Složka hesla. Jak nastavit heslo pro složku bez dalších programů. Jak chránit soubor heslem pomocí nástrojů Windows

Jak skladovat obiloviny, aby se zabránilo chybám?

Otevřeš pytel cereálií a vyletí moli. Co může být pro skutečnou hospodyňku děsivější? Jak uložit ty velké, aby se v nich neukrývali štěnice, moli a další živí tvorové? Pokud totiž pytel napadnou moli nebo štěnice, musí být veškerý jeho obsah odeslán na skládku. Co když se to stane pořád? Nebude to trvat dlouho, než se zhroutí. Podívejme se na jednoduché a efektivní způsobyřešení problému.

Pokud jsou v obilovinách brouci, neznamená to, že jste bezcenná hospodyňka. Možná se jimi nakazila už u krupovušky. Nakupujte osvědčené produkty velkých výrobců a mít podezření na příliš levný produkt. Ve skladech se pytle s obilovinami skladují v chladných místnostech, ale když si pytel přinesete domů, klimatické podmínky se dramaticky změní. V kuchyni je teplo a vlhko a začnou se vyvíjet larvy brouků, které původně žily ve špatně zpracované obilí.

1. Nikdy nenechávejte zakoupené cereálie v plastových sáčcích, protože to vytváří „skleníkový“ efekt, který podporuje vývoj štěnic a molů.
2. Všechny obiloviny skladujte ve sklenicích, nejlépe skleněných. Pro skladování obilovin si můžete zakoupit speciální plastové nádoby.
3. Při skladování cereálií je potřeba kyslík, jinak se „udusí“, takže sklenice musí být větrána. Chcete-li to provést, propíchněte mnoho otvorů v plastovém víku cikánskou jehlou nebo pletací jehlou.
4. Pro dezinfekci zakoupené cereálie je nasypte ze sáčku do kelímku a nechte 3 hodiny působit. mrazák. To zabije všechny bakterie. Výrobek můžete také upéct v troubě.
5. Můry a brouci se smrtelně bojí vůně bobkových listů, česneku a pomeranče. Nikdy nezačnou ve sklenici cereálií, když do ní vhodíte pár bobkových listů, pár stroužků česneku nebo sušenou pomerančovou kůru. Můžete přidat i pár kaštanů.
6. Nikdy neskladujte velké pytle cereálií (10 kg a více) na podlaze, protože z ní nasají vlhkost a výrobek zvlhne resp. horší než to- zplesniví. Sáček postavte na malý stojánek, například na krabici, do které můžete nasypat sůl nebo rýži – nasají přebytečnou vlhkost. Stejné pravidlo platí pro sáčky s moukou a cukrem.
7. Nasypte sůl do krabiček od sirek a vyvrtejte v nich spoustu děr. Umístěte krabice do rohů skříně, kde jsou uloženy cereálie. Sůl dezinfikuje prostor a absorbuje přebytečnou vlhkost. Místo krabiček od sirek můžete použít malé krabičky Kinder Surprise, jen do nich nezapomeňte propíchnout dírky.

Cukr a mouku skladujeme podle pravidel

Sáčky s cukrem a moukou by se neměly pokládat na podlahu, jak jsme probrali výše. Umístěte je na stojan. Můry a štěnice v cukru nerostou, ale je tu další problém – mravenci. Prostě milují cukr. Abyste zabránili zákeřným mravencům hodovat na vašem cukru, vložte s ním pomerančovou kůru do sklenice nebo sáčku. Nezvaní hosté vás nebudou rušit.

Mouka nemůže být skladována v polyethylenu, musí být nalita. Nejlepší místo na uskladnění mouky - jedná se o plátěný sáček. Můžete si ho ušít sami tím, že si podél okraje vyrobíte stahovací kravatu ze stuhy nebo krajky. Sáček namočte do silného solného roztoku a bez oplachování osušte – mouka v něm pak nezplesniví a nenapadnou ho brouci.

