Uralské knedlíky novoroční scény. Uralské knedlíky – Nejlepší novoroční čísla v jednom videu

Pozor! Správa stránek nenese odpovědnost za obsah metodologický vývoj, jakož i za soulad s vývojem federálního státního vzdělávacího standardu.

Oslava Nového roku proběhla v rámci projektu "Každému dítěti kamarád." Žáci ústavu se setkali s dobrovolníky, kteří se chtěli stát významné osoby v životě žáků a společně dělali knedlíky. Akce probíhala formou her-soutěže. - je to důležitá a světlá událost v životě dětí, takže příprava byla důkladná a komplexní.

Vyvinuto: pracovní instruktor Epifanovskaya Svetlana Alekseevna; sociální učitelka Kashlikova Natalya Mikhailovna.

Cíl: Vytvořte rodinné tradice slavení novoročních svátků mezi dospívajícími dětmi.

úkoly:

• Pokračovat v seznamování studentů s ruskou národní kuchyní, kuchyněmi světa a etiketou.
• Rozšiřte obzory a kognitivní schopnosti účastníků akce.
• Vytvořit podmínky pro přímou komunikaci mezi studenty centra.
• Poskytnout příležitost dobrovolníkům prokázat své osobní kvality.

Formulář: hra-soutěž v přípravě knedlíků: kulturní a volnočasová akce s žáky institucí ve věku 14-16 let a dobrovolníky v rámci realizace projektu „Každému dítěti kamarád“.

Zařízení: Počítač, stojan, karty s příslovími, značky různé barvy, nádobí, výrobky na výrobu knedlíků.

postavy: 1 moderátor, 2 moderátor, Santa Claus, Sněhulák.

Průběh událostí

1 moderátor: Dobrý večer všem! Jsme rádi, že vás můžeme přivítat herní program"Kulinářský souboj." Děkujeme starým přátelům za opětovné setkání a novým známým za jejich chuť se s námi přátelit.

Dnes, na tohoto Silvestra, máme své stálé hosty - dobrovolníky, se kterými se budeme i nadále setkávat a pořádat různé tématické večery - mistrovské kurzy, kvízy, soutěže, soustředění. Dnes máme první schůzku. Budete muset změřit své síly v „Kulinářském souboji“, sílu svého mistrovství v kulinářském umění.

A budeme vařit knedlíky.

(Je slyšet hlasité zaklepání na dveře. Dědeček Frost vejde a čte poezii).

prošel jsem kolem tebe
Jaký hluk děláte v tuto hodinu?
Jaké jsou hry beze mě?
A jak voní - lahoda!

Šel se mnou sněhulák -
Sněhově bílá péřová bunda.
Je trochu unavený
Upadl do deprese a onemocněl.
abych ho rozveselil,
Je třeba se dobře živit!

Na Nový rok se nemůžete nudit
Pomůžu vám, děti.
Seznámím tě s přítelem
A splním vaše přání.

Rychle do páru
Společně to bude zábavnější.
Poslouchejte přátelé
Čím krmíme sněhuláka?

2 moderátor: Knedlíky! Kolik toto slovo obsahuje pro ruské srdce! Jsou jedním z nejoblíbenějších jídel různé země a jejich vyřezávání vypadá jako nějaký magický rituál. Mnoho milovníků tohoto jídla tvrdí, že knedlíky můžete jíst každý den a nikdy je neomrzí.

Zpočátku se název tohoto jídla skládal ze dvou udmurtských slov - „ucho“ (pel) a „chléb“ (nyan). Kus masa zabalený do těsta ve skutečnosti připomínal lidské ucho. No, „pel-nyan“ se nakonec proměnil v knedlíky.

Obyvatelé Evropy nazývají knedlíky svým vynálezem ze středověku, Číňané je nazývají svým. Ale obecně uznávané, ideální knedlíky jsou sibiřské. Oblíbili si je Udmurti a oblíbili si je také národy Komi-Permyaky a ruští Sibiřané. No a kolem 14. století se po Rusku začalo šířit báječné jídlo. Vynález se mi líbil, protože maso se dalo před vařením dlouho skladovat v chladu a zabalené v těstě odpuzovalo pach, který lákal dravce.

Knedlíky měly rituální význam spojený s obětováním dobytka bohům. Klasické uralské knedlíky jsou proto směsí tří mletých mas: hovězího (450 g na 1 kg), jehněčího (350 g) a vepřového (200 g). K nim se přidá velmi málo pepře, najemno nakrájená cibule – s mírou, trochu čerstvého zelí, nastrouhaná ředkev a nadrobno nasekané bylinky. Díky rostlinným přísadám se jemná náplň při vaření nezmění v monolitickou tvrdou hrudku, která hrozí roztržením skořápky těsta.

Těsto na knedlíky se připravuje s přidáním vajec, což vám umožňuje při vaření ho vyválet do docela tenké vrstvy. Čím řidší, tím jsou knedlíky chutnější. Pevnost jejich skořápky se při vaření nesnižuje. Zajímavostí je, že zprvu se do těsta přidávala vejce koroptví, křepelek nebo dropů nikoli z domácích kuřat.

Věří, že pokud knedlík při vaření plave, je uvařený. To není úplně pravda, pokud chcete knedlíky vařit správně. Faktem je, že je vyráběli Sibiřané přidáním ledové vody do náplně před modelováním a po vymodelování byly vystaveny třeskutým sibiřským mrazům. Voda, zmrazení, zaručená křehkost a šťavnatost masa při vaření. Ale – jaké překvapení! – při vaření takový „ledový“ knedlík dvakrát vyplaval!

Existuje tradice: poslední knedlík připravený ke konzumaci se vyrábí s neobvyklou symbolickou náplní. Zelená znamenala radost, pepř znamenal lásku, cukr znamenal úspěšný a bezstarostný rok a mince znamenala bohatství. No, pokud se ukáže, že knedlík nemá vůbec žádnou náplň, je vyroben celý z těsta, buďte rádi. Mimochodem, pokud vám majitel naservíroval knedlíky nejen ve velké misce, ale také s velkorysou „hromadou“, znamená to, že je k vám jednoznačně nakloněn a je přátelský.

Podle knihy snů, pokud sníte, že vyrábíte knedlíky, znamená to, že vám chybí rodinné pohodlí. U knihy snů se samozřejmě můžete dobromyslně smát, ale tradice výroby knedlíků s celou rodinou je dobrým rituálem rodinného krbu. Řada odborníků na duchovní praktiky tento proces dokonce nazývá rodinnou meditací.

Video prezentace « Zajímavá fakta o knedlíky."

1 moderátor: A teď se musíme seznámit. Účastníci říkají svá jména a zapisují je na své odznaky.

Knedlíky připravíme ve dvojicích. Chcete-li to provést, musíte projít slosováním. Před vámi jsou dvě krabice: v jedné - první část přísloví, ve druhé - druhá. Vyzýváme hosty, aby vzali lístek z první krabice, přečetli si ho a našli mezi dětmi majitele druhé poloviny lístku. Tohle bude váš pár.

Dnes před vašimi očima proběhne soutěž o nejpřátelštější, nejveselejší, kreativně nadanou dvojici účastníků. A protože máme soutěž, znamená to, že tam musí být porota, přísná a spravedlivá. Naši porotu tvoří: (představujeme porotu). Porota každou soutěž vyhodnotí a sečte získané body. Body lze získat nejen za počet vyrobených knedlíků a účast v soutěžích, ale také za to, že se o sobě účastníci dozví co nejvíce.

Přejeme našim deblovým týmům úspěch!

2 moderátor: Týmy se nyní pozdraví. (Účastníci jsou požádáni, aby přečetli pozdravy.)

• Přejeme vám, abyste získali místo, ale ne první, ale druhé.
• Chceme vám jen popřát, abyste se ukázali co nejlépe.
• Přišli jsme k vám vyhrát, chceme být nejlepší!
• Jsme zábavný tým, nevíme, jak se nudit,

Soutěžíte s námi a riskujete prohru!

• Přejeme vám, přejeme vám... tak to nejlepší cena máme to!
• Zatímco s vámi soutěžíme, zůstaneme přáteli.
• Ať ten boj zuří silnější a s ním i naše přátelství.

A nyní je třeba pozdravit porotu (účastníci jsou vyzváni, aby pozdravy přečetli).

