejos en caso de falta de algún producto: con qué reemplazarlo, cómo hacerlo, qué resultado funcionará. Algunos de ellos no carecen de humor, lo cual es alentador.
Probemos algunas de las recetas culinarias de Anastasia Skripkina para preparar un almuerzo primaveral de tres platos. Prepararemos lo siguiente: ensalada de verduras con huevo escalfado, chuletas vegetarianas y un postre saludable de manzana.
Merienda: ensalada ligera
Vale la pena advertir que las recetas de ensaladas de Anastasia Skripkina son una de las categorías más grandes del sitio. Cada subcategoría (por ejemplo, verduras) se divide en otras secciones, incluso más pequeñas (zanahorias, pepinos, etc.). Y como resultado, obtendrá una lista enorme de platos con el componente especificado, entre los que puede elegir infinitamente. En este caso, nos decidimos por una ensalada ligera pero sustanciosa, ideal para un almuerzo de primavera. Lo más destacado aquí es el huevo escalfado, que hace que el plato sea más nutritivo e interesante.
Para prepararnos necesitaremos:
- tomates cherry – unas 25 piezas;
- bolas de mozzarella – 20 trozos pequeños;
- ensalada verde (por ejemplo, lechuga romana) – 100 gramos;
- jugo de lima - de la mitad de la fruta;
- aceite vegetal – 5 cucharadas. cuchara;
- sal y pimienta.
Corta los tomates y las bolitas de mozzarella por la mitad. Rompe la ensalada con las manos y colócala en un bol, cubre con verduras y queso. Prepara el aderezo: mezcla el aceite con el jugo de lima y los condimentos y viértelo sobre la ensalada.
Huevos escalfados: cómo cocinar
Ahora necesitas cocinar los huevos, para lo cual necesitarás:
En este caso, se necesita sal y vinagre para conseguir que la clara se enrolle mejor y envuelva adecuadamente la yema. Hervir agua, sal, agregar vinagre. Primero rompemos cada huevo en un recipiente aparte y luego lo echamos al agua (para obtener mejores resultados, puedes hacer un embudo con una cuchara). Cocine durante unos tres minutos, luego retírelo con una espumadera y colóquelo sobre la ensalada. Perfora los huevos con un tenedor o un cuchillo para permitir que salga la yema. Si es necesario, agregue sal y pimienta adicionales y sirva. Las ensaladas de Skripkina Anastasia son bastante simples, pero al mismo tiempo tienen un sabor interesante. Esta receta es la mejor prueba de ello.
Segundo: chuletas de verduras
Hoy en día, muchas personas intentan reducir el consumo de carne e incluir más verduras en su dieta. Especialmente para estos, Anastasia tiene una receta de chuletas vegetarianas, cuyos componentes principales son patatas y champiñones. El plato resulta abundante y saludable, y la salsa de crema agria complementa bien y enfatiza su sabor. Para la preparación necesitarás:
- patatas - kilogramo;
- champiñones (champiñones u otros) – 300 gramos;
- cebolla – 150 gramos;
- leche – 100 gramos;
- mantequilla – 2 cucharadas. cucharas;
- huevo - cosa;
- pan rallado, aceite vegetal, condimentos, a ojo.
Picar finamente los champiñones y la cebolla. Freírlos en aceite vegetal durante 10 minutos. Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas, añadir la mantequilla y la leche caliente y hacer puré. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego agregue la mezcla de cebolla y champiñones a las papas. En un bol aparte batir el huevo. Formamos chuletas con verduras picadas, las sumergimos en huevo y las enrollamos en pan rallado. Colocar en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Colóquelo en un plato plano.
hacer la salsa
- crema agria – 250 gramos;
- ajo – 3 dientes;
- hierbas y sal - al gusto.
Picar finamente las verduras y picar el ajo. En un bol, mezcle la crema agria y los demás ingredientes, agregue sal al gusto. Coloque dos chuletas en platos para servir y vierta generosamente la salsa sobre ellas. Esta es una receta sencilla pero increíblemente sabrosa que Anastasia Skripkina ofrece a sus lectores. Pruébalo, no te arrepentirás.
Postre: manzanas al horno
No todos los postres se caracterizan por tener mucha azúcar y grasas. También los hay que no sólo son seguros para tu figura, sino también saludables, sabrosos y más que asequibles. En la web de Anastasia hay una gran cantidad de recetas de este tipo, muchas de las cuales utilizan la fruta como ingrediente principal. Hoy serán manzanas, que hornearemos bajo una deliciosa corteza crujiente: el streusel. Para la preparación necesitas:
- manzanas agridulces – 500 gramos;
- jugo de limón - de la mitad de la fruta;
- almendras o nueces trituradas;
- canela al gusto.
Corta las manzanas en cubos, vierte el jugo de limón y espolvorea con canela (no es necesario que la uses si no te gusta), mezcla. Colóquelos en un recipiente pequeño resistente al calor. Luego prepara el streusel. Requiere:
- azúcar – 100 gramos;
- harina – 100 gramos;
- mantequilla – 100 gramos.
A pesar del nombre complejo, este aderezo es muy sencillo de preparar. Primero, se mezclan la harina y el azúcar, luego se les agrega mantequilla blanda. La mezcla se amasa con las manos y se amasa hasta formar migas. Espolvoréelo sobre las manzanas preparadas. Precalentamos el horno a 180 grados y colocamos nuestro postre. Se cocina durante unos 25 minutos hasta que se dore. La parte superior del plato se espolvorea con nueces picadas o pétalos de almendra. Puedes servir. Cuando está tibio, combina perfectamente con una bola de helado.
Conclusión
Probablemente haya visitado el sitio web Say7.info al menos una vez en busca de una receta adecuada. Ahora sabes quién está detrás de este sitio y por qué atrae a tantos visitantes (después de todo, a ti también te gustó, ¿no?). Todo gracias a la sencillez con la que Anastasia Skripkina aborda cada receta. Las fotografías que proporciona con cada una de sus instrucciones facilitan el dominio incluso de recetas aparentemente complejas con varios ingredientes y enseñan habilidades culinarias a los principiantes en este negocio. Digamos “gracias” por esto y preparemos algo especial entre toda la variedad de platos que se ofrecen a nuestra atención en el popular sitio.
fb.ru
Recetas de Anastasia Skripkina con fotos y descripciones.
Mira las mejores y más interesantes recetas de Anastasia Skripkina, que ya hemos repetido en nuestra web.
Las recetas de Anastasia Skripkina circulan en Internet desde hace muchos años y sorprenden por su variedad e interesante preparación.
Hoy intentaremos seleccionar las mejores recetas de Anastasia Skripkina y ver cuáles de sus recetas ya han preparado nuestros lectores y cómo lo lograron.
Empecemos de gelatina en cáscara de huevo. La primera vez que encontré una receta así fue en el sitio web de Anastasia Skripkina y aquí hay varias repeticiones de ella por parte de nuestros lectores, en principio, como la ejecución de cada uno es diferente, el plato final para cada uno resulta diferente y único.
Los puerros rellenos son un plato muy inusual; personalmente, nunca había visto cebollas así, y mucho menos rellenas.
Pero nuestra Olga Afanasyeva preparó este puerro relleno.
Bueno, ¿quién no ha cocinado pilaf?
Así resultó de Anastasia Skripkina, y aquí hay una variedad de recetas de pilaf de nuestros chefs.
Las chuletas de pescado se pueden preparar de diferentes maneras a partir de diferentes tipos de pescado; mire las deliciosas chuletas de pescado que Moleskine prepara con salmón y platija.
Si quieres conseguir lo mejor recetas de Skripkina Anastasia Y para tenerlos siempre a mano, entonces compra su libro, ¡es muy conveniente!
www.sami-svoimi-rukami.ru
Anastasia Skripkina – 869 recetas
Ensalada César clásica con pollo y picatostes de Anastasia Skripkina
1. Compramos todo lo que necesitamos.
2. Exprima 1 diente de ajo con una prensa de ajos y mezcle con 5 cucharadas de aceite. Y dejar actuar 15 minutos.
3. Cortar el pan en cubos un poco más pequeños que el tamaño mediano.
4. Freír los cubitos en aceite hasta que estén dorados.
5. Cortar el filete en trozos aproximadamente iguales que el pan.
Lasaña de verduras de Anastasia Skripkina
1. Lavar y cortar las berenjenas en dados, añadir sal y dejar a temperatura ambiente 30 minutos. Enjuague con agua fría.
2. Picar finamente la cebolla y el apio, cortar el calabacín y los tomates en cubos, pelar el pimiento en tiras o en cubos.
3. En una sartén honda sofreír la cebolla en aceite vegetal a fuego medio, agregar las berenjenas y los calabacines y cocinar durante 5-7 minutos.
4. Agregue pimienta y apio a las verduras, revuelva y cocine por 5 minutos.
5. Agrega los tomates, sazona con sal y pimienta al gusto y sofríe durante 2-3 minutos.
Pollo con queso de Anastasia Skripkina
1. Compramos todo lo que necesitamos.
2. Cortar el pollo en trozos, agregar sal y pimienta.
3. Freír el pollo por ambos lados en aceite vegetal.
4. Luego agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que esté cocido (aproximadamente 25 minutos).
5. Rallar el queso en un rallador grueso.
Carne de Anastasia Skripkina en el horno.
1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Cortar los puerros/cebollas en aros y cortar la carne en cubos pequeños.
3. Cortar los tomates, los pimientos pelados y las zanahorias no muy gruesos.
4. Coloque las verduras en una fuente para horno untada con aceite vegetal, agregue sal y pimienta, agregue ramitas de romero (opcional) y hornee por 45-50 minutos.
Cazuela de requesón de Anastasia Skripkina
1. Prepara todos los ingredientes.
2. Picar finamente las frutas confitadas (frutas o frutos secos)
4. Agregue la leche, mezcle, azúcar, mezcle, almidón, mezcle.
Tortitas de trigo sarraceno de Anastasia Skripkina
Batir los huevos con sal y azúcar.
Agregue aceite vegetal y mezcle bien.
Agregue la leche, mezcle bien.
Calentar una sartén, engrasar con aceite. Vierte la masa en el medio y gira el molde para distribuirla uniformemente. Una vez que la base del panqueque esté dorada, dale la vuelta.
Pastel clásico de Napoleón con natillas de Anastasia Skripkina
1. Prepara todos los ingredientes para no tener que correr más tarde.
2. Mezcle jugo de limón / 1 cucharada. l. vinagre con agua fría.
3. Batir 2 huevos de gallina.
4. Agregue agua agria, sal a los huevos y mezcle.
5. Cortar en cubos la mantequilla que previamente quedó en el congelador o rallarla con un rallador grueso.
Pizza hawaiana de Anastasia Skripkina
1. Calentar la leche, pero sin que hierva. Agrega levadura seca (50 g si usas levadura fresca), agrega azúcar, mezcla, cubre con una manta y deja en un lugar cálido durante 15-30 minutos hasta que la masa suba.
2. Batir los huevos en un recipiente aparte, agregar sal, luego agregar aceite vegetal y batir hasta que quede suave.
3. Agrega la mezcla de huevo a la masa preparada, mezcla todo. Luego agrega la harina sin semillas y amasa la masa para que no quede demasiado apretada. Cúbrelo con film transparente y déjalo en un lugar cálido. Puedes colocar el recipiente con la masa en un bol más grande.
4. Dejar actuar 30 minutos, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Rallar el queso en un rallador fino, picar el jamón, abrir las piñas y, si es necesario, cortarlas en cubos/trozos.
smartmeal.ru
Anastasia Skripkina y sus recetas culinarias.
Anastasia Skripkina no es solo una persona que constantemente complace a miles de amas de casa. brillantes recetas culinarias para todos los gustos y colores. Pero también es una mujer verdaderamente talentosa que se ha ganado la popularidad y el amor de muchas personas con su actividad profesional.
Esto lo demuestra el enorme tráfico del sitio. No basta con elogiar a una persona por tales logros, como tampoco basta con escribir este artículo sobre Anastasia, pero la cocinera secreta decidió hacerlo y así, al menos de alguna manera, agradecer a la heroína del artículo de hoy.
Creo que el plan para el artículo de hoy será una revisión de las recetas que impresionaron a la Cocinera Secreta, también discutiremos el sitio web de la heroína y, al final, le desearemos ciertas cosas a Skripkina Anastasia. ¡Así que comencemos!
Recetas culinarias de Anastasia Skripkina que se ganaron el corazón de Secret Culinary
Decidí hacer el TOP 5 de estas recetas. Por supuesto, esta lista es pequeña, porque hay que elegir las mejores recetas, y no todas, aunque en mi opinión hay muy pocas recetas malas.
Receta que ocupó el quinto lugar: ¡plato extra “Pescado con salsa de acedera”!
La receta no parece nada especial si no fuera por la salsa inusual. ¡Esto cambia las cosas dramáticamente!
Productos que deben estar disponibles:
- Canal de pescado (a partir de 300 g) no importa el tipo de pescado;
- huevo de gallina
- aceite para freír
- Harina estándar
Para nuestra mega salsa:
- Cebolla, gramo 100g
- Un vaso de crema de leche 20% grasa
- Sal y una cucharada de harina
- Hojas de acedera, 50 gramos son suficientes.
La esencia de la cocción se reduce a la habitual fritura de pescado, previamente sumergido en harina y un huevo. Por supuesto, está salado.
Pero la salsa se prepara en varias etapas:
- Cebollas y acedera finamente desmenuzadas
- Las cebollas se van a freír en aceite.
- Después de freír un poco, se agrega una pequeña cantidad de agua a la sartén y solo después se coloca la acedera. Es necesario cocinar la mezcla a fuego lento.
- Lo que hemos guisado, lo movemos a la sartén con la nata, que empezamos a calentar.
- Sal la salsa casi terminada, agrega una cucharada de harina y lleva a una temperatura de 90 grados.
- A continuación, la salsa no se coloca sobre el pescado frito, sino en una licuadora y se bate.
- Y el toque final lo pone el delicado baño del pescado con una salsa de delicioso olor que no te dejará indiferente.
No les voy a mentir, la receta me incitó a prepararla sólo con salsa, pero créanme, es mejor probarla: solo pescado frito en harina y huevo y el mismo pescado con la misma salsa, ¡dos cosas completamente diferentes!
Esto es lo que tengo, sin brazos =)
Y aquí viene el 4to lugar: ¡Cheesecake que no necesita HORNO!
Sí, fue lo innecesario de hornear lo que me sobornó para poner esta receta en la cuarta posición.
Para la base debemos adquirir:
- 150 gramos de mantequilla
- galletas fácilmente desmenuzables 250-300 g
Para el relleno necesitas:
- gelatina, 20 g
- Mascarpone de medio kilo
- 100-150 g de azúcar
- Vaso de crema espesa
Con un ligero movimiento de la mano, vierte la gelatina con agua hervida enfriada y olvídate durante una hora. Hacemos polvo de galletas usando una picadora de carne o una licuadora. Derrita la mantequilla en una cacerola. Vertimos el polvo inusual con aceite caliente. Ponemos lo que conseguimos en un molde y enviamos el molde al frigorífico.
A continuación, recuerda lo de la gelatina y caliéntala sin que llegue al punto de ebullición. cambie a crema y azúcar. Combínalos y bate con una batidora. Agrega mascarpone a la mezcla batida. Y el toque final es añadir gelatina a la mezcla batida.
Sacamos el molde con la base y le ponemos el relleno y volvemos a meter en el frigorífico varias horas.
Además del hecho de que es un postre increíble, esta obra maestra no necesita ser horneada. Esto ahorra tiempo + un postre menos graso, que no puede dejar de complacer a quienes cuidan su cintura.
Los siguientes son tres ganadores, y ya podemos decir que las recetas culinarias de Anastasia Skripkina se distinguen por su individualidad y sencillez de enfoque.
¡Hawaiian Toast tiene nuestro bronce superior!
Las razones para colocar este plato en el tercer lugar son las siguientes:
- ¡El tiempo dedicado a cocinar se reduce al mínimo; puedes hacerlo literalmente en 5 minutos!
- Combinación de productos no estándar, debido a las piñas enlatadas. La combinación nos abre preferencias gustativas no identificadas.
Vamos al hipermercado y compramos lo siguiente:
- Jamón, tomé medio kg.
- Queso duro, preferiblemente en lonchas, para no cortar
- Pan especial para tostar
- Un frasco de piñas enlatadas.
Las operaciones que realizamos con todo esto.
Coloca varios trozos de pan en un plato ancho. Acompañado con lonchas de jamón. En el tercer piso hay piñas (a la hora de elegir, dé preferencia a las piñas cortadas en aros). Y la última capa, como habrás adivinado, son lonchas de queso. ¡Esta belleza se mete en el microondas durante 5-7 minutos y listo! +5 al gusto será al decorar el sándwich con una aceituna o un tomate cherry, o con hierbas.
Hasta que encontré esta receta culinaria, pensé que un sándwich era algo común y corriente y no sorprendería a nadie. Ahora me doy cuenta de lo equivocado que estaba.
Plata en sopa) en sopa de queso con champiñones porcini
Cuando era niño, la sopa de queso me daba sensaciones gustativas más agradables que cualquier otra, por eso le di a esta receta un segundo lugar, e incluso con champiñones. En una palabra, sopa gourmet.
- Patatas, 500-700 g
- 50-100 g de champiñones secos, si tienes frescos, 200 g son suficientes
- 100-150 g de zanahorias
- 300 g de queso, mejor queso fundido
- 100 g de cebollas o puerros
- especias y sal al gusto
Cuidemos los champiñones: llénelos con agua tibia y descanse de ellos durante media hora. Después del remojo las troceamos y las echamos en agua hirviendo, cocemos unos 20 minutos Cortamos la cebolla lo mejor que podemos, rallamos las zanahorias con un rallador no muy fino y cortamos en cubitos las patatas ya peladas.
En orden inverso, agregue todo lo picado a los champiñones hirviendo. Y cuando la sopa esté a punto de estar completamente cocida, agrega queso. Es recomendable picarlo también, así se esparcirá mucho más rápido y de manera más uniforme por todo el volumen de la sopa.
El queso es el producto clave en esta receta de Anastasia Skripkina.
¡La líder de nuestra lista es la Ensalada Olivier Evolutiva!
Todo el mundo se está preparando para el próximo milagro: el Año Nuevo 2015, por lo que sería una pena no anteponer el plato de Año Nuevo. Corrección: plato creativo de Año Nuevo. Considero que este plato es una ensalada Olivier mejorada. ¡Empecemos a crear!
- Pepinos (preferiblemente frescos) 2-4 piezas
- Queso, las variedades duras son mejores aquí, 60-70 gramos.
- Huevos cocidos (duros) un par de trozos
- Carne de pollo, 200 g son suficientes.
- Un frasco de crema agria, el contenido de grasa no es tan importante.
- Mostaza 1 cucharadita (opcional)
- pimienta negra molida
- Verdes a tu discreción.
- Aceitunas un par de puñados
- Lata de judías cocidas (300 g)
La lista no es corta) así que, al procedimiento. Básicamente, la cocción es sencilla y en un solo paso, se corta todo en cubos medianos y se condimenta con crema agria y un chorrito de mostaza. Creo que has encontrado diferencias significativas con la clásica ensalada Olivier. Y en mi opinión, esta modificación es más útil y menos calórica.
Entonces te presenté el TOP recetas culinarias de Anastasia Skripkina, según El cocinero secreto. Si tienes tus propias preferencias de platos o quizás también tengas tu propio TOP, ¡no seas codicioso! ¡Compártelo con nosotros!
Anastasia Skripkina no es solo una persona que constantemente complace a miles de amas de casa con brillantes recetas culinarias para todos los gustos y colores. Pero también es una mujer verdaderamente talentosa que se ha ganado la popularidad y el amor de muchas personas con su actividad profesional. Esto lo demuestra el enorme tráfico del sitio. No basta con elogiar a una persona por tales logros, como tampoco basta con escribir este artículo sobre Anastasia, pero la cocinera secreta decidió hacerlo y así, al menos de alguna manera, agradecer a la heroína del artículo de hoy. Creo que el plan para el artículo de hoy será una revisión de las recetas que impresionaron a la Cocinera Secreta, también discutiremos el sitio web de la heroína y, al final, le desearemos ciertas cosas a Skripkina Anastasia. ¡Así que comencemos! Recetas culinarias de Anastasia Skripkina que se ganaron el corazón de Secret Cooker. Decidí incluir el TOP 5 de estas recetas. Por supuesto, esta lista es pequeña, porque hay que elegir las mejores recetas, y no todas, aunque en mi opinión hay muy pocas recetas malas. Receta que ocupó el quinto lugar: ¡plato extra “Pescado con salsa de acedera”! La receta no parece nada especial si no fuera por la salsa inusual. ¡Esto cambia las cosas dramáticamente! Productos que conviene tener a mano: Canales de pescado (a partir de 300g), no importa el tipo de pescado; Huevo de gallina Sal Aceite para freír Harina estándar Para nuestra mega salsa: Cebolla, 100 gramos Vaso de crema de leche 20% de grasa Sal y una cucharada de harina Hojas de acedera, 50 gramos son suficientes La esencia de la cocción se reduce a la habitual fritura de pescado. previamente sumergidos en harina y huevo. Por supuesto, está salado. Pero la salsa se prepara en varias etapas: la cebolla y la acedera se desmenuzan finamente. La cebolla se envía a freír en aceite. Después de freír un poco, se agrega una pequeña cantidad de agua a la sartén y solo después se coloca la acedera. . La mezcla debe cocinarse a fuego lento. Lo que hemos guisado, lo movemos a la sartén con la nata, que empezamos a calentar. Sal la salsa casi terminada, agrega una cucharada de harina y lleva a una temperatura de 90 grados. A continuación, la salsa no se coloca sobre el pescado frito, sino en una licuadora y se bate. Y el toque final lo pone el delicado baño del pescado con una salsa de delicioso olor que no te dejará indiferente. No les voy a mentir, la receta me incitó a prepararla sólo con salsa, pero créanme, es mejor probarla: solo pescado frito en harina y huevo y el mismo pescado con la misma salsa, ¡dos cosas completamente diferentes! Esto es lo que tengo, sin brazos =)
Y aquí viene el 4to lugar: ¡Cheesecake que no necesita HORNO! Sí, fue lo innecesario de hornear lo que me sobornó para poner esta receta en la cuarta posición. Para la base necesitamos conseguir: 150 g de mantequilla de galletas fáciles de desmenuzar 250-300 g Para el relleno necesitamos: Gelatina, 20 g Medio kg de mascarpone 100-150 g de azúcar Un vaso de nata espesa Proceso de cocción: con un ligero Con el movimiento de la mano, vierte la gelatina con agua hervida enfriada y olvídate del silencio durante una hora. Hacemos polvo de galletas usando una picadora de carne o una licuadora. Derrita la mantequilla en una cacerola. Vertimos el polvo inusual con aceite caliente. Ponemos lo que conseguimos en un molde y enviamos el molde al frigorífico. A continuación, recuerda lo de la gelatina y caliéntala sin que llegue al punto de ebullición. cambie a crema y azúcar. Combínalos y bate con una batidora. Agrega mascarpone a la mezcla batida. Y el toque final es añadir gelatina a la mezcla batida. Sacamos el molde con la base y le ponemos el relleno y volvemos a meter en el frigorífico varias horas. Además del hecho de que es un postre increíble, esta obra maestra no necesita ser horneada. Esto ahorra tiempo + un postre menos graso, que no puede dejar de complacer a quienes cuidan su cintura. Los siguientes son tres ganadores, y ya podemos decir que las recetas culinarias de Anastasia Skripkina se distinguen por su individualidad y sencillez de enfoque. ¡Ta-dam! =)
¡Hawaiian Toast tiene nuestro bronce superior! Las razones para colocar este plato en el tercer lugar son las siguientes: el tiempo dedicado a cocinar se minimiza, ¡puedes prepararlo literalmente en 5 minutos! Combinación de productos no estándar, debido a las piñas enlatadas. La combinación nos abre preferencias gustativas no identificadas. Vamos al hipermercado y compramos lo siguiente: Jamón, yo cogí medio kilo Queso duro, preferiblemente en lonchas, para no cortarlo Pan especial para tostadas Un tarro de piñas enlatadas Las operaciones que hacemos con todo esto Le ponemos varios trozos de pan en un plato ancho. Acompañado con lonchas de jamón. En el tercer piso hay piñas (a la hora de elegir, dé preferencia a las piñas cortadas en aros). Y la última capa, como habrás adivinado, son lonchas de queso. ¡Esta belleza se mete en el microondas durante 5-7 minutos y listo! +5 al gusto será al decorar el sándwich con una aceituna o un tomate cherry, o con hierbas. Hasta que encontré esta receta culinaria, pensé que un sándwich era algo común y corriente y no sorprendería a nadie. Ahora me doy cuenta de lo equivocado que estaba.
Plata en la sopa) en sopa de queso con champiñones porcini Cuando era niño, la sopa de queso me daba sensaciones gustativas más agradables que cualquier otra, por eso le di a esta receta el segundo lugar, e incluso con champiñones. En una palabra, sopa gourmet. Productos: Patatas, 500-700 g 50-100 g de champiñones secos, si los tienes frescos, 200 g son suficientes 100-150 g de zanahorias 300 g de queso, el queso fundido es el más adecuado 100 g de cebollas o puerros especias y sal al gusto Cuidemos los champiñones: llénelos con agua tibia y descanse de ellos durante media hora. Después del remojo las troceamos y las echamos en agua hirviendo, cocemos unos 20 minutos Cortamos la cebolla lo mejor que podemos, rallamos las zanahorias con un rallador no muy fino y cortamos en cubitos las patatas ya peladas. En orden inverso, agregue todo lo picado a los champiñones hirviendo. Y cuando la sopa esté a punto de estar completamente cocida, agrega queso. Es recomendable picarlo también, así se esparcirá mucho más rápido y de manera más uniforme por todo el volumen de la sopa. El queso es el producto clave en esta receta de Anastasia Skripkina.