Nyní víte, jak skladovat obiloviny, abyste zabránili hmyzu, molům a plísním. Postupujte podle těchto jednoduchých, časem prověřených tipů a vše bude v pořádku!

Dobrý den, moji milí čtenáři! Myslím, že každý domov má cereálie, těstoviny a mouku. Jedná se o poměrně běžné a levné produkty. Obiloviny obsahují obrovské množství užitečných vitamínů a minerálů a také vlákniny. Kvalita potravin závisí na podmínkách, za kterých je skladujeme.

Zdálo by se, že zde není nic složitého, pohanka, rýže, oves a tak dále mají poměrně dlouhou trvanlivost. Koupil jsem si půl pytle a nechal je sedět. Ale není to tak jednoduché. Vysoká vlhkost, teplo a další faktory mohou negativně ovlivnit kvalitu obilovin. Kromě toho na to čekají škůdci a brouci.

Nejprve bych proto chtěl mluvit o podmínkách, za kterých je optimální skladovat obiloviny a těstoviny.

Jak a kde organizovat skladování obilovin?

Kategoricky nevnímají vlhkost. Pravděpodobně víte, že rýže miluje vodu a ochotně ji i vzduch absorbuje. Vybírejte pouze suchá a chladná místa. Ideální místo by mohlo být spíž, ale pouze způsobem, který je odvětrávaný. Pokud ho nemáte, tak půjdou ty spodní skříně kuchyňská sada. Proč ne ty nejlepší? Protože čím je vzduch výše, tím je teplejší. A vzhledem k tomu, že v kuchyni vaříme každý den, vzduch se ohřívá a horká pára stoupá vzhůru. Navíc pod vlivem takových podmínek obiloviny oxidují a ztrácejí prospěšné vlastnosti. Ale pokud máte ve svém pokoji klimatizaci a podmínky jsou docela vhodné, můžete umístit nádoby s obilím otevřené police.

Pokud jde o trvanlivost obilovin, údaje se liší, například ovesné vločky je nejlepší skladovat ne déle než 5 měsíců, pohanka 20 a rýže šest měsíců. Proto, abyste si zapamatovali všechny termíny, můžete použít nádobu s obilovinami přilepte papír s údaji, k jakému datu by měly být připraveny. Jedná se o velmi pohodlný způsob sledování kvality produktu.

Myslím, že mnohé ženy v domácnosti zná hmyz a brouci, které se usazují v pytlích s obilovinami. Velmi nepříjemný jev, říkám vám. Obilí musíte vyhodit, což samozřejmě nepřidá Peníze v peněžence. Ale abychom zabránili broukům v zamořování obilovin, existuje několik životních triků, které pomáhají tomuto nedorozumění předejít. Sám je používám a rozhodně můžu říct, že už pár let jsem v kuchyni nezaznamenal jediný hmyz, zkuste to taky.

• Zaprvé, už dlouho nemám zásoby sáčků s cereáliemi, těstovinami a moukou. a vytváření seznamů mi přináší obrovské výhody. Vím přesně, co budu muset nakoupit na přípravu jídel na další týden. Proto nemám ve skříních prošlé zásoby, jsou vždy čerstvé.
• Za druhé dodržujte podmínky, o tom jsem psal na začátku článku. Místnost nebo oblast v domě, kde se obilí skladuje, by měla být suchá, chladná a tmavá.
• Věnujte zvláštní pozornost nádobě, ve které se nacházejí obiloviny a těstoviny, o tom budeme mluvit později.
• Po zakoupení produktu můžete sáček s obilím vložit na 24 hodin do mrazáku. Zcela tak eliminujete možnost přežití larev hmyzu a chráníte před jejich výskytem v budoucnu.
• No, poslední věc je velmi dobrá rada. Do nádoby, kde jsou obiloviny uloženy, vložte bobkový list, stroužek česneku nebo lusk červené papriky. Tímto způsobem nikdy nebudete mít škůdce.

Jak jsme slíbili, pojďme si o tom promluvit jak skladovat obiloviny a těstoviny.

Víme, že volně ložené produkty se prodávají v pytlích nebo kartonech. Nakoupíme je, přivezeme domů, otevřeme, vezmeme potřebné množství a bezpečně je dáme do regálu tak, jak jsou. Tento způsob skladování je docela přijatelný, s výjimkou rizika, že můžete rozsypat obiloviny nebo mouku. Pokud si neděláte zásoby jídla na celou zimu, pak je pro vás tato varianta vhodná pouze to, co je třeba k tomuto obrázku dodat, že by měl být obal stále uzavřený. S tímto úkolem se vyrovná jednoduchá kancelářská sponka, speciální sponky nebo jednoduché víčko z plastové láhve.

Druhou možností pro skladování volně ložených produktů jsou plastové nádoby. Jsou levné, praktické a prodávají se v každém železářství. O tvaru a velikosti obecně mlčím, najdete to, co potřebujete, to je jisté. Mnohé ženy v domácnosti nahrazují takové nádoby majonézovými kbelíky. Je to také docela možné. Ale navzdory skutečnosti, že jsou vyrobeny z potravinářského plastu, jejich trvanlivost je omezená. V průběhu času mohou nádoby začít uvolňovat toxiny a škodlivé látky, zejména pokud jsou skladovány v nepříznivých podmínkách. V tuto chvíli je to nejvíc praktickým způsobem organizovat skladování obilí, těstovin a mouky. Ale je tu ještě třetí.

Nejlepším a nejkvalitnějším způsobem skladování obilovin je sklo. Na rozdíl od plastu nemá tento materiál datum spotřeby, snadno se udržuje a nevyžaduje zvláštní podmínky. Skleněné dózy a nádoby jsou ideálním místem pro potraviny. Jsou ale dost těžké, takže je potřeba pečlivě vyhodnotit zátěž na policích.

Existují také dřevěné a keramické sudy na skladování obilovin, jsou k tomu také vhodné, ale jsou méně obvyklé. Pokud máte možnost si tento typ kontejneru pořídit, nenechte si to ujít.

Před nasypáním obilí do sklenic nebo nádob se také ujistěte, že jsou čisté a suché. Jinak nic nezachrání produkt před znehodnocením.

To je pro dnešek vše, doufám, že vám byl článek užitečný! Přečtěte si můj nový článek““. Pište komentáře a pište recenze! Všechny líbám, ahoj!

„Business Slavyansk“ pro vás shromáždil užitečné tipy, jak správně skladovat obiloviny, jinými slovy, jaké podmínky je třeba vytvořit, aby mohly být skladovány po dlouhou dobu a bez problémů.

Neskladujte je v plastových nebo papírových sáčcích, ve které jste je koupili, protože pytel se může roztrhnout, cereálie se rozpadne a při sběru do ní přirozeně padnou odpadky, ať se budete snažit sebevíc. Cereálie v igelitovém sáčku se mohou „udusit“, protože k jejich uskladnění je potřeba speciální perforovaný sáček. Zakoupené cereálie by proto měly být okamžitě nasypány do suché, čisté skleněné nebo kovové nádoby. Pokud to obilí vyžaduje, musíte to okamžitě vytřídit, takže proces vaření bude později trvat mnohem méně času.

Čas od času musíte otevřít plechovky s cereáliemi a zkontrolovat je na škůdce. Nejezte již zkažené obiloviny.

S jakými škůdci se můžete v kuchyni a v obilninách setkat? Vesele se tu mohou zabydlet lýkožrouti, surinamští moučníci, chlebovníci a další škůdci. Pro člověka v zásadě nejsou nebezpečné, ale jsou nepříjemné. Toto jsou chyby, které se mohou objevit ve vašich obilovinách z několika důvodů.

Pokud chcete, aby k vám škůdci zapomněli cestu, umístěte pár stroužků česneku (ve slupce) do nádoby s obilovinami. Při skladování obilovin, škrobu a mouky položte na dno nádoby gázové sáčky se solí a nahoře suchou citronovou kůru, listy bobkového listu nebo kaštan (jeden ze tří produktů). Proti štěnicím dobře pomáhá kousek fólie nebo obyčejná železná lžička umístěná v nádobě s cereáliemi/moukou. Můžete přidat lusk feferonky, chrání rýži nejen před škůdci, ale i před zatuchlinou.

Kontejnery: výběr

Kovové dózy. Samozřejmě vypadají stylově a kvalitně, ale takové nádoby mají svou vlastní nevýhodu - mohou snadno rezavět, a to se nestane z vody, ale jednoduše v průběhu času. Nejen, že to vypadá nevzhledně, ale navíc se na vaší obilovině rozptýlí škodlivé oxidační procesy, čímž jí nepřidají užitečné a chuťové vlastnosti, ale naopak. Nerezové sklenice takové problémy nezpůsobí.

• Plastický- zcela pohodlná a vhodná možnost, často mají atraktivní vzhled, a pyšní se také důležitou předností – jsou velmi lehké, a proto je zatížení skříní minimální. Když je na jedné polici 10 sklenic, pak, víte, tato skutečnost bude hrát významnou roli, v doslovném smyslu slova. Alternativně jsou možné běžné plastové lahve na vodu.
• Skleněné nádoby. Pravděpodobně jeden z nejlepších a optimální možnosti. Moderní skleněné dózy na cereálie mají stylový design, mohou se lišit cenou, ale pokud nestíháte značky, můžete si docela vybrat slušná varianta za velmi rozumnou cenu. A obecně se má za to, že obyčejné sklenice s víčkem mohou být také použity jako nádoby pro skladování obilovin.
• Keramické nádoby. Také se věří, že je to vynikající a velmi stylová možnost nejlepší řešení pro skladování jakýchkoli volně ložených produktů.

Všechny tyto nádoby samozřejmě musí mít dobře utěsněné víko, které se bude těsně uzavírat bez zanechání mezer. Mimochodem, kromě speciálních nádob se k takovým účelům výborně hodí obyčejné plátěné pytlíky, které je nutné nejprve namočit do solného roztoku a poté vyžehlit. Cereálie v sáčku můžete dát přímo do sklenice nebo jakékoliv jiné nádoby, takže na brouky a jiný otravný hmyz určitě zapomenete.

Video průzkum obyvatel Slavjanska:

Nepovolujeme štěnice a jiné škůdce

Roztřídili jsme kontejnery, každý si vybral, ale to není vše. Ukazuje se, že aby se obiloviny skladovaly co nejdéle a zároveň se vše obešlo bez chyb, stejně jako vývoje nepříjemných pachů, musíte se uchýlit k některým trikům.

Ne všechna zrna vydrží stejně dlouho. Například rýži lze snadno skladovat roky bez újmy, ale pohanku lze skladovat ne déle než 20 měsíců. Proso není vůbec dlouhověké, aby byla kaše chutná, lze ji skladovat nejvýše 4 měsíce, jinak obilí později zhořkne a vydá nepříjemný zápach. Ovesné vločky také nevydrží dlouho, optimálně 4-5 měsíců, zvláště pokud se jedná o müsli s různými přísadami.

Abyste zabránili napadení rýže brouky a aby nevydávala zatuchlý zápach, vložte do nádoby lusk feferonky. Pokud není pepř, postačí pár stroužků česneku a nemusíte z nich odlupovat vrchní slupku.

Další metodou, která je vhodná pro všechny obiloviny, je použití gázových sáčků se solí, které lze umístit na dno nádoby. Některé hospodyňky přidávají suchý bobkový list nebo citronovou kůru, což je také velmi účinné.

Pokud chyby stále začaly

Mouka obvykle obsahuje „živé tvory“, když je vlhkost příliš vysoká. Tento ukazatel lze snadno určit. Je třeba věnovat pozornost tomu, zda mouka mezi prsty skřípe