Domov › Služby › Nové chutné recepty od Skolkiny. Recept za milion dolarů od Anastasie Skripkiny. Maso od Anastasie Skripkiny v troubě

Nové chutné recepty od Skolkiny. Recept za milion dolarů od Anastasie Skripkiny. Maso od Anastasie Skripkiny v troubě

Ingredience: 1,5 kg masa, 1 kg rýže, 600 g mrkve, 500 g cibule, 1 polévková lžíce. kmín, 1 polévková lžíce. dřišťál, ½ polévkové lžíce. kurkuma, 1 hlava česneku, mletá červená paprika, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej

Jablečný koláč 1830 komentářů

Ingredience: 1 kg jablek, 150 g cukru, 200 g másla, 5 vajec, 2 lžičky. prášek do pečiva, 600–700 g mouky Krém: 500 g zakysané smetany, 150 g cukru

Třešňový koláč „Delight“ 2111 komentářů

Sloučenina: těsto: 3 vejce, 150 g cukru, 150 g mouky krém: 250 g smetany 33–35 %, 250 g sýra mascarpone, 150 g cukru Také: višňový kompot, 100 g čokolády

Lasagne 1989 komentáře

Ingredience: 200–250 g plátků lasagní, 1 kg mletého masa, 500 g rajčat, 200 g cibule, 150 g mrkve, 3–4 stroužky česneku, 1 litr mléka, 100 g másla, 100 g mouky, 300 g tvrdého sýra , 50 g parmazánu, sůl, pepř, rostlinný olej

Knedlíky 384 komentářů

Sloučenina: těsto: 250 ml mléka, 1 vejce, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 1 lžička. sůl, 500–550 g mouky plnicí: 350 g vepřového masa, 350 g hovězího masa, 200 g cibule, sůl, pepř Také: 3–4 bobkové listy, 5–7 hrášek z nového koření

Dort "Napoleon" 974 komentářů

Sloučenina: těsto: 300 g másla, 2 vejce, 150 ml vody, 1 polévková lžíce. ocet 6% nebo 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1/8 lžičky. sůl, 600–650 g mouky krém: 1 litr mléka, 400 g cukru, 2 lžičky. vanilkový cukr, 8 žloutků, 100 g mouky

Kachní filet s kdoulí a cibulovo-brusinkovou omáčkou 42 komentářů

Ingredience: 500 g kachního filé, 300 g kdoule, 150 ml sójové omáčky, šťáva z půlky citronu, 150 g cibule, 100 g brusinek, máslo, sůl, pepř volitelný: rukola

Plněné zelňačky 97 komentářů

Složení: střední vidlička zelí, 500 g mletého masa, 100 g rýže, 150 g cibule, 150 g mrkve, sůl, pepř, rostlinný olej omáčka: 300 g zakysané smetany, 300 g rajčatové omáčky, 2–3 stroužky česneku

Salát „Jarní den“ 551 komentářů

Ingredience: 300 g kuřecího řízku, 3 vejce, 400 g brambor, 300 g mrkve, 200 g nakládaných žampionů, pórek nebo cibule, sůl, majonéza

Mimosový salát 1578 komentářů

Ingredience: 200 g ryb z konzervy v oleji, 300 g brambor, 200 g mrkve, 150 g cibule, 4 vejce, sůl, majonéza

Charlotte 2245 komentářů

Ingredience: 200 g cukru, 5 vajec, 200 g mouky, 500 g jablek

Čokoládový fondant (cupcakes s tekutou náplní) 124 komentářů

Ingredience: 150 g čokolády 70–90 % kakaa, 50 g másla, 2 vejce, 50 g cukru, 30–40 g mouky

Jablečný koláč s piniovými oříšky 453 komentářů

Sloučenina: těsto: 100 g másla, 100 g cukru, 2 vejce, 2 lžičky. prášek do pečiva, 300–350 g mouky krém: 2 vejce, 100 g cukru, 200 g zakysané smetany 15–20 %, 2 polévkové lžíce. mouka Také: 600 g jablek, 50 g piniových oříšků

Jehněčí s hříbky a rajčaty 20 komentářů

Ingredience: 500 g jehněčího masa, 300 g hříbků, 300 g rajčat, pórek, 5–7 snítek tymiánu, sůl, pepř, rostlinný olej

Jehněčí dušené s kdoulemi 10 komentářů

Ingredience: 800 g jehněčího masa, 400 g kdoule, 150 g cibule, 5–7 snítek tymiánu, 1 lžička. kmín, sůl, pepř, rostlinný olej

Meruňkový koláč se šlehačkou a kokosem 54 komentářů

Sloučenina: těsto: 3 vejce, 150 g másla, 150 g cukru, 100 ml mléka, šťáva z půlky citronu, 2 lžičky. prášek do pečiva, 150–200 g mouky krém: 300 ml smetany 33–35 %, 100–150 g cukru Také: 500 g vypeckovaných meruněk, 100 g kokosových vloček

Banánovo-jahodové smoothie 30 komentářů

Ingredience: 2 banány, 300 g jahod, 500 ml mléka, 100 g zmrzliny, 2 polévkové lžíce. ovesné vločky, cukr

Bochník 90 komentářů

Složení: 300 ml vody, 10 g sušeného droždí, 1 lžička. cukr, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 lžička. sůl, 400–450 g mouky volitelný:žloutek, sezam

Cherry Brownie 137 komentářů

Ingredience: 200 g čokolády 70–95 %, 100 g másla, 20 g kakaového prášku, 150 g cukru, 3 vejce, 100 g mouky, 300 g vypeckovaných višní

Bruschetta s lososem a pestem 32 komentářů

Složení: bageta, losos, omáčka pesto, rostlinný olej, limetka

www.say7.info

Anastasia Skripkina: kniha, webová stránka a nejlepší recepty krok za krokem s fotografiemi

Blogování dnes už není jen koníček, ale opravdová profese. Jedná se o činnost, která při správném přístupu, investování úsilí a času může generovat příjem, a to dobrý. K tomu však budete muset tvrdě pracovat, vytvořit skutečně zajímavý a užitečný web/blog a získat sympatie a důvěru velkého internetového publika.

Každý si vybere téma, které je jemu i potenciálním čtenářům blízké a zajímavé. Jedním z nejjednodušších a zároveň složitých témat je téma vaření. Abyste v této kategorii dosáhli úspěchu, budete muset návštěvníky svého zdroje něčím „uchvátit“, vyniknout mezi obrovským počtem konkurentů („kuchařských géniů“) a udržet si zájem nestálé veřejnosti.

Anastasia Skripkina, jedna z nejoblíbenějších kulinářských blogerek v RuNet, zvolila jinou cestu. Její recepty jsou maximálně jednoduché a srozumitelné i pro naprosté nooby v kuchyni. Svou lehkostí a spontánností ve vztahu k vaření si získala srdce a oddanost mnohatisícového publika svého webu. A nyní vydala knihu, která má pomoci začínajícím kuchařům zvládnout tak užitečnou a zajímavou činnost bez zvláštní úsilí. Její úspěch a věc si zaslouží pozornost, kterou jim budeme věnovat v tomto článku.

Stručně o autorovi webu

Anastasia Skripkina je nejjednodušší a nejnepozoruhodnější obyvatelka Novosibirsku. Narodila se tam, založila rodinu, založila vlastní blog a získala poměrně velkou popularitu. široké kruhy uživatelé internetu. Žije tam dodnes.

Say7.info je kulinářská webová stránka Anastasie Skripkiny, která se zrodila již v roce 2006, ale dosud neztratila svou relevanci a relevanci. Za tuto dobu - celých osm let - stihla Nasťa porodit syna a dceru, napsat a vydat plnohodnotnou nejprodávanější kuchařku a desetinásobně zvýšit počet svých čtenářů.

Skripkininou rodinou je její manžel Sergej (jsou spolu více než jedenáct let), syn Denisk (narozen v únoru 2010) a dcera Dashenka (narozena v červenci 2012). Rodina ji v této činnosti podporuje a dává jí inspiraci pro nové recepty a nápady. A Anastasia jich má víc než dost! Pojďme si krátce projít její web, seznámit se s knihou a na závěr se dozvědět pár zajímavých receptů na plnohodnotné menu na jeden den. Jdeme!

Projděte si web Say7.info

Tento rozsáhlý zdroj obsahuje vše kulinářské recepty Anastasia Skripkina, kterou sdílí se svými čtenáři. Je to docela pohodlné a srozumitelné, takže se to snadno naučí každý, kdo se do tohoto „skladu“ podívá poprvé. Na domovskou stránku shromáždil nejoblíbenější jídla mezi návštěvníky a také nové položky publikované v průběhu v poslední době. Každý náhled receptu je doplněn fotkou a názvem, díky čemuž si čtenář snadno vybere. Na straně je sloupec kategorie, pokud potřebujete najít něco konkrétního.

Všechny recepty od Anastasie Skripkiny jsou rozděleny do následujících podsekcí:

piknik a saláty;
svačiny a sendviče;
první a druhý kurz;
ryby a mořské plody;
pečivo (sladké a slané);
palačinky, palačinky a tvarohové koláče;
koláče a pečivo;
dezerty a nápoje.

Každá z prezentovaných kategorií má svou vlastní klasifikaci. Můžete si tedy vybrat saláty v závislosti na požadované složce (například zelenina, sýr nebo houby) nebo občerstvení ve formě suflé, paštik, sendvičů atd.

Recepty: popis a foto

Všechny recepty od Anastasie Skripkiny jsou dodávány podrobné pokyny a fotografie. Navíc u každého z nich je fotografie hotového pokrmu, vše potřebné komponenty a každý krok učiněný v procesu vaření. Díky tomu je proces velmi přehledný a jednoduchý i pro ty, kteří se rozhodli použít sporák poprvé.

Před konkrétním návodem ke konkrétnímu receptu je malý informační a motivační blok, který popisuje chuť a konzistenci pokrmu. užitečné tipy pro výměnu přísad a také udává počet porcí na množství odebraného jídla. S takovou podporou je prostě nemožné „podělat“! Lidé proto tyto recepty rádi používají. S Anastasií Skripkinou objevují dosud neznámý svět vaření, který se ukázal být tak jednoduchý a zajímavý. Ale renomované gastronomické publikace a módní kulinářské televizní pořady zůstávají „přes palubu“ jejich pozornosti. V v tomto případě jednoduchost je klíčem k úspěchu.

Kniha „Nejlepší recepty“: minirecenze

Pro dlouho Od doby existence webu Anastasia nashromáždila spoustu receptů, které lze bezpečně nazvat win-win pro každou příležitost. Byly zahrnuty do papírového vydání vydaného v roce 2011. Tato kniha je referenční knihou praktický průvodce o vaření, samozřejmě s fotografiemi a pokyny krok za krokem. Detailně, ale zároveň jednoduchá vysvětlení usnadněte to začátečníkům i zapáleným kuchařům (pro které bude proces neuvěřitelně jednoduchý, ale přesto zajímavý).

Samozřejmě, pokud jste již dlouho zvládli počáteční fázi a raději zkoušíte složité recepty, které vyžadují speciální dovednosti a složité ingredience, pak se vám kniha může zdát nudná a přehnaně „přežvýkaná“. V tomto případě je lepší dát ho svému kamarádovi, který začíná svou kulinářskou cestu, nebo dítěti, které se chce naučit vařit samo - bude to pro ně nesmírně užitečné a umožní jim to snadno vstoupit do této zajímavé a fascinující svět lahodných jídel.

Jaké kategorie shromáždila Anastasia Skripkina v knize? “ Nejlepší recepty“ je praktická publikace, která zahrnuje vše nejvíce úspěšné pokrmy, počínaje studenými a teplými předkrmy, saláty a konče dezerty a nápoji. Jen ten nejlepší a jediný win-win možnosti. Kromě samotných kuchařských návodů kniha obsahuje další užitečné informace- návody na velikosti a průměry formiček, objem pánví, počet porcí atd. Nechybí ani tipy pro případ, že by nějaký produkt chyběl: čím jej nahradit, jak na to, čím výsledek bude. Některé z nich nejsou bez humoru, což je povzbuzující.

Vyzkoušejte některé z kulinářských receptů Anastasie Skripkiny na přípravu tříchodového jarního oběda. Připravíme: zeleninový salát se sázeným vejcem, vegetariánské řízky a zdravý jablečný dezert.

Svačina: lehký salát

Stojí za to varovat, že recepty na salát od Anastasie Skripkiny jsou jednou z největších kategorií na webu. Každá podkategorie (například zelenina) je rozdělena na další – ještě menší sekce (mrkev, okurky atd.). A jako výsledek získáte obrovský seznam pokrmů se zadanou složkou, ze kterých si můžete donekonečna vybírat. V tomto případě jsme se rozhodli pro lehký, ale uspokojivý salát, který je ideální na jarní oběd. Hlavním vrcholem je zde sázené vejce, díky kterému je jídlo výživnější a zajímavější.

K přípravě budeme potřebovat:

cherry rajčata - asi 25 kusů;
mozzarella kuličky – 20 malých kousků;
zelený salát (například římský) – 100 gramů;
limetová šťáva - z poloviny ovoce;
rostlinný olej - 5 lžic. lžíce;
sůl a pepř.

Rajčata a malé kuličky mozzarelly nakrájejte na poloviny. Salát natrhejte rukama a dejte do mísy, navrch zeleninu a sýr. Připravte dresink: smíchejte olej s limetkovou šťávou a kořením a nalijte na salát.

Sázená vejce: jak vařit

Nyní musíte vařit vejce, pro které budete potřebovat:

V tomto případě je potřeba sůl a ocet, aby se bílek lépe stočil a správně obalil žloutek. Vařte vodu, osolte, přidejte ocet. Každé vejce nejprve rozbijeme do samostatné misky a poté je hodíme do vody (např nejlepší výsledek můžete udělat trychtýř pomocí lžíce). Vařte asi tři minuty, poté vyjměte děrovanou lžící a položte na salát. Vejce propíchejte vidličkou nebo nožem, aby žloutek vytekl. V případě potřeby dosolte a opepřete a podávejte. Saláty od Skripkina Anastasia jsou vcelku jednoduché, ale přitom chuťově zajímavé. Tento recept je na to nejlepší potvrzení.

Za druhé: zeleninové řízky

Dnes se mnoho lidí snaží omezit konzumaci masa a zařadit do jídelníčku více zeleniny. Speciálně pro ty má Anastasia recept na vegetariánské řízky, jejichž hlavní složkou jsou brambory a houby. Miska se ukáže jako uspokojivá a zdravá a omáčka ze zakysané smetany se dobře doplňuje a zdůrazňuje její chuť. K přípravě budete potřebovat:

brambory - kilogram;
houby (žampiony nebo jiné) – 300 gramů;
cibule - 150 gramů;
mléko - 100 gramů;
máslo – 2 lžíce. lžíce;
vejce - věc;
strouhanka, rostlinný olej, koření - podle oka.

Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno. Smažte je rostlinný olej do 10 minut. Brambory oloupeme a uvaříme doměkka, přidáme máslo a ohřáté mléko a uděláme protlak. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, poté do brambor vmíchejte směs cibule a hub. V samostatné misce rozšlehejte vejce. Z mleté zeleniny tvoříme řízky, které máčíme ve vejci a obalujeme ve strouhance. Vložíme na pánev a smažíme z obou stran do zlatova. Umístěte na plochý talíř.

Příprava omáčky

zakysaná smetana - 250 gramů;
česnek - 3 stroužky;
bylinky a sůl - podle chuti.

Bylinky nasekejte nadrobno a nasekejte česnek. V misce smícháme zakysanou smetanu a ostatní suroviny, podle chuti dosolíme. Na servírovací talíře položte dva řízky a bohatě je přelijte omáčkou. Jedná se o jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný recept, který Anastasia Skripkina nabízí svým čtenářům. Zkuste to, nebudete litovat.

Dezert: jablka v troubě

Ne všechny dezerty jsou charakterizovány velký počet cukr a tuk. Existují i takové, které jsou nejen bezpečné pro vaši postavu, ale také zdravé, chutné a více než cenově dostupné. Web Anastasie má velký počet recepty tohoto druhu, z nichž mnohé používají jako hlavní složku ovoce. Dnes to budou jablka, která upečeme pod lahodnou křupavou kůrčičkou - štrúdl. K přípravě potřebujete:

sladká a kyselá jablka - 500 gramů;
citronová šťáva - z poloviny ovoce;
mandle nebo jakékoli drcené ořechy;
skořice podle chuti.

Jablka nakrájíme na kostičky, zalijeme citronovou šťávou a posypeme skořicí (pokud ji nemáte rádi, nemusíte ji použít), promíchejte. Umístěte je do malé žáruvzdorné misky. Poté připravte streusel. Vyžaduje:

cukr - 100 gramů;
mouka - 100 gramů;
máslo - 100 gramů.

I přes složitý název je tento topping velmi jednoduchý na přípravu. Nejprve se smíchá mouka a cukr, poté se k nim přidá změklé máslo. Směs prohněteme rukama a hněteme tak, aby vznikly drobky. Posypeme jím připravená jablka. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte náš dezert. Vaří se asi 25 minut do zlatova. Vršek pokrmu je posypán nasekanými ořechy nebo plátky mandlí. Můžete sloužit. Zahřátý se perfektně hodí k kopečku zmrzliny.

Závěr

Pravděpodobně jste již alespoň jednou navštívili web Say7.info při hledání vhodného receptu. Nyní už víte, kdo za tímto webem stojí a proč přitahuje tolik návštěvníků (koneckonců i vám se to líbilo, že?). To vše díky jednoduchosti, s jakou Anastasia Skripkina ke každému receptu přistupuje. Fotografie, které poskytuje s každým svým návodem, usnadňují zvládnutí i zdánlivě složitých vícesložkových receptů a učí kulinářské dovednosti začátečníky v tomto oboru. Řekněme jí za to „děkuji“ a připravme něco speciálního z celé řady pokrmů, které nám na oblíbené stránce nabízíme.

fb.ru

Recepty od Anastasie Skripkiny s fotografiemi a popisy

Podívejte se na nejlepší a nejzajímavější recepty od Anastasie Skripkiny, které jsme již na našem webu opakovali.

Recepty od Anastasie Skripkiny kolují internetem již řadu let a udivují svou rozmanitostí a zajímavou přípravou.

Dnes se pokusíme vybrat ty nejlepší recepty od Anastasie Skripkiny a uvidíme, které z jejích receptů už naši čtenáři připravili a jak se jim povedly.

Začněme z aspiku ve skořápce. Poprvé jsem na takový recept narazil na webu Anastasie Skripkiny a zde je několik jeho opakování našimi čtenáři, v zásadě, protože provedení každého je jiné, pak se konečný pokrm pro každého ukáže být jiný a jedinečný.

Plněný pórek je velmi neobvyklé jídlo, takovou cibuli jsem osobně ještě neviděl, natož ji cpát.

Ale naše Olga Afanasyeva připravila tento plněný pórek.

No, kdo nevařil pilaf?

Tak to dopadlo od Anastasie Skripkiny a tady je taková rozmanitost receptů na pilaf od našich kuchařů.

Rybí řízky lze připravit různými způsoby z různých druhů ryb, podívejte se, jak lahodné rybí řízky Moleskine připravuje z lososa a platýse.

Pokud chcete získat to nejlepší recepty Skripkiny Anastasie a abyste je měli vždy po ruce, kupte si její knihu – je to velmi výhodné!

www.sami-svoimi-rukami.ru

Anastasia Skripkina – 869 receptů

Klasický Caesar salát s kuřecím masem a krutony od Anastasie Skripkiny

1. Nakoupíme vše, co potřebujeme.

2. Prolisujte 1 stroužek česneku lisem na česnek a smíchejte s 5 lžícemi oleje. A nechte 15 minut.

3. Bochník nakrájejte na kostky o něco menší než střední.

4. Kostky opečte na oleji dozlatova.

5. Filet nakrájejte na kousky přibližně stejné jako bochník.

Zeleninové lasagne od Anastasie Skripkiny

1. Lilky omyjeme a nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme 30 minut při pokojové teplotě. Opláchněte ve studené vodě.

2. Cibuli a celer nakrájíme nadrobno, cuketu a rajčata nakrájíme na kostičky, papriku oloupeme na nudličky nebo kostičky.

3. V hluboké pánvi orestujte na rostlinném oleji na středním plameni cibuli, přidejte lilky a cuketu a vařte 5-7 minut.

4. K zelenině přidejte pepř a celer, promíchejte a vařte 5 minut.

5. Přidejte rajčata, dochuťte solí a pepřem podle chuti a opékejte 2–3 minuty.

Kuře v sýru od Anastasie Skripkiny

1. Nakoupíme vše, co potřebujeme.

2. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme.

3. Smažte kuře z obou stran na rostlinném oleji.

4. Poté přidejte smetanu a vařte, dokud nebude hotová (asi 25 minut).

5. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Maso od Anastasie Skripkiny v troubě

1. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

2. Pórek/cibuli nakrájíme na kolečka, maso nakrájíme na malé kostičky.

3. Rajčata, oloupané papriky a mrkev nakrájíme nepříliš nahrubo.

4. Zeleninu vložte do zapékací mísy vymazané rostlinným olejem, osolte, opepřete, přidejte snítky rozmarýnu (volitelně) a pečte 45–50 minut.

Tvarohový kastrol od Anastasie Skripkiny

1. Připravte si všechny ingredience.

2. Kandované ovoce (ovoce nebo ořechy) nasekáme nadrobno

4. Přidáme mléko, promícháme, cukr, promícháme, naškrobíme, promícháme.

Pohankové palačinky od Anastasie Skripkiny

Vejce vyšleháme se solí a cukrem.

Přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte.

Přidejte mléko, důkladně promíchejte.

Rozpálíme pánev, vymažeme olejem. Těsto nalijte doprostřed a krouživým pohybem pánví rozprostřete rovnoměrně. Jakmile spodek palačinky zezlátne, otočte ji.

Klasický Napoleon dort s pudinkem od Anastasie Skripkiny

1. Připravte si všechny ingredience, abyste nemuseli později běhat.

2. Smíchejte citronovou šťávu / 1 polévková lžíce. l. ocet se studenou vodou.

3. Rozklepněte 2 slepičí vejce.

4. K vejcím přidáme kyselou vodu, sůl a promícháme.

5. Máslo, které předtím zbylo v mrazáku, nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.

Havajská pizza od Anastasie Skripkiny

1. Zahřejte mléko, ale nevařte. Přidejte suché droždí (50 g, pokud používáte čerstvé droždí), přidejte cukr, promíchejte, přikryjte přikrývkou a nechte 15-30 minut na teplém místě, dokud těsto nevykyne.

2. Vejce rozklepněte v samostatné misce, přidejte sůl, poté přidejte rostlinný olej, šlehejte do hladka.

3. Do připraveného těsta přidáme vaječnou směs, vše promícháme. Poté přidejte mouku se semínky a vypracujte těsto tak, aby nebylo příliš těsné. Zakryjte ho potravinářskou fólií a nechte na teplém místě. Nádobu s těstem můžete umístit do větší mísy s.

4. Nechte 30 minut, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.

5. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, šunku nakrájíme, ananasy otevřeme a případně nakrájíme na kostky/kousky.

smartmeal.ru

Anastasia Skripkina a její kulinářské recepty

Anastasia Skripkina není jen člověk, který neustále potěší tisíce žen v domácnosti skvělé kulinářské recepty pro každý vkus a barvu. Ale je to také skutečně talentovaná žena, která si svými profesionálními aktivitami získala oblibu a lásku mnoha lidí.

Dokazuje to obrovská návštěvnost stránek. Nestačí jen chválit člověka za takové úspěchy, stejně jako nestačí napsat tento článek o Anastasii, ale Tajná kuchařka se rozhodla udělat to, a tím alespoň nějak poděkovat hrdince dnešního článku.

Myslím, že plánem dnešního článku bude recenze receptů, které udělaly dojem na tajnou kuchařku, probereme i hrdinčin web a na závěr popřejeme jisté věci Skripkině Anastasii. Tak začněme!

Kulinářské recepty od Anastasie Skripkiny, které si získaly srdce Secret Culinary

Rozhodla jsem se udělat TOP 5 z těchto receptů. Tento seznam je samozřejmě malý, protože je potřeba vybrat ty úplně nejlepší recepty a ne všechny, i když podle mého názoru je špatných receptů velmi málo.

Recept, který obsadil páté místo: „Ryba se šťovíkovou omáčkou“ extra jídlo!

Recept vypadá nevýrazně, nebýt neobvyklé omáčky. To dramaticky mění věci!

Produkty, které by měly být po ruce:

Rybí tělo (od 300g) na druhu ryby nezáleží;
slepičí vejce
Olej na smažení
Standardní mouka

Pro naši mega omáčku:

Cibule, gram 100 g
Sklenice mléčné smetany 20% tuku
Sůl a lžíci mouky
Listy šťovíku, stačí 50 gramů

Podstata vaření spočívá v obvyklém smažení ryb, které byly předtím ponořeny do mouky a vejce. Je to samozřejmě solené.

Ale omáčka se připravuje v několika fázích:

Cibuli a šťovík nastrouháme najemno
Cibule jde smažit na oleji
Po malém smažení se do pánve přidá malé množství vody a teprve poté se položí šťovík. Směs je potřeba podusit.
Co máme podušeno, posuneme pánev se smetanou, kterou začneme ohřívat.
Téměř hotovou omáčku osolíme, přidáme lžíci mouky a přivedeme na teplotu 90 stupňů.
Dále se omáčka nedává na smaženou rybu, ale do nádoby mixéru a šlehá.
A na závěr je filigránové potírání ryby lahodně vonící omáčkou, která vás nenechá lhostejnými.

Nebudu lhát, recept mě navnadil, abych si ho udělal jen s omáčkou, ale věřte, že je lepší to zkusit: jen smažená ryba v mouce a vejci a stejná ryba se stejnou omáčkou - 2 úplně jiné věci!

To je to, co mám, bez rukou =)

A přichází 4. místo: Cheesecake, který nepotřebuje PEČIT!

Ano, byla to zbytečnost pečení, která mě podplatila, abych tento recept zařadil na čtvrté místo.

Jako základ musíme získat:

150 g másla
lehce nadrobené sušenky 250-300 g

Na náplň potřebujete:

Želatina, 20 g
Půl kg mascarpone
100-150 g cukru
Sklenice husté smetany

Mírným pohybem ruky zalijte želatinu vychladlou převařenou vodou a na hodinu na ni zapomeňte. Prášek vyrábíme ze sušenek pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. V hrnci rozpustíme máslo. Neobvyklý prášek zalijeme rozehřátým olejem. To, co jsme dostali, vložíme do formy a formu odešleme do chladničky.

Dále si pamatujte na želatinu a zahřejte ji, aniž byste ji přivedli k bodu varu. přejít na smetanu a cukr. Spojte je a vyšlehejte mixérem. Do vyšlehané směsi přidáme mascarpone. A poslední tečkou je přidání želatiny do našlehané směsi.

Formu se základnou vyjmeme a položíme na ni náplň a dáme na několik hodin do lednice.

Kromě toho, že je to úžasný dezert, toto mistrovské dílo se nemusí péct. To šetří čas + méně tučný dezert, který nemůže potěšit ty, kteří si hlídají obvod pasu.

Na řadě jsou tři vítězové a již nyní můžeme říci, že kulinářské recepty Anastasie Skripkiny se vyznačují osobitostí a jednoduchostí přístupu.

Havajský toast má náš nejlepší bronz!

Důvody pro umístění tohoto pokrmu na třetí místo jsou následující:

Čas strávený vařením je omezen na minimum, zvládnete to doslova za 5 minut!
Nestandardní kombinace produktů, kvůli konzervovanému ananasu. Kombinace nám otevírá neidentifikované chuťové preference.

Jdeme do hypermarketu a koupíme:

Šunku, vzal jsem půl kg
Tvrdý sýr, nejlépe na plátky, aby se nekrájel
Speciální chléb na opékání
Sklenice konzervovaných ananasů

Operace, které provádíme se všemi těmito věcmi

Umístěte několik kusů chleba na široký talíř. Zalité nakrájenou šunkou. Ve třetím patře jsou ananasy (při výběru dejte přednost ananasům nakrájeným na kroužky). A poslední vrstvou, jak už asi tušíte, jsou plátky sýra. Tato kráska jde do mikrovlnné trouby na 5-7 minut a voila! +5 k chuti bude při zdobení chlebíčku buď olivou nebo cherry rajčetem, případně bylinkami.

Dokud jsem nenarazila na tento kulinářský recept, myslela jsem si, že chlebíček je obyčejná věc a nikoho nepřekvapí. Teď si uvědomuji, jak jsem se mýlil.

Stříbro v polévce) v sýrové polévce s hříbky

Sýrová polévka mi jako dítěti dávala příjemnější chuťové vjemy než kterákoli jiná, a tak jsem tomuto receptu dala druhé místo a ještě s houbami. Jedním slovem gurmánská polévka.

Brambory, 500-700 g
50-100 g sušených hub, pokud máte čerstvé, tak stačí 200 g
100-150 g mrkve
300 g sýra, nejlepší je tavený sýr
100 g cibule nebo pórku
koření a sůl podle chuti

Postaráme se o houby: naplňte je teplou vodou a dejte si od nich půl hodiny pauzu. Po namočení je nakrájíme a vhodíme do vroucí vody, vaříme asi 20 minut Cibuli nakrájíme, jak jen to jde, mrkev nastrouháme na ne moc jemném struhadle a již oloupané brambory otočíme na kostičky.

V obráceném pořadí přidejte vše, co bylo nakrájeno, do vroucích hub. A když je polévka na pokraji úplného uvaření, přidejte sýr. Je vhodné ji také nasekat, rozteče se pak mnohem rychleji a rovnoměrněji po celém objemu polévky.

Sýr je klíčovým produktem tohoto receptu od Anastasie Skripkiny.

Lídrem našeho seznamu je Evolving Olivier Salad!

Všichni se připravují na další zázrak – Nový rok 2015, a tak by byla škoda nedat na první místo novoroční pokrm. Oprava: kreativní novoroční jídlo. Toto jídlo považuji za vylepšený Olivier salát. Začněme tvořit!

Okurky (nejlépe čerstvé) 2-4 kusy
Sýr, tvrdé odrůdy jsou zde lepší, 60-70 gramů
Vařená vejce (natvrdo) pár kousků
Kuřecí maso, stačí 200 g
Sklenice zakysané smetany, obsah tuku není tak důležitý
Hořčice 1 lžička (volitelně)
Mletý černý pepř
Zelení dle vašeho uvážení
Olivy pár hrstí
plechovka vařených fazolí (300 g)

Seznam není krátký), takže k postupu. Vaření je v podstatě jednoduché a jednokrokové, vše se nakrájí na střední kostky a dochutí zakysanou smetanou a špetkou hořčice. Myslím, že jste našli výrazné rozdíly oproti klasickému Olivierovu salátu. A podle mě je tato úprava užitečnější a méně kalorická.

Tak jsem vám představil TOP kulinářské recepty Anastasie Skripkiny, podle The Secret Cook. pokud máte své vlastní preference pro jídla nebo možná máte také své vlastní TOP, pak nebuďte lakomí! Sdílejte to s námi!

Anastasia Skripkina není jen člověk, který neustále potěší tisíce žen v domácnosti brilantními kulinářskými recepty pro každý vkus a barvu. Ale je to také skutečně talentovaná žena, která si svými profesionálními aktivitami získala oblibu a lásku mnoha lidí. Dokazuje to obrovská návštěvnost stránek. Nestačí jen chválit člověka za takové úspěchy, stejně jako nestačí napsat tento článek o Anastasii, ale Tajná kuchařka se rozhodla udělat to, a tím alespoň nějak poděkovat hrdince dnešního článku. Myslím, že plánem dnešního článku bude recenze receptů, které udělaly dojem na tajnou kuchařku, probereme i hrdinčin web a na závěr popřejeme jisté věci Skripkině Anastasii. Tak začněme! Kulinářské recepty od Anastasie Skripkiny, které si získaly srdce Tajného vařiče Rozhodla jsem se udělat TOP 5 z těchto receptů. Tento seznam je samozřejmě malý, protože je potřeba vybrat ty úplně nejlepší recepty a ne všechny, i když podle mého názoru je špatných receptů velmi málo. Recept, který obsadil páté místo: „Ryba se šťovíkovou omáčkou“ extra jídlo! Recept vypadá nevýrazně, nebýt neobvyklé omáčky. To dramaticky mění věci! Produkty, které by měly být po ruce: Rybí tělo (od 300g), na druhu ryby nezáleží; Kuřecí vejce Sůl Olej na smažení Standardní mouka Na naši mega omáčku: Cibule, 100g gramů Sklenice mléčné smetany 20% tuku Sůl a lžíce mouky Listy šťovíku, stačí 50 gramů Podstata vaření spočívá v obvyklém smažení ryb, předtím ponořené do mouky a vejce . Je to samozřejmě solené. Omáčka se však připravuje v několika fázích: Cibule a šťovík se jemně rozdrtí. Po malém orestování se do pánve přidá malé množství vody a teprve poté se vloží šťovík. . Směs je potřeba podusit. Co máme podušeno, posuneme pánev se smetanou, kterou začneme ohřívat. Téměř hotovou omáčku osolíme, přidáme lžíci mouky a přivedeme na teplotu 90 stupňů. Dále se omáčka nedává na smaženou rybu, ale do nádoby mixéru a šlehá. A na závěr je filigránové potírání ryby lahodně vonící omáčkou, která vás nenechá lhostejnými. Nebudu lhát, recept mě navnadil, abych si ho udělal jen s omáčkou, ale věřte, že je lepší to zkusit: jen smažená ryba v mouce a vejci a stejná ryba se stejnou omáčkou - 2 úplně jiné věci! To je to, co mám, bez rukou =)

A přichází 4. místo: Cheesecake, který nepotřebuje PEČIT! Ano, byla to zbytečnost pečení, která mě podplatila, abych tento recept zařadil na čtvrté místo. Na základ potřebujeme získat: 150 g másla snadno rozdrobitelné sušenky 250-300 g Na náplň potřebujete: Želatinu, 20 g Půl kg mascarpone 100-150 g cukru Sklenici husté smetany Postup vaření: s mírným pohybem ruky zalijte želatinu vychladlou převařenou vodou a zapomeňte na hodinu mlčení. Prášek vyrábíme ze sušenek pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. V hrnci rozpustíme máslo. Neobvyklý prášek zalijeme rozehřátým olejem. To, co jsme dostali, vložíme do formy a formu odešleme do chladničky. Dále si pamatujte na želatinu a zahřejte ji, aniž byste ji přivedli k bodu varu. přejít na smetanu a cukr. Spojte je a vyšlehejte mixérem. Do vyšlehané směsi přidáme mascarpone. A poslední tečkou je přidání želatiny do našlehané směsi. Formu se základnou vyjmeme a položíme na ni náplň a dáme na několik hodin do lednice. Kromě toho, že je to úžasný dezert, toto mistrovské dílo se nemusí péct. To šetří čas + méně tučný dezert, který nemůže potěšit ty, kteří si hlídají obvod pasu. Na řadě jsou tři vítězové a již nyní můžeme říci, že kulinářské recepty Anastasie Skripkiny se vyznačují osobitostí a jednoduchostí přístupu. Ta-dam! =)

Havajský toast má náš nejlepší bronz! Důvody pro umístění tohoto jídla na třetí místo jsou následující: Čas strávený vařením je minimalizován, zvládnete to doslova za 5 minut! Nestandardní kombinace produktů, kvůli konzervovanému ananasu. Kombinace nám otevírá neidentifikované chuťové preference. Jdeme do hypermarketu a koupíme si: Šunku, vzal jsem půl kg Tvrdý sýr, nejlépe na plátky, abych ho nekrájel Speciální chléb na toasty Sklenice konzervovaného ananasu Operace, které s tím vším děláme Dáme několik kusů chleba na širokém talíři. Zalité nakrájenou šunkou. Ve třetím patře jsou ananasy (při výběru dejte přednost ananasům nakrájeným na kroužky). A poslední vrstvou, jak už asi tušíte, jsou plátky sýra. Tato kráska jde do mikrovlnné trouby na 5-7 minut a voila! +5 k chuti bude při zdobení chlebíčku buď olivou nebo cherry rajčetem, případně bylinkami. Dokud jsem nenarazila na tento kulinářský recept, myslela jsem si, že chlebíček je obyčejná věc a nikoho nepřekvapí. Teď si uvědomuji, jak jsem se mýlil.

Stříbro v polévce) v sýrové polévce s hříbky Sýrová polévka mi jako dítěti přinášela příjemnější chuťové vjemy než kterákoli jiná, a tak jsem dal tomuto receptu druhé místo a to dokonce s houbami. Jedním slovem gurmánská polévka. Produkty: Brambory, 500-700 g 50-100 g sušených hub, pokud máte čerstvé, tak stačí 200 g 100-150 g mrkve 300 g sýra, tavený sýr je nejvhodnější 100 g cibule nebo pórku koření a sůl dle chuti Postaráme se o houby: naplňte je teplou vodou a dejte si od nich půl hodiny pauzu. Po namočení je nakrájíme a vhodíme do vroucí vody, vaříme asi 20 minut Cibuli nakrájíme, jak jen to jde, mrkev nastrouháme na ne moc jemném struhadle a již oloupané brambory otočíme na kostičky. V obráceném pořadí přidejte vše, co bylo nakrájeno, do vroucích hub. A když je polévka na pokraji úplného uvaření, přidejte sýr. Je vhodné ji také nasekat, rozteče se pak mnohem rychleji a rovnoměrněji po celém objemu polévky. Sýr je klíčovým produktem tohoto receptu od Anastasie Skripkiny.

Anastasia Skripkina, jedna z nejoblíbenějších kulinářských blogerek v RuNet, zvolila jinou cestu. Její recepty jsou maximálně jednoduché a srozumitelné i naprosté „kuchyni“ v kuchyni. Svou lehkostí a spontánností ve vztahu k vaření si získala srdce a oddanost mnohatisícového publika svého webu. A nyní vydala knihu, která má pomoci začínajícím kuchařům zvládnout tak užitečnou a zajímavou činnost bez velkého úsilí. Její úspěch a věc si zaslouží pozornost, kterou jim budeme věnovat v tomto článku.

Stručně o autorovi webu

Anastasia Skripkina je nejjednodušší a nejnepozoruhodnější obyvatelka Novosibirsku. Tam se narodila, založila rodinu, založila vlastní blog a získala si oblibu v poměrně širokém okruhu uživatelů internetu. Žije tam dodnes.

Projděte si web Say7.info

Tento rozsáhlý zdroj obsahuje všechny kulinářské recepty Anastasie Skripkiny, které sdílí se svými čtenáři. Je to docela pohodlné a srozumitelné, takže se to snadno naučí každý, kdo se do tohoto „skladu“ podívá poprvé. Hlavní stránka obsahuje oblíbená jídla návštěvníků a také nedávno publikované novinky. Každý náhled receptu je doplněn fotkou a názvem, díky čemuž si čtenář snadno vybere. Na straně je sloupec kategorií, pokud potřebujete najít něco konkrétního.

Všechny recepty od Anastasie Skripkiny jsou rozděleny do následujících podsekcí:

piknik a saláty;
svačiny a sendviče;
první a druhý kurz;
ryby a mořské plody;
pečivo (sladké a slané);
palačinky, palačinky a tvarohové koláče;
koláče a pečivo;
dezerty a nápoje.

Recepty: popis a foto

Všechny recepty od Anastasie Skripkiny jsou opatřeny podrobnými pokyny a fotografiemi. Navíc u každého z nich je fotografie hotového pokrmu, všech potřebných komponent a každého kroku provedeného v procesu vaření. Díky tomu je proces velmi přehledný a jednoduchý i pro ty, kteří se rozhodli použít sporák poprvé.

Před konkrétními pokyny ke konkrétnímu receptu je malý informační a motivační blok, který popisuje chuť a konzistenci pokrmu, poskytuje užitečné tipy pro výměnu přísad a také uvádí počet porcí na množství odebraného jídla. S takovou podporou je prostě nemožné „podělat“! Lidé proto tyto recepty rádi používají. S Anastasií Skripkinou objevují dosud neznámý svět vaření, který se ukázal být tak jednoduchý a zajímavý. Ale renomované gastronomické publikace a módní kulinářské televizní pořady zůstávají „přes palubu“ jejich pozornosti. V tomto případě je klíčem k úspěchu jednoduchost.

Kniha "Nejlepší recepty": minirecenze

Za dlouhou dobu existence webu Anastasia nashromáždila mnoho receptů, které lze bezpečně nazvat win-win pro každou příležitost. Byly zahrnuty do papírového vydání vydaného v roce 2011. Tato kniha je praktickým stolním průvodcem vařením, samozřejmě s fotografiemi a pokyny krok za krokem. Podrobné, ale zároveň jednoduché vysvětlení usnadňují vaření s ním jak začátečníkům, tak zapáleným kuchařům (pro které bude postup neuvěřitelně jednoduchý, ale přesto zajímavý).

Jaké kategorie shromáždila Anastasia Skripkina v knize? „Nejlepší recepty“ je praktická publikace, která zahrnuje všechna nejlepší jídla od studené a teplé kuchyně až po dezerty a nápoje. Jen ty nejlepší a jediné win-win možnosti. Kromě samotného návodu na vaření obsahuje kniha další užitečné informace - návody na velikosti a průměry formiček, objem pánví, počet porcí atd. Nechybí ani tipy pro případ, že by některý produkt chyběl: co dělat nahradit, jak to udělat, jaký bude výsledek to vyjde. Některé z nich nejsou bez humoru, což je povzbuzující.

Svačina: lehký salát

K přípravě budeme potřebovat:

cherry rajčata - přibližně 25 kusů;
mozzarella kuličky - 20 malých kousků;
zelený salát (například římský) - 100 gramů;
limetová šťáva - z poloviny ovoce;
rostlinný olej - 5 polévkových lžic. lžíce;
sůl a pepř.

Sázená vejce: jak vařit

Nyní musíte vařit vejce, pro které budete potřebovat:

voda - 2 litry;
sůl - lžička;
ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 2-3 kusy.

V tomto případě je potřeba sůl a ocet, aby se bílek lépe stočil a správně obalil žloutek. Vařte vodu, osolte, přidejte ocet. Každé vejce nejprve rozbijeme do samostatné misky a poté vhodíme do vody (pro lepší výsledek si můžete udělat nálevku pomocí lžíce). Vařte asi tři minuty, poté vyjměte děrovanou lžící a položte na salát. Vejce propíchejte vidličkou nebo nožem, aby žloutek vytekl. V případě potřeby dosolte a opepřete a podávejte. Saláty od Skripkina Anastasia jsou vcelku jednoduché, ale přitom chuťově zajímavé. Tento recept je toho nejlepším důkazem.

Za druhé: zeleninové řízky

Dnes se mnoho lidí snaží omezit konzumaci masa a zařadit do jídelníčku více zeleniny. Speciálně na ty má Anastasia recept, jehož hlavními ingrediencemi jsou brambory a houby. Miska se ukáže jako uspokojivá a zdravá a omáčka ze zakysané smetany se dobře doplňuje a zdůrazňuje její chuť. K přípravě budete potřebovat:

brambory - kilogram;
houby (žampiony nebo jiné) - 300 gramů;
cibule - 150 gramů;
mléko - 100 gramů;
máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - věc;
strouhanka, rostlinný olej, koření - podle oka.

Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno. Smažte je v rostlinném oleji po dobu 10 minut. Brambory oloupeme a uvaříme doměkka, přidáme máslo a ohřáté mléko a uděláme protlak. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, poté do brambor vmíchejte směs cibule a hub. V samostatné misce rozšlehejte vejce. Z mleté zeleniny tvoříme řízky, které máčíme ve vejci a obalujeme ve strouhance. Vložíme na pánev a smažíme z obou stran do zlatova. Umístěte na plochý talíř.

Příprava omáčky

zakysaná smetana - 250 gramů;
česnek - 3 stroužky;
zelenina a sůl - podle chuti.

Dezert: jablka v troubě

Ne všechny dezerty se vyznačují velkým množstvím cukru a tuku. Existují i takové, které jsou nejen bezpečné pro vaši postavu, ale také zdravé, chutné a více než cenově dostupné. Na webových stránkách Anastasie je velké množství receptů tohoto druhu, z nichž mnohé používají jako hlavní složku ovoce. Dnes to budou jablka, která upečeme pod lahodnou křupavou kůrčičkou - štrúdl. K přípravě potřebujete: