Všechny cukrářské firmy. Nejlepší továrny na cukrovinky v Rusku

Většina lidí miluje sladké a neumí si život bez sladkostí představit. Díky této náklonnosti se proslavily nejen čokolády a bonbony, ale také továrny, které je vyrábějí. Dnes vám povíme o ruských továrnách na cukrovinky, jejichž výrobky milují milovníci sladkého.

Továrna "Rudý říjen"

Hitparádě ruských továren na cukrovinky šéfuje nejslavnější továrna v oboru - Rudý říjen. Společnost otevřela své brány v roce 1851, kdy Theodor von Einem založil dílnu na výrobu cukrovinek na hlavní moskevské ulici. V roce 1867 se dílna proměnila v první továrnu na výrobu cukrovinek na parní pohon v Rusku.

Společnost se úspěšně rozvíjela až do říjnové revoluce, kdy bolševická vláda rozhodla o znárodnění podniku. Závod Red October, obnovený na základě produkce Einema, se stal předním výrobcem v SSSR. V sovětských letech a dodnes je „Červený říjen“ výrobcem tak známých značek jako „Alenka“, „Mishka Kosolapy“, „Korovka“, „Kara-kum“ a co do objemu výroby je napřed. z největších cukráren v Rusku.

Továrna "Rot Front"

Mnoho ruských cukráren bylo založeno během carského Ruska. Mezi nejstarší podniky patří továrna Rot Front. Vyrostl z malé řemeslné dílny, kterou v roce 1826 vytvořili lenovští kupci. V roce 1918 byl podnik znárodněn a přejmenován na Rot Front. Toto podivné jméno bylo zvoleno na znamení solidarity s německými komunisty a z němčiny je doslova přeloženo jako „Rudá fronta“.

Během sovětských let byly čokoláda a bonbóny vyráběné v podniku populární v SSSR. Ne všechny známé továrny na cukrovinky v Rusku za sovětské éry mohly nabízet tak širokou škálu produktů jako Rot Front - podnik vyráběl téměř dvě stě různých druhů sladkostí. V továrně bylo instalováno v té době nejmodernější cukrářské zařízení. V roce 1980 zde byla založena výroba prvních žvýkaček v SSSR. Společnost je známá značkami "Grilyazh", "Rot Front" a legendární "Bird's Milk".

Koncern "Babaevsky"

Hodnocení ruských cukráren by bylo neúplné bez zmínky o Babaevském koncernu, který má letos 213 let. Firmu založil bývalý nevolník Štěpán Abrikosov, který miloval cukroví. Slávu získal díky dětem a vnukům zakladatele - z malé dílny udělali největší závod v Ruské říši. Jen málo ruských továren na cukrovinky v té době mohlo konkurovat Partnerství Abrikosov a synů. Koncem 19. století byly produkty závodu dodávány na císařský stůl.

Podnik, stejně jako mnoho ruských cukráren, získal své moderní jméno s příchodem sovětské moci. Od 30. let 20. století získává továrna titul největšího výrobce karamelu Montpensier a karamelu. Dnes je koncern Babaevsky součástí největšího cukrářského holdingu v Rusku United Confectioners, který doplňuje svůj sortiment o tak známé značky jako Burevestnik a Inspiration.

Továrna "Samara" (Nestle)

Mezi nejznámější továrny na cukrovinky v Rusku patří továrna Samara, která nyní opustila obchodní arénu. Společnost byla založena na samém počátku 20. století dvěma samarskými obchodníky Savinovem a Karginem. Do roku 1904 získaly jeho výrobky evropskou slávu, když vyhrály Grand Prix na výstavě ve Francii.

Za sovětské nadvlády byl podnik přejmenován na Kujbyševskou továrnu a až do války patřil k nejlepším cukrářským továrnám v Rusku. Továrna je v současné době ve vlastnictví Nestlé.

Největší cukrářské podniky v Rusku sahají do předrevolučních dob. Většině z nich se podařilo úspěšně přežít Říjnovou revoluci, rozpad SSSR a „přelomová“ 90. léta. Nyní se nejlepším ruským výrobcům otevírají nové obzory. A opravdu doufáme, že využijí vznikající příležitosti a postaví se na roveň takovým gigantům, jako jsou Nestlé, Ferrero a Mars.

Člověk může jen žasnout nad rozmanitostí sladkostí na pultech obchodů. A tento produkt se určitě velmi dobře prodává. Většina lidí totiž miluje čokoládu a sladkosti, zvláště děti. Nyní je v naší zemi poměrně dost výrobců sladkostí. Továrny na cukrovinky byly postaveny v Rusku v mnoha městech. A samozřejmě produkty některých z nich jsou mezi obyvatelstvem nejkupovanější a nejoblíbenější.