• Porotě dáme mýdlo, aby nám hrubě nenadávala.
• Rozdáme porotu smích, aby se všichni bavili.
• Ty porota, porota, porota, nesuď nás třemi známkami.
• Porota nás hodnotí pěti, pomůžete nám.
• Posuzujte správně a spravedlivě, abyste nemuseli křičet "Suďte!"

1 moderátor:Řeknu vám, jak správně dělat knedlíky.

(Ukazuje a říká, jak správně dělat knedlíky a dává dodatečný úkolúčastníci: nevidomí Novoroční knedlík(s neobvyklou výplní nebo neobvyklým tvarem).

Na dokončení celého úkolu máme 19 minut 59 sekund.

Zatímco účastníci dělají knedlíky, Santa Claus pořádá soutěže pro přítomné diváky.

1 soutěž

Otázky, které vyžadují znalost vaření.

• Z jaké obiloviny se kroupy získávají? /ječmen/
• Jak dort, tak císař. /Napoleon/
• Seznam jídel. /Menu/
• Věda o čistotě. /Hygiena/
• Lahodný televizní pořad, který se vysílá na Channel One. /Gusto/
• Pojmenujte hlavní klasické ruské národní teplé polévkové jídlo. /Shchi/
• A čokolády a název hub. /Lanýž/
• Ne sníh, ale vždy bílý. Přestože teče, není to voda. \Mléko\
• Co umíte vařit, ale nemůžete jíst? /lekce/
• Sušené hrozny. /Rozinka/
• Narodí se ve vodě, ale bojí se vody (soli).
• Sedí na lžíci s visícíma nohama (nudle, zelí).
• Bez rozbití hrnce nemůžete kaši (ořech) jíst.
• Dívka sedí ve vězení a její kosa je na ulici (mrkev).
• Hádejte snadno a rychle: Měkké, nadýchané a voňavé. Je to černé, je to bílé, je to lahodné, i když je to připálené. /Chléb/
• Co nemůžete držet v ústech (vařící voda)
• Sladká, něžná a vzdušná. Někdy to potřebujeme všichni. Bez toho se neobejde ani jedna oslava. /Dort/
• Sladká košile se světlým kusem papíru nahoře. Mlsouni to milují. Jaký druh pamlsku? /Bonbón/
• Dřevěná noha, čokoládové oblečení. Na slunci tajím, v ústech mizím. /Zmrzlina/
• Antoshka stojí na jedné noze (houba).
• Může být hluboká, může být mělká, ale není to řeka, jmenuje se (deska).
• Zpod klobouku se valí pára, v žaludku se vaří voda (samovar)
• Z jaké zeleniny jíte kořeny a hlízy? (mrkev, řepa, brambory, cibule, tuřín, ředkvičky)
• Z jaké zeleniny jedí listy? (zelí, hlávkový salát, kopr, petržel, cibule, šťovík)
• Z jaké zeleniny jedí květiny? (květák)
• Z jaké zeleniny jíte semínka? (hrách, fazole, kukuřice, sójové boby)
• Z jaké zeleniny jedí ovoce? (okurky, rajčata, cuketa, lilek, dýně)

Nejvíce aktivní účastníci získat ceny.

2 soutěž. "Kdo dřív oloupe brambory"

Vítěz obdrží cenu.

3 soutěž. "černá skříňka"

V černé krabici je ukryto ovoce nebo zelenina, jejichž název je třeba uhodnout kladením sugestivních otázek. Santa Claus na ně odpovídá jednoslabičně, „ano“ nebo „ne“. Vyhrává ten, kdo položil nejméně otázek a rychleji uhádl jméno.

4 soutěž. Hádankové básně

Znám hádanky
Řeknu je za vás.
Neseď na sporáku
Narazí na rohlíky.
Cenu obdrží ten
Kdo mi může odpovědět?

1. Má 4 rohy
   Ale ona vůbec není pila,
   Na řízky a maso...
   (vidlice)
2. Všichni ji mají opravdu rádi
   Krása na stříbrném podnose
   Jednou rukou, zlatíčko, Modrá... (pohár)
3. Mezi lžícemi jsem plukovník.
   A jmenuji se...
   (Naběračka)
4. Nafukuji, bafám, bafám -
   Už se nechci zahřívat
   Víko hlasitě zvonilo -
   Pijte čaj! Voda se vařila! (rychlovarná konvice)
5. Hlavním farmářem je strýc Vova
   Ráno jsem dojil krávu,
   Koneckonců snadno tráví
   Transformuje se do... (mléko).
6. Mléko po celé planetě
   Milují to dospělí i děti.
   Pokud s ním nebudete vařit kaši,
   Zkysne, bude... sražené mléko.
7. Pozor, podívej
   Vezmi to do ruky,
   Sami to vždy nepochopíte
   Jak si uříznout ruku...(nůž)
8. A palačinky a omeleta,
   A brambory k obědu
   A ty palačinky - wow!
   Všechno smaží...(pánvička)
9. Koupil nový
   tak kulatý
   třást v rukou
   a je to celé plné děr. (Síto)
10. Nacpali jí ústa masem,
    A ona to žvýká
    Žvýká, žvýká a nepolyká -
    Pošle to na talíř. (Mlýnek na maso)

Ovce běžely po Viburnumském mostě, když uviděly svítání, skočily do vody. (knedlíky)

(Po 19 minutách porota spočítá knedlíky. Počet knedlíků, které tým vyrobil, je počet bodů, které získal v první soutěži. Mezitím je připravena pánev s vroucí vodou. Uvařte knedlíky).

1 moderátor. Zatímco se knedlíky vaří, pokračujeme v seznamování.

Úkol 1. Hra "Kolotoč".

Žádáme účastníky, aby se postavili do dvou kruhů, dobrovolníci - vnější, děti - vnitřní. Úkolem účastníků je říct svému partnerovi o sobě během 30 sekund. Dvojice se vymění, když vedoucí tleská. Pohybuje se pouze vnější kruh. Zatímco týmy plní úkoly, porota hodnotí každou dvojici a uděluje další body.

Úkol 2.

Každý tým musí odpovídat na otázky.

Týmy plní úkoly, porota hodnotí každou dvojici a uděluje další body.

Otázky pro 1 pár:

• Jak se jmenuje pokrm - dušené brambory s masem? (pečeně)
• Dětská kulatá taneční hra pojmenovaná po tomto chlebu? (bochník)
• Čím Liška v pohádce zacházela s Jeřábem? (ovesná kaše)
• Co měl rád Medvídek Pú? (med)

Otázky pro dvojice 2:

• Jak se nazývá pšeničný chléb ve formě pudinkového kroužku? tuhé těsto? (volant)
• Co váš dědeček zasadil a nedokázal jedno vytrhnout? (tuřín)
• Čím se v pohádce udusil kohout? (semeno fazole)
• Co pomohlo zachránit kohouta před smrtí? (máslo)

Otázky pro 3. pár:

• Jaký chléb se peče na Velikonoce? (Kulich)
• Jak se nazývaly strany v Rusku? (zelí)
• Co přinesla Karkulka babičce? (olej)
• Když oškrábete dno sudu a umístíte ho do stodol, co můžete upéct? (perník)

Otázky pro 4 páry:

• Z jaké kořenové zeleniny cukr pochází? (řepa)
• Jaká zelenina se nazývá modrá? (lilek)
• Ve které pohádce museli hrdinové pít želé, aby se zachránili před Baba Yaga? (husy-labutě)
• Jaký druh zeleniny byl chlapec Chipolino? (cibule).

Otázky pro 5. pár:

• Co si Pinocchio objednal z pohádky „Zlatý klíč“ v krčmě „Tři střevle“? (tři kůrky chleba)
• Kde se schovalo sedmé dítě? (v troubě)
• Co Carlson miloval nejvíce? (džem a sušenky)
• Kde vzala žena mouku na housku? (ohrabal stodolu, oškrábal spodek stromu)

Otázky pro 6. pár:

• Z čeho víla vyrobila Popelčin kočár? (dýně)
• Pojmenujte lahodná jména Dunnových přátel (Kobliha a sirup)
• Kolik hrnků a čím pil hmyz z pohádky Nepořádná moucha? (3 šálky každý s mlékem a preclíkem)
• Jak se Kid choval ke Carlsonovi? (džem, sušenky).

Po zodpovězení všech otázek a absolvování série testů dostává slovo porota.

Porota sečte výsledky každé soutěže a celkový výsledek.

Týmy dostávají medaile se symboly a certifikáty vítězů v následujících nominacích:

• Nejvíce kulinářský pár.
• Nejvynalézavější pár.
• Nejzábavnější pár.
• Nejvážnější pár.
• Nejpřátelštější pár.
• Nejhezčí pár.
• Nejkreativnější pár.

Otec Frost:

Ano! Udělal jsi knedlíky!
Oh, tolik, absolutně!
Jen vědět, chlapi
Sněhulák není s námi!

Pojďme společně zavolat sněhuláka!

(Vstoupí sněhulák.)

Slyším, slyším tě volat.
Jak lahodné je zde žít!
A knedlíky jsou dobrota,
Čeká mě tu výborné jídlo!

Připravili jsme stůl. Všichni společně jedí knedlíky.

Tak děkuji přátelé!
Máme plno, je čas vyrazit.
Žijete hezký, přátelský život.
Vždyť vzájemná pomoc je nutná!

2 moderátor: Během tohoto večera jsme se poznali, možná i spřátelili. A teď zjišťujeme, jak jsme přátelští. Každý účastník musí se zavázanýma očima nakreslit společný výkres „Kuchaře“ na stojan.

(Na konci úkolu se všichni účastníci hromadně vyfotí u „Kuchaře“. ​​Blahopřání a předání certifikátů a poděkování dobrovolníkům).

Zábavní a odvážní, zábavní a nepředvídatelní, vždy jiní, ale vždy bystří šampioni KVN „Ural Dumplings“ jsou nyní na STS!

Někteří studenti říkají: "Sezení je nemožné!", jiní jim odpovídají: "To je nám jedno!" Někdo si myslí, proč potřebuje „nadstandardní vzdělání“ a schová svou „Záznamovou knihu“... a dostane „Studentský baret“. Ale za všechno může „Vyšší matka a nevlastní matka!

A bez ohledu na to, jak strávíte „lenost nováčka“ tím, že se stanete „AbitureEd“, dříve nebo později budete stále voláni „Kde je lano“ a na „Vaši Alma Mater“ si vzpomenete laskavým slovem.

STS varuje! Toto video je kontraindikováno pro pochmurné nudy, lidi s chronickým reptáním a smutné fňukány s atrofovaným smyslem pro humor. Tihle kluci netolerují kyselé tváře a smutné grimasy, protože jsou „Ural Dumplings Show“! Tvůrčí tandem Andrej Rozhkov, Dmitrij Brekotkin, Dmitrij Sokolov, Sergei Netievsky, Vjačeslav Myasnikov, Maxim Yaritsa, Sergei Isaev, Sergei Ershov a Julia Mikhalkova nenechá lhostejným ani nejtvrdšího kritika. Nejsou to herci, jsou to mistři převleků. Jejich bohatý arzenál zahrnuje zabijácké vtipy, jiskřivé kreslené filmy a veselé písně. Oficiální dealeři humoru, jak si tým Ural Dumplings hrdě říká, se vyznačují naprostou nepředvídatelností při výběru témat a udivují svými vtipy lidi jakéhokoli věku. Sezónu od sezony nikdy neunaví překvapovat televizní diváky svým velkolepým a nekonvenčním přístupem k humoru.

„Pořad „Uralské knedlíky“ je směsí skečů na nejaktuálnější témata: „Sněhuláci“ – vtipná interpretace novoročních příběhů, program tělesné výchovy zlepšující zdraví „Ping-pong žije“, akční thriller „Head nad hlavou v jednotné státní zkoušce, speciální pohled na život v hlavním městě - "Od hadrů k kamínkům."

Mnozí věří, že vtip „uralských knedlíků“ má skutečně paranormální vlastnosti. Byly zaznamenány případy, kdy televizní diváci účtovali pozitivní fotografie svých přátel a příbuzných, kteří neúmyslně zmeškali nové epizody. Ale pokud ještě neznáte práci „Ural Dumplings“, naléhavě sledujte všechny epizody programu online!

Na webových stránkách můžete sledovat všechny epizody „The Ural Dumplings Show“: „20 let v těstě“, „Funny Guys“, „Loňský sníh padal“, „Spal to všechno... s koněm“, „Agenti 07“, „Step Mince“, „Návštěva válečku“, „Celý duben nikomu“, „Hlava nad hlavou v jednotné státní zkoušce“, „Jak jsem TOHLE strávil“, „Stipendium“, „Z hadrů na kamínky“, „Vtipný Valentýn“, „Na začátek! Pozor! BŘEZEN!“, „Apollónské odbory“, „Otcové a tito“, „Od rajčete k západu slunce“, „Ping Pong žije“, „Nanokoncert, Na!“, „Sněhuláci“, „Rok v botách“, „ Don Nevěšte ocas, veterináři!“, „Velmi děsivé vtipné“, „Krása zachrání MIMR!“, „Lněné plachty“ – všechno „nej“ a samozřejmě „Ze BAD“!

Ideálním soundtrackem pro show Ural Dumplings je váš smích. A nejlepší hudba- hluk potlesku. Distribuce vtipů probíhá na televizním kanálu STS zcela zdarma! Ale pokud jste nedostali svůj díl humoru, sledujte epizody online na webu, čtěte aktuální novinky, viz fotky z koncertů.

Mezi svátky, které slavíme po celý rok, je nejzábavnější a nejpamátnější novoroční dovolená! To je důvod, proč všichni komici, neznám žádné výjimky, používají velký úspěch, přesně toto téma, téma nového roku.

Pokud Santa Claus existuje a existuje, viděl jsem to v televizi, pak vyvstává úplně normální otázka: "Proč je oblečený úplně v červených šatech?" Souhlas, a to je logické, pokud se oblékl bílý, bylo by srozumitelnější, barva sněhu, barva zimní oblohy a další asociace. Proč musí být tak nápadný? Nabízí se zřejmé vysvětlení - je ze showbyznysu, protože takový způsob (vyniknout pomocí oblečení) je charakteristický pro kreativní bohemii.

Uralské knedlíky – Nejlepší novoroční čísla v jednom videu sledujte online

Obraz je stále jasnější. Jíst vlastní show, vlastní soubor a rekvizity, má vlastní dopravu. V souboru je on a jeho vnučka v hlavních rolích, zbytek je ve vedlejších rolích. A tady je opět otázka, ukazuje se, že celá generace vypadla z podnikání. Myslím rodiče Sněhurky a děti dědečka. co se stalo? To se občas stává na jevišti, například Edita Piekha, pak prostor, pak Stas Piekha – málokdo ví o svých rodičích.

Tak tedy! Když jsme trochu rozptýlili mlhu kolem tajemné osobnosti dědečka, můžeme přejít k Uralské knedlíkové show, tím spíše, že téměř každý z nich si hromadně nebo individuálně vyzkoušel roli Otce Frosta nebo Sněhurky a později se reinkarnoval. , buď jako králík nebo jako jelen, pak nějaké jiné exotické zvíře, které si ráno nic nepamatuje.

Asi je potřeba vzdát hold některým pokrmům, které se staly neoddělitelnou součástí našeho stolu. nový rok. Mluvím o salátu Olivier, je užitečný ze dvou důvodů: za prvé je velmi chutný a výživný k jídlu a za druhé je velmi měkký a pohodlný na spaní. Volí ho většina mužů. Proč jsem si vzpomněl na tuto konkrétní skutečnost? Faktem je, že uralské knedlíky, na počest svého vlastního jména, propagují knedlíky na prvním místě, a to není vždy případ, protože mají významná nevýhoda: Na spaní je velmi horko, ale i když se to stane kvůli skvělé klimatizaci, to je vysoká pravděpodobnostže si soused může splést ucho s knedlíkem na talíři, a to je mínus číslo dvě. A to ve srovnání se salátem Olivier, kde jsou samé výhody.

O jídle jsem psal hodně – asi chci jíst!!! Budu proto jíst salát Olivier a koukat na uralské knedlíky. I když, ať se na ně díváte jakkoli, musíte je taky jíst!!!

Sledujte a jezte Ural Dumplings Show online, zcela zdarma, bez registrace nebo SMS.

Uralské knedlíky - Nejlepší novoroční čísla v jednom videu.