Co je lepší: pomalý hrnec nebo pekárna chleba. Kterému zařízení byste měli dát přednost? Nejlepší multivarky s dotykovým ovládáním

Multivarky mají často funkci výroby chleba. Je však fér poznamenat, že některé modely nemohou nahradit plnohodnotnou pekárnu, zatímco jiné ji předčí v kvalitě pečení. V tomto hodnocení jsme shromáždili nejlepší modely multivarků, které dokážou péct chléb. Všechny získaly pozitivní zpětnou vazbu od uživatelů.

1. místo – Polaris PMC 0517AD (4,8-6 tisíc rublů)

Tento multicooker je starý a na trhu je více než pět let. Ale ani takto dlouhá doba neškodí – tento model dnes patří k těm nejkvalitnějším, nejspolehlivějším, funkčním a hlavně – cenově dostupným. A používáme to každý den v našich recenzích.

Zařízení má specifické výhody: jsou tam ty nejnutnější programy, které jsou při vaření potřeba a nejsou úplně zbytečné. Má vynikající 5litrovou mísu s keramickým povlakem a samotný multicooker funguje tiše a dokonale si poradí s jakýmkoli dostupným receptem. Velmi snadno se čistí, což je pro mnohé klíčová volba. V recenzi multivařičů s keramickými mísami se umístil na prvním místě (samotné hodnocení je k dispozici).

Vzhledem k tomu, že je tento model bestsellerem a je velmi oblíbený, najdete na internetu mnoho zajímavých a osvědčených receptů, takže kulinářské možnosti s ním budou poměrně široké. Co se týče chleba, ten také dopadne dobře, jako každé jiné pečivo. Pekárna na chleba je zde celkem dobrá, jinak bychom přístroj nezařadili na 1. místo v hodnocení.

nedostatky: kvalita není dokonalá. Vzhledem k ceně je bláhové očekávat bezvadnou kvalitu. Pokud potřebujete extrémně spolehlivé a jedinečné zařízení, podívejte se na korejský model, který bude stát 30–40 tisíc rublů. Za 5-6 tisíc dostanete model Polaris PMC 0517AD (vyrobeno v Číně), takže nic nadpřirozeného nečekejte.

Při prvním varu může být cítit zápach, proto doporučujeme citron převařit a vůně by měla zmizet.

A ano, toto je jedna z nejlepších pekáren chleba s více vařiči s lichotivými recenzemi.

Video recenze:

2. místo – Panasonic SR-TMH18LTW (7-10 tisíc rublů)

Neméně dobrý je model SR-TMH18LTW od Panasonicu. Je k dispozici v nejširším cenovém rozpětí. Můžete si jej koupit za 7 tisíc rublů od jednoho prodejce a za 10 tisíc od jiného. Buďte proto ostražití a vyberte si prodejce, kde je model k dispozici za cenu kolem 7 tisíc rublů.

Teď k věci. Specifikace:

1. Výkon 670 W;
2. Objem misky 4,5 l;
3. Teflonový povlak;
4. 6 programů vaření (to je mnohem méně než obvykle, ale docela dost pro plnohodnotné vaření);
5. Vaření v páře. V TOP multivarcích-pařácích je zařízení na druhém místě (podrobnosti).
6. Časovač, odložený start.

Panasonic SR-TMH18LTW je výjimečně jednoduchý a intuitivní multicooker s nejužitečnější sadou programů, včetně programu na vaření chleba. Mimochodem, pečení dopadá na výbornou - uživatelé o tom píší ve svých recenzích. Ale ostatní programy také fungují dobře: smažení, vaření, vaření v páře.

Možné nevýhody:

1. Miska se snadno poškrábe. A pokud náhle ztratíte ostražitost a omylem zamícháte brambory kovovou lžičkou, téměř jistě teflonový povlak poškrábete. Ujistěte se, že používáte silikonové špachtle;
2. Topné těleso se může znečistit;
3. Miska pohlcuje pachy a nepomáhá ani rozsáhlé mytí;
4. Po uvaření se ohřev automaticky zapne, což někdy způsobuje velké škody. Například nastavíte kaši, aby se uvařila, vrátíte se a už se půl hodiny dusí na automatickém ohřevu, takže je převařená;
5. Vaření je pomalé;
6. Časovač se nevztahuje na všechny programy. Z nějakého důvodu to neplatí pro pečení.

Ano, nedostatky jsou, ale i přes ně patří zařízení k těm nejlepším, protože... dokonale zvládá svůj přímý úkol. Navíc je z toho skvělý chléb. Proto získává 2. místo.

Video recenze:

3. místo – REDMOND RMC-M4502 (6,3-8,5 tisíc rublů)

Další starý model, který je také na trhu více než 5 let a po celou tu dobu je zákazníky žádaný a důvěřivý.

Parametry:

1. Výkon 860 W;
2. teflonová miska (5 litrů);
3. 3D vytápění;
4. Kovové odolné a spolehlivé tělo;
5. 16 programů vaření;
6. časovač;
7. Funkce „Multi-cook“ a možnost ruční konfigurace programů.

Kromě toho, že je přístroj spolehlivý a účinný při vaření, dobře si poradí i s chlebem. K výrobě chleba je však samozřejmě nutné hníst těsto a během procesu vaření bude nutné bochník obrátit. To je rozdíl oproti plnohodnotné pekárně. Multivarky však nemají zařízení na hnětení těsta (mají ho pouze pekárny).

Ale obecně jsou schopnosti tohoto modelu působivé - každé jídlo, pokud je dodržen recept, je chutné.

Nevýhodou, nebo spíše slabinou, je tlačítko pro zavírání víka. Zacházejte s ním opatrně, protože... v jednom okamžiku může přestat držet víko (existují odpovídající stížnosti). Servisní středisko jej samozřejmě vymění, ale stále se může rozbít. V každém případě doporučujeme s přístrojem zacházet opatrně.

Displej také není podsvícený, na míse nejsou žádné úchyty, takže musíte počkat, až vychladne, a teprve poté ji můžete vyndat. Na těle je levný plast - drobnost, ale kazí dojem.

Video recenze:

4. místo – REDMOND RMC-M90 (6000 rublů)

Levný, multifunkční a spolehlivý model se 17 programy vaření včetně pečení. Má klasickou charakteristiku: standardní výkon 860 W, keramickou mísu s uchy o objemu 5 litrů, 3D ohřev, multivařič a časovač.

Ve dvou větách jsme si tedy řekli o všech parametrech tohoto modelu. Jednou z relevantních výhod je snadné mytí. Protože mísu s držadly, lze ji snadno vyjmout (i za tepla) a vložit do myčky (velmi se však doporučuje misky s keramickým povrchem v myčce neumývat). Po stranách nikdy není „bažina“ vývaru a neexistují žádná těžko dostupná místa. A v našem přehledu multivařičů pod 5 000 rublů se umístil na druhém místě. Viz podrobnosti.

Druhou výhodou je funkčnost - existuje opravdu hodně různých programů + multivar. Dokonce i automatické topení lze zpočátku vypnout, což je vzácné. Všechny dostupné programy jsou opravdu užitečné, a pokud budete postupovat podle receptu, budou pokrmy vynikající. Pokud jde o pečení chleba, není zde nic zvláštního: existuje takový režim a příliš se neliší od pečení v jiných modelech.

Po uvaření je cítit zápach (cibule, zelí), ale po rozsáhlém mytí zmizí a nijak neovlivňuje další pokrm. Nabídka také není příliš pohodlná (výběr požadované položky trvá dlouho), sada je dodávána se špatným a tvrdým plastovým nádobím a může poškodit hrnec. Silikonové stěrky doporučujeme zakoupit samostatně.

Výrok: Model není špatný, ale od stovek jiných multivařičů se příliš neliší. Ale protože Zařízení je dobře propagováno, je velmi žádané a sbírá spoustu pozitivních recenzí, zařadili jsme ho na 4. místo.

Video recenze:

5. místo – Panasonic SR-TMH10ATW (7 tisíc rublů)

Velikost tohoto modelu okamžitě upoutá pozornost. Na fotce to není vidět, ale toto zařízení je miniaturní.

Používá 2,5litrovou teflonem potaženou mísu, výkon je 490 W, k dispozici je 5 programů vaření včetně pečení a nechybí ani funkce odloženého startu. A to jsou všechny parametry.

výhody: jednoduchost použití, přítomnost nádoby na sběr vlhkosti, snadno čistitelná mísa, nízká spotřeba energie, efektivita vaření, absence zbytečných programů zvyšujících náklady. Pochybnou výhodou je malá kapacita mísy a vysoký výkon. V důsledku toho se rychlost vaření výrazně zvyšuje.