Nejlepší výrobci

1. "Červený říjen".
2. "Přední ústa".
3. Koncern "Babaevsky".
4. "Samara".
5. "Ruská čokoláda"
6. "Yasnaya Polyana".

Výrobky cukráren existujících v Rusku, jejichž seznam je uveden výše, jsou mezi domácími spotřebiteli nejžádanější.

Továrna "Rudý říjen": historie

Zakladatelem nejznámějšího výrobce sladkostí v této zemi je Ferdinand Theodor von Einem. Tento německý podnikatel přišel do Moskvy, aby zahájil vlastní podnikání v roce 1850. V roce 1957 se Einem setkal se svým budoucím společníkem v Rusku, talentovaným obchodníkem Yu Geisem. Nejprve partneři založili malou cukrárnu na náměstí Teatralnaja. Později zahájili výstavbu vlastní továrny na břehu řeky Moskvy.

První třípatrovou budovu postavili podnikatelé na Poté podnikatelé postavili větší továrnu na Bersenevské nábřeží. Společnost Yu Geis a Einem vyráběla velmi kvalitní produkty. Za prvé, právě kvůli tomu se brzy stal mezi spotřebiteli extrémně žádaný.

Po dlouhou dobu byl podnik Einem považován za nejlepší továrnu na cukrovinky v Rusku. Po říjnové revoluci byla znárodněna a pojmenována „Státní továrna na cukrovinky č. 1“. V roce 1922 byl závod přejmenován na „Rudý říjen“. Po dlouhou dobu však produkty vyráběné v tomto podniku nesly název „Former Einem“.

Dnes je "Červený říjen" největší továrnou na cukrovinky v Rusku, která nashromáždila rozsáhlé zkušenosti s výrobou sladkostí. Na tuzemský i světový trh dodává 64 tisíc tun výrobků ročně. V dílnách továrny pracuje 2,9 tisíce dělníků. Hlavní závod se stále nachází v hlavním městě. Společnost má také několik poboček - v Kolomně, Rjazani, Jegoryevsku.

V současné době se na území této továrny mimo jiné nachází muzeum její historie. A jeho expozice si může kdykoliv prohlédnout každý obyvatel nebo host hlavního města. Vstup do muzea podniku Rudý říjen je zdarma.

Nejoblíbenější produkty továrny

Nejznámější továrnou na cukrovinky v Rusku je tedy „Červený říjen“. Sladkosti od tohoto výrobce jsou skutečně mimořádně oblíbené. Nejlepší značky bonbónů z továrny Red October jsou následující:

• "Kara-Kum".
• "Červená Karkulka".
• "Medvěd na severu".
• "Rakovinové krky."
• "Medvídek."

• "Alenka."
• "Pohádky Puškina."
• "Červený říjen 80 % kakaa."
• "Medvídek."

Kromě bonbonů a čokolády dodává podnik Red October na trh samozřejmě i další cukrářské výrobky. V současnosti tento výrobce vyrábí více než tři sta druhů sladkých výrobků.

Historie podniku Rot Front

Právem zaujímá druhé místo v žebříčku ruských cukráren. Tento podnik byl u nás založen ještě před závodem Einem - v roce 1826. Jeho prvními majiteli byli ruští obchodníci, bratři Leonovové. Zpočátku dílna, kterou otevřeli, vyráběla pouze fondán a karamel. Tento malý podnik se nacházel v Zamoskvorechye.

Továrnu rozšířila v roce 1890 dědička jejích zakladatelů E. Leonova. Majitel dílny zakoupil několik pozemků speciálně pro tento účel. V té době se továrna jmenovala jednoduše „Výroba cukrovinek“.

Stejně jako všechny ostatní podniky v zemi byla i Leonova cukrárna v roce 1917 znárodněna. V roce 1931 byla na znamení solidarity s německými komunisty přejmenována na Rot Front. Důvodem byla letošní návštěva Moskvy delegací z Německa.

Produkty továrny Rot Front

Dnes tento podnik dodává na trh asi 50 tisíc tun sladkých výrobků ročně. V prodejnách lze zakoupit více než dvě stě položek výrobků vyrobených v dílnách závodu. Hlavní podíl produktů tohoto výrobce však stále tvoří sladkosti.

Vizitkou podniku Rot Front, který je na druhém místě v žebříčku ruských cukrovinek, jsou následující značky:

• "zlaté kopule".
• "Podzimní valčík".
• "Padavka."
• "Lux Amaretto"
• "Grilování".
• „Lesní pravdivý příběh“ atd.

Kromě vysoké kvality jsou výrobky tohoto výrobce také cenově dostupné. Díky tomu je mezi spotřebiteli velmi oblíbený.

Koncern "Babaevsky"

Tato továrna na cukrovinky je v Rusku známá již velmi dlouho, její historie sahá více než 210 let. Nyní je nejstarším výrobcem cukrářských výrobků u nás.

Koncern Babaevsky byl založen v Moskvě v roce 1804. Zakladatelem tohoto podniku byl tehdy bývalý poddaný Štěpán. První cukrářské výrobky vyrobené tímto mistrem byly vyrobeny z meruněk. Mezi Moskvany byly velmi oblíbené. Na počest svého vynálezce si jeho zákazníci dokonce vymysleli příjmení – Abrikosov.

Postupně se Štěpánova dílna rozrostla ve skutečnou továrnu a dlouho dodávala sladkosti, mimo jiné na císařský dvůr.

Abrikosov továrna byla znárodněna v roce 1918. Čtyři roky poté dostal název „Babaevskaya“ (podle příjmení tehdejšího šéfa okresního výkonného výboru Sokolniki).

Koncernové produkty

V současné době dodává Babaevsky na tuzemský i světový trh více než 129 druhů nejrůznějších cukrářských výrobků. Nejoblíbenější značky sladkostí od tohoto výrobce jsou následující:

• "Babaevskaya veverka."
• Uganda.
• Venezuela.
• "Mandlová pralinka" atd.

Továrna "Samara"

Výrobky tohoto výrobce byly v tuzemsku v minulosti mimořádně oblíbené. Továrnu na cukrovinky Samara založili v Rusku obchodníci Kargin a Savinov. V roce 1904 produkty tohoto výrobce vyhrály Grand Prix na výstavě ve Francii a získaly světovou slávu.

Dnes továrna Samara bohužel prakticky opustila obchodní arénu. V sovětských dobách byla přejmenována na Kujbyševský cukrářský závod. Později byla továrna prodána Nestlé.

Továrna na cukrovinky "Ruská čokoláda"

Tato společnost byla založena poměrně nedávno. Ruská továrna na čokoládu vyrobila své první výrobky v roce 1998. Cukrovinky a čokolády této značky si díky své vynikající kvalitě rychle získaly oblibu mezi tuzemskými spotřebiteli.

Nyní tato továrna na cukrovinky v Rusku zaujímá jedno z předních míst ve výrobě sladkostí. V roce 2007 se společnost stala součástí holdingu United Confectioners. V roce 2012 začal tento výrobce dodávat na trh čokoládu značky FELICITA.

Dnes ruská továrna na čokoládu prodává své výrobky nejen v Rusku, ale také v zemích blízkých i vzdálených zahraničí. Mezi spotřebiteli nejoblíbenějšími produkty této značky jsou „Ruská čokoláda“:

• "Elite bitter porézní."
• "Mléko s arašídy a lískovými oříšky."
• Felicita Moda di Vita a další.

Historie továrny Yasnaya Polyana

Tato společnost byla založena v Tule v roce 1973. Dnes tvoří personál tohoto velkého výrobce sladkostí více než 800 specialistů. Sortiment výrobků továrny je cca 100 položek.

Hlavním rysem produktů vyráběných podnikem Yasnaya Polyana je absence konzervačních látek. Všechny produkty vyráběné touto továrnou jsou vyrobeny z přírodních produktů šetrných k životnímu prostředí. Dnes je tento závod součástí skupiny podniků Red October.

Nejoblíbenější produkty této slavné cukrárny v Rusku jsou:

• sladkosti "Yasnaya Polyana";
• pečená pečeně „Eurydice“;
• soufflé „Sange“ atd.

V tomto podniku se také vyrábí slavný perník Tula. Tento druh regionálního pečiva je oblíbený nejen mezi ruskými spotřebiteli, ale po celém světě. Zvláštností tohoto pečení je, že za prvé dlouho nezvadne a za druhé se v ohybu neláme. Náplň tulského perníku spotřebitelé považují za velmi chutnou. Může být vyroben z malin, sušených švestek, třešní. Továrně Yasnaya Polyana byl dokonce udělen patent na výrobu cukroví Tula Gingerbread.

Místo závěru

Na ruském trhu je dnes skutečně obrovské množství výrobců. Například výrobky z továren „Yuzhuralkonditer“, „Zeya“, „Takf“ atd. jsou mezi spotřebiteli velmi žádané, ale produkty výše popsaných podniků se v obchodech vyprodávají nejrychleji. Sladkosti těchto šesti cukráren v Rusku si získaly největší důvěru spotřebitelů a právem jsou zařazeny na seznam nejlepších výrobců sladkostí a čokolády v zemi.