Jiný multivařič dá pekárně chleba náskok o 100 bodů z nějakého důvodu. Bez ohledu na to, jak dlouho se díváme na trh, požadavek „3D vyhřívaná pekárna“ je zbaven možnosti potěšit hmatatelnými výsledky. Můžete si nastavit barvu kůrky, jsme překvapeni jak! Je logické vybavit pekárnu více než jedním zakřiveným topným tělesem procházejícím pod mísou - sítí, aby bylo světlo ze všech stran. Dělají to profesionální pekárny. Není dno trouby vyhřívané (volitelné). Kolečka stojanů s pečícími plechy jsou opatřena pogumováním. Teplo zespodu materiál zničí. Infračervené paprsky zespodu nedokážou přenést světlo do bochníků a shora... Multivarič s funkcí pekárny, tím lépe. Promluvme si, aby touha vzít si další zařízení zmizela nebo se naopak objevila!

Rozdíly mezi multivarkou a pekárnou na chleba

Za prvé, fóra se ptají, jak pomalý hrnec peče chleba. Závěr je diktován:

Pro přípravu dávky použijte stolní mixér. Poté zapněte teplo v multivarce. Jakmile těsto vykyne, spustí se režim pečení a získá se hotový produkt. Častěji kuchař otočí bochník po předem stanovené době.

Podívejme se na skryté aspekty, které čekají na ty, kteří chtějí těžit z přátelské rady:

• Mixér uhněte těsto, to dělají profesionální pekárny! Vzhled velké kádě uvnitř planetární trajektorie je naznačen rotujícími okvětními lístky koruny. Může si někdo dovolit koupit profesionální mixér? Ty pro domácnost také nejsou levné, mají omezení a prodavači pečlivě drží maminku. Doba nepřetržitého provozu. Provozní režim domácích spotřebičů s elektromotory je krátkodobý. Vynecháme ledničky a vysavače, pojďme si probrat miniaturní kuchyňské vychytávky. Mnoho mixérů nemá vestavěnou ochranu proti přehřátí (je jí vybavena jakákoli lednička). Hospodyně 10 minut energicky pracuje a v jedenácté si překvapeně všimne: bzučení zmizelo a je cítit kouř. Nadává výrobci, není to chyba továrny - vedení naznačuje omezení, na čtení je příliš málo času. Určitě počkáte 10 minut? Víte, jak dlouho se čeká na restart? 30 minut a až hodinu! Věříme, že dobrý mixér sám o sobě může stát tolik jako pekárna.

• Druhým bodem je nutnost znát správnou technologii přípravy těsta. Recepty na pečivo zahrnují přidání rozinek a ořechů. Víte, jak to udělat správně? Pekárna s dávkovačem to ví lépe. Hlavní věc je, že zařízení to udělá podle plánu automaticky. Ingredience smícháme, přidáme ořechy a rozinky. Kynutí proběhne podle programu, pečení začne. Pekárna je jiná v tom, že peče a hněte sama. Ingredience se vloží do mísy, dávkovač se naplní ořechy a rozinkami. Stisknutí tlačítka je mírná nadsázka, ve skutečnosti nastavíte několik možností - po určitém počtu hodin získáte vynikající chléb. Nastavte barvu kůrky.

Na závěr prosím poznamenejte: kynutí se doporučuje provádět pomocí multivařiče v režimu Jogurt nebo teplý. Teplo 40ºС. Čas si budete muset vybrat sami. Je možné použít režim Multicook, parametry (čas, teplota) se nastavují samostatně. Ukázalo se, že je to problém. Objevuje se jemný bod.

Věnujte pozornost možnosti pekárny pro pečení výrobků z bezlepkového těsta. Jaká bestie. Lepek! Obsahuje pšenici a další obiloviny. Šedý protein bez chuti, který dává těstu jeho viskozitu. Formování je zjednodušeno. Kdo zkusil udělat příliš suché těsto, pochopí, co autoři říkají. Zedník potřebuje viskozitu v roztoku, zejména pekař. Epos začal objasněním vědeckého faktu: 1 % lidí na Zemi je bezmocných snášet lepek (druhý název pro lepek) a začaly pokusy nahradit ingredience chleba (kukuřice). To způsobilo odchylku v technologii vaření.

Pekárna nepodporuje bezlepková těsta - v multivarce pomocí výše uvedených metod zaručeně najdete řešení problému. Je možné, že budete muset trpět, první možnost je neúspěšná. Přeprogramování procesoru je nad síly běžného uživatele. Není pravda, že servisní technik společnosti to zvládne. Pekárna bez lepku nebude správně fungovat. Než se rozhodnete, zjistěte si, zda vaše rodina netrpí nemocí zvanou celiakie. Mimochodem, Yandex vydává žádost, existuje komplexní odpověď. Vaření chleba je možné, jen si kuchař bude muset při volbě režimů polámat hlavu.

Je známo, že v drahých multivarkách najdete možnost kynutí těsta. Věříme, že výsledek závisí na receptu. Proto je lepší poptávat předem a vyhnout se placení za zbytečné funkce. Multicooker je dodáván s knihou receptů a pravidly pro používání zařízení.

Dalším podstatným rozdílem je tvar. Multicooker je vybaven kulatou mísou, pekárna je vybavena mísou obdélníkového tvaru (zaoblená). V druhém případě se používá sada forem, někdy jsou umístěny polotovary dvou až osmi výrobků. Umožňuje získat pekařské výrobky různých typů. Požádejte svého prodejce o úplný popis; nebojte se experimentovat. Uživatelé chlebových strojů si výsledný produkt pochvalují. Smyslem je 100% automatizace procesu. Jediná věc, kterou doporučujeme, je zásobit se vahami a udržovat recept s bleskovou přesností (netrefit dvakrát na stejné místo). Multicooker s funkcí pečení má mnohem skromnější funkčnost. Výrobce se vyhýbá zaměření na vlastnosti zařízení, my bychom si troufli tipnout: jednoduchý chléb, maximálně jeden druh rohlíku.

Pamatujte na dvě ustanovení, která vám pomohou umístit to, co jste se naučili, na své místo:

1. Pomalý hrnec je jednoduše mísa, která udržuje správnou teplotu. Neumí hníst, pomůže vykynout těsto, upéct výrobek.
2. Pekárna na chleba je komplexní zařízení, které hněte, kyne a peče. Pozor, u zařízení není nutná lidská pomoc.

Samostatnou výhodou je přítomnost okénka v pekárně, kterým proces pozorujeme. Pomalý hrnec nemá žádné schopnosti. Zvláštností je výběr barvy kůrky.

Srovnání cen pekárny na chleba a multivarky

Výhoda multivařičů je omezena jejich nízkou cenou. Co se týče primitivních modelů, i u těch druhých najdeme funkci ohřevu, která pomáhá těstu kynout. Za 3 500 rublů, pokud si pořídíte multivařič Redmond RMC-M4502, najdete:

• 3D vytápění;
• Program pečení;
• Program na těsto.

Posloupnost operací vypadá takto:

1. Suroviny se odebírají a hnětení se provádí ručně. V případě potřeby se přidá plnivo.
2. Těsto se programem vykyne a začne pečení. Čas je nastaven podle receptu.

Sada obsahuje knihu, která vás naučí používat možnosti. Není to špatné, když vás tlačí čas... Pokud chcete čerstvé pečivo ráno, aby bylo přes noc hotové, je tato možnost mírně řečeno nevhodná. Odebíráme produkty od stejné společnosti. Na pultu najdeme RBM-M1902. Vidíme: dávkovač je nulový, zvukový signál pro přidávání přísad je nastaven na zvuk. Věříme, že když bude pekárna potřebovat ořechy, zařízení bude vesele signalizovat. Dostaneme za 4500 rublů:

1. Vaření bez lepku.
2. Práce s tvrdou pšenicí (pomalé sacharidy). Výživa je považována za zdravou, vstřebávání živin se prodlužuje po dlouhou dobu a ukládá se méně tuku.
3. Pekárna je vybavena funkcí Turbo, doporučujeme ji nechat ve zrychleném režimu.
4. Váha bochníku je do kilogramu, zařízení neumí vařit žádné speciální druhy pečiva.

Po přidání 1000 rublů některé problémy zahodíme, sami se přesvědčte, zda jsou rozinky důležité, aby operace proběhly automaticky! Vybraná pekárna těsto zadělá, vykyne a sama upeče. Přidáním požadované ceny k 7 000 rublům získáme RBM-M1900. Pekárna je vybavena dávkovačem, umožňuje jemně regulovat hmotnost výrobků, pamatuje si program při výpadku proudu až na 7 minut a je vybavena bohatou sadou přednastavených programů.

Při výběru zařízení se zaměřte na možnosti. Uvidíte chlebové automaty na francouzské rohlíky a chléb Borodino. Najděte si zařízení, které vyhovuje vašim gastronomickým preferencím. Multicooker s funkcí pekárny chleba se skromnějšími možnostmi. V případě pochybností doporučujeme požádat o knihu receptů. Je zde podrobně napsáno, jak programy používat a co produkt představuje. Pekárna na chleba se kupuje, aby získal nějaký chutný doplněk stravy. Gastronomické preference jsou na prvním místě. Bez ohledu na to, jak rozmanité jsou funkce multivařičů, nejsou schopny nahradit automatický proces vaření v pekárně:

• žádný dávkovač;
• žádné hnětací hák;
• počet programů a přísad byl snížen.

Samostatným problémem je chybějící kniha receptů. Vše, co najdete v návodu k multivařiči, je návod, jak vylít ingredience a upéct podle „vašeho receptu“. Je to s malým písmenem, jako by se sešlo 100 kuchařů, aby si přečetli brožuru. Výrobci chlebových strojů jsou si 100% vědomi úkolu vysvětlovat receptury. Rozdíl pocítíte okamžitě.

Pekárna je vysoce specializované zařízení sloužící přímo k hnětení a výrobě chleba, buchet, koláčů a přípravy pizzy. Existuje rozmanitost, ale to platí pouze pro pečivo. Toto zařízení umožňuje dosáhnout ideální konzistence těsta. Působí vzdušně a plasticky, bez žmolků. Dlouhé bochníky a bochníky se pečou v obdélníkových a kulatých tvarech přímo v jednotce. V poslední době se můžete setkat s pekárnami, které umožňují připravovat různé dezerty, cereálie, máslo, kompoty, sirupy, dokonce i džemy a zavařeniny.

Přesto hlavní funkcí tohoto zařízení zůstává hnětení těsta a výroba chleba. Pečivo z obchodu často obsahuje přísady, na které můžete být alergičtí. V tomto případě je pekárna prostě nenahraditelná.

Multicooker má mnoho funkcí, které vám umožňují nejen péct produkty, ale také vařit, vařit v páře, smažit a připravovat velké množství nejrůznějších pokrmů. Už z názvu je jasné, že zařízení je multitaskingové. Jedno zařízení kombinuje pekárnu, páru, kaši,... Ale multivarka nebude schopna hníst těsto. Jedním slovem, pokud chcete udělat piškotový dort, budete muset nejprve připravit základ.

Zařízení vám umožní vyrobit i ta nejsložitější kulinářská mistrovská díla. Potřebné ingredience stačí umístit do speciální nádoby. S touto zázračnou jednotkou lze připravovat polévky, pilaf, pudinky, želé, suflé, dušenou zeleninu, dušená jídla a mnoho dalších lahůdek. Pokud v něm vaříte kaši, zaručeně se nepřipálí, stačí si stisknutím jediného tlačítka nastavit požadovaný režim.

Věděli jste, že pomalý hrnec umožňuje vařit několik jídel současně? Můžete v ní ohřát studené jídlo a také ho udržet teplé asi 12 hodin.

To je prostě spása pro moderní ženu, která tráví dny v práci. Vaření nebylo nikdy tak snadné. Stačí si nastavit režim, nahodit nákup a o nic jiného se nestarat – rodina bude dobře živená a spokojená.

Pokud má toto zařízení tolik výhod, proč si pak někteří lidé pořizují další pekárnu? Faktem je, že moučné výrobky v pomalém hrnci jsou poněkud těžké, vlhké a ne příliš vařené. Nejlépe se používá na vaření a dušení pokrmů. Výrobky v pekárně se vyznačují chutnou a křupavou kůrkou, zlatavou barvou a vzdušností.

Pokud máte otázku, jaké zařízení si vybrat, rozhodně si kupte multicooker. Dokáže nahradit polovinu kuchyňských spotřebičů v domě. Pekárnu chleba si můžete dokoupit později, jako doplňkové zařízení. Žádné ze zařízení nezůstane nečinné, využití pro něj určitě najdete. Stačí jednou zkusit něco uvařit v pomalém hrnci a pak už si ani neumíte představit, jak jste to bez něj kdy zvládli. A v pekárně budou vaše bochníky, dlouhé bochníky a housky mnohem chutnější než ty z obchodu.

Multicooker s funkcí pekárny chleba výrazně zjednoduší život každé hospodyňce. Tato inteligentní pánev vám pomůže nakrmit vaši rodinu chutnými pokrmy bez námahy, ať už víte, jak vařit, nebo ne. Tento přístroj skvěle zapadne do interiéru kuchyně, je jednoduchý a snadno ovladatelný, vhodný k vaření, smažení, dušení, vaření v páře a snadno nahradí klasickou pekárnu, elektrickou nebo plynovou troubu.

Milovníci lahodného domácího chleba, voňavých buchet, muffinů, sušenek a charlottek jistě budou chtít ve své kuchyni vidět multivark s funkcí pečení chleba. Toto zařízení kombinuje funkce dvou kuchyňských spotřebičů najednou: konvenční pekárna na chleba a multifunkční multivarka. Tato kombinace nejen šetří místo v kuchyni, ale poskytuje moderním hospodyňkám mnohem více možností při vaření.

Některé modely multicookerů jsou vybaveny programem „Chléb“ nebo „Pečení“. Princip fungování je následující: ručně uhnětené těsto se vloží do mísy, zvolí se požadovaný čas a zapne se režim pečení chleba.

Existuje také druhá verze zařízení, která nabízí více příležitostí pro pečení všech druhů moučných výrobků. Zvláštností multivarku s hnětením těsta je to, že má dvě misky: první je určena pro hnětení těsta, druhá je určena pro přípravu různých pokrmů.

Poslední možnost vyžaduje pouze vložení potřebných produktů do mísy, poté výběr programu a zapnutí startu. Dražší zařízení mají až tucet různých režimů pečení, můžete je naprogramovat tak, aby vytvořily voňavou křupavou kůrku.

Designové prvky

Na monitoru je poměrně velký seznam dostupných režimů vaření. Kromě toho jsou zde také dotyková tlačítka „On“, „Heating/Cancel“. Aktivace prvního senzoru je doprovázena zvukovým signálem po dokončení procesu vaření, druhý začne svítit červeně. Všechny informace o fázích přípravy se zobrazují na displeji. Přítomnost velkého počtu režimů v mnoha případech nevylučuje úpravu teploty.

Moderní multicooker s funkcí pekárny chleba se dvěma pracovními miskami je unikátní zařízení, které se umí samostatně přepnout do režimu pečení chleba. Na displeji se nastavují potřebné parametry (teplota a doba vaření, přítomnost kůrky atd.). Kromě několika režimů „pekárna“ má přístroj funkci „Multi-cook bread“, díky které může hospodyňka snadno ovládat hnětení, kynutí a pečení těsta. Proces končí automatickým přechodem do režimu udržování teploty.

Jedinečnost druhé verze multivařičů spočívá v naprosté automatizaci procesů. Jedinou výjimkou je funkce „Multi-cook bread“. Aby bylo vaše pečivo chutné, stačí přísně dodržovat recept a pořadí nakládání produktů do mísy. Pořadí záložek je uvedeno v návodu dodávaném s kuchyňskou linkou.

Jaký kuchyňský spotřebič si vybrat? Například společnost, která kombinuje obrovské množství funkcí užitečných pro profesionální i začínající kuchaře. Tento přístroj uvaří dokonalou polévku, zkvasí jogurt, připraví brambory, jakoukoli kaši nebo džem a také zadělá těsto a následně upeče lahodný chléb a další pečivo. Všechny procesy jsou plně automatizované a nevyžadují speciální dovednosti.

Multicooker se zvenčí prakticky nezahřívá, je totiž vyroben z kvalitního plastu. Kontrolní okénka umístěná na vnější straně jednotlivých modelů umožňují sledovat proces vaření. Hospodyňka může klidně dělat i jiné věci, protože tento chytrý spotřebič vám vaření připomene pomocí zvukových signálů. Kromě hnětení těsta a běžného pečení mají některé modely režim rychlého pečení a dozlatova.

Klady a zápory zařízení

Pro informované rozhodnutí o nutnosti pořízení multivařiče s funkcí pekárny chleba je vhodné formulovat hlavní výhody a nevýhody daného typu domácího spotřebiče.

Mezi nejvýznamnější pozitivní aspekty používání „kombinovaného“ gadgetu patří:

1. Kompaktnost jeho designu. Relativně malé rozměry hlavního těla takového multivarku vám umožňují ušetřit „užitečný“ kuchyňský prostor díky kombinaci technických možností dvou domácích spotřebičů v jednom multifunkčním zařízení.
2. Minimální spotřeba energie. I při každodenním používání daného domácího spotřebiče bude množství spotřebované elektřiny výrazně nižší než při periodickém střídavém používání při „vaření“ samostatné multivarky a pekárny chleba.
3. Dostupnost dalších možností pro parní hrnec a jogurtovač. Takové funkce poskytují výrobci v naprosté většině vychytávek moderní modelové řady, což je dalším důkazem vysoké praktičnosti daného zařízení.
4. Za příjemný „bonus“ pro kupujícího lze považovat i receptář pro vybraný model zařízení, který je součástí základního balení každého produktu daného typu.

Při analýze proveditelnosti nákupu multicookeru s funkcí pekárny však stojí za to mít na paměti nejčastější nevýhody, které jsou vlastní většině modelů dotyčných domácích zařízení.

1. Je povinné mít automatickou metlu nezbytnou pro míchání stávajících přísad do těsta. V případě jeho nepřítomnosti bude uživatel nucen těsto hníst samostatně, dosáhnout požadované konzistence a teprve poté jej „naložit“ do funkční mísy „automatizovaného“ pomocníka pro další pečení pečiva.
2. Pravidelné výpadky automatického hnětače těsta (pokud je k dispozici u vybraného modelu multicookeru). Takové odchylky v hladkém provozu systému jsou způsobeny neschopností konstrukce odolat vysokému napětí při dlouhodobém používání několika automatických funkcí.
3. U většiny modelů chybí možnost 3D vytápění. Při pečení chleba v takovém zařízení tedy uživatel díky umístění topných prvků pravděpodobně obdrží upečený produkt, který je dozlatova hnědý pouze zespodu a po stranách a často surový nahoře.

Jak je zřejmé z výše uvedených informací, předmětný typ domácích gadgetů, stejně jako jakékoli jiné zařízení, není bez negativních aspektů jeho použití. Navzdory stávajícím nevýhodám multifunkčních multivarků jsou však pozitivní aspekty jejich použití mnohem větší. Kromě toho může takové zařízení v každém případě výrazně usnadnit rutinní proces „vaření“, aniž by k tomu vyžadoval zvláštní podmínky.

Hlavní rozdíly mezi multivarkou a pekárnou na chleba

Takže, pekárna nebo multivarka - co je lepší? Chcete-li odpovědět na otázku, zvažte hlavní funkce každého zařízení.

Vlastnosti procesu pečení v pekárně:

• po naložení potřebných ingrediencí zařízení samostatně hněte těsto, poté po určitou dobu stojí a peče;
• mísa, aniž by se dotkla topného zařízení, se rovnoměrně zahřívá na všech stranách;
• pečivo má zlatavou kůrku, absolutně jednotnou strukturu, bez hrudek nebo nedopečených částí.

Tradiční pomalý hrnec:

• osoba samostatně hněte těsto a volí požadovaný režim pečení;
• kůra se tvoří pouze zespodu, protože topné těleso je umístěno pod mísou;
• chléb má mírně bledý vzhled a není vždy dobře propečený;
• Kromě pečení si hravě poradí s přípravou obrovského množství pokrmů.

Multicooker s funkcí hnětení těsta:

• topné těleso je umístěno dole a po straně, nahoře chybí, což ovlivňuje kvalitu chleba;
• hnětení se provádí automaticky;
• podporuje pečení bezlepkového těsta;
• některé drahé modely mají funkci kynutí těsta.

Multicooker nebo pekárna?

Vzhledem k přítomnosti významných rozdílů, a to jak v nákladech, tak ve funkčních charakteristikách multicookeru a pekárny na chleba, musí kupující jasně pochopit, co bude v jeho případě nejvhodnější volbou pro nákup.

Při nákupu multivarku a jeho pravidelném používání při přípravě pokrmů to uživatel jistě ocení:

• multifunkčnost (tento typ domácího zařízení nejen peče, ale také vaří, smaží, dusí a ohřívá jídlo);
• schopnost vařit několik různých pokrmů paralelně (schopnost dusit přílohu, například zeleninu a maso v páře v jedné misce multivarku);
• schopnost udržet teplotu hotového pokrmu po jeho přípravě i v případě nouzového výpadku proudu (naprostá většina modelů dokáže uchovat teplo připravovaného jídla až po dobu 12 hodin výdrže baterie);
• možnost odloženého startu, která umožňuje nakonfigurovat začátek vaření daného pokrmu „automatickým asistentem“ na určitou dobu (vhodné je např. naprogramovat vaření kaše ke snídani).

Když se však často uchýlíte k pomoci takového gadgetu, měli byste být připraveni „srazit“ se s řadou jeho nevýhod:

• rychlost přípravy nejjednodušších pokrmů (pokud máte v bytě tradiční plynový sporák, vaření ovesných vloček na něm bude mnohonásobně rychlejší než v multivarku, který nejprve vyžaduje určitý čas na zahřátí funkční prvky);
• vysoké náklady (vysoce kvalitní modely od „osvědčených“ výrobců jsou obvykle drahé a levné analogy nebudou schopny poskytnout uživateli celou škálu potřebných funkcí);
• nízký stupeň odolnosti nepřilnavého povlaku mísy multivarku vůči vnějšímu mechanickému poškození.

Používáním pekárny při každodenním „vaření“ bude majitel moderního designu příjemně překvapen:

• schopnost upéct pečivo ve vysoké kvalitě s rovnoměrnou křupavou kůrkou po celém obvodu bochníku (v případě multivarku je takový výsledek možný pouze tehdy, pokud má možnost 3D ohřevu);
• možnost nezávisle smíchat přísady a uvést těsto do požadované konzistence díky speciální technologii vaření poskytované výrobcem;
• schopnost některých modelů kromě pečení pečiva připravit kaše, koláče, džem a jiné dezerty;
• rozumné náklady ve srovnání s cenou multivarky, která má funkci pečení chleba, koláčů, koláčů a tak dále.

Neměli bychom však zapomínat na možné nevýhody tohoto typu domácích spotřebičů:

• vysoká hladina hluku, ke které dochází při hnětení těsta;
• působivé designové rozměry;
• dlouhá doba pečení pečiva;
• vysoká úroveň spotřeby energie.

Nejlepší modely

• Příkon: 1600 W
• Funkční objem mísy: 9 l
• Počet automatických programů: 29
• Hmotnost (zabalené): 10,5 kg
• Další funkce: udržování tepla; možnost „Odložený start“; vestavěný Bluetooth modul, ovládání multicookeru přes aplikaci Ready for Sky ze smartphonu (minimální verze: Android 4.3, iOS 8); Funkce DoubleChef SkyCooker (vaření ve dvou miskách)

• možnost „vaření“ ve dvou miskách
• různé automatické programy
• vestavěné rádio

• kvalitu jednotlivých funkčních prvků
• přítomnost rušení v rádiu
• objemnost

Vysoce kvalitní multifunkční multivark za dostupnou cenu, ideální pro milovníky lahodných jídel, kteří nevědí, jak je vařit.

• Příkon: 860 W
• Maximální čas pro nastavení časovače: 24 hodin
• Funkční povrch mísy: keramika
• Manuální nastavení: ano (teplota, doba vaření)
• Hmotnost: 2,78 kg
• Další funkce: udržování tepla; možnost „Odložený start“; 78 manuálních programů; dotykové/joystickové ovládání

• kvalitní podsvícení displeje
• vysoce kvalitní nepřilnavý povlak
• velké množství automatických i manuálních programů

• nedokonalost systému řízení
• omezený počet možností designu pouzdra
• nadměrné množství vytvořeného kondenzátu

Rozpočtový multicooker, jeho funkčnost není horší než jeho „propagované“ analogy. Díky široké škále automatických režimů s jeho pomocí dokáže připravit „kulinářské mistrovské dílo“ i začínající uživatel.

• Příkon: 860 W
• Objem funkční misky: 5 l
• Maximální čas pro nastavení časovače: 24 hodin
• Funkční povrch mísy: keramika
• Počet automatických programů: 10
• Manuální nastavení: ano (teplota, doba vaření)
• Funkce 3D ohřevu: není součástí dodávky
• Hmotnost: 5 kg
• Další funkce: udržování tepla; Možnost „Odložený start“.

Vysoce kvalitní multicooker od důvěryhodného výrobce se vyrovná se svými přímými funkčními povinnostmi na „správné úrovni“, aniž by vyžadoval zvláštní úsilí ze strany uživatele.

Všestrannost tohoto modelu poskytuje jeho majiteli příležitost připravit širokou škálu kulinářských „mistrovských děl“ a jednoduchost a bezpečnost jeho použití to umožní i dítěti.

• Příkon: 860 W
• Objem funkční misky: 5 l
• Maximální čas pro nastavení časovače: 24 hodin
• Funkční povrch mísy: keramika
• Počet automatických programů: 12
• Manuální nastavení: ano (teplota, doba vaření)
• Funkce 3D ohřevu: zajištěna
• Hmotnost: 4,27 kg
• Další funkce: udržování tepla; Možnost „Odložený start“, multivarič

• kvalita zpracování a materiálů použitých při výrobě
• kompaktní design
• nízká spotřeba energie

• v základním balení chybí kniha receptů
• chybí nádoba na sběr kondenzátu
• nepohodlná funkční miska

Vysoce kvalitní multivarka za dostupnou cenu, ideální pro lidi, kteří při výběru domácích spotřebičů určených k dlouhodobému používání oceňují poměr ceny a kvality.

Závěry

Po pochopení hlavních rozdílů mezi základní funkčností pekárny na chleba a multivařičů se schopností péct pečivo bude pro kupujícího snazší pochopit vhodnost rozhodnutí o koupi konkrétního typu domácího spotřebiče na základě jejich vlastní požadavky na technickou součást „automatizovaného asistenta“ a také rozpočet přidělený na nákup zařízení pro domácnost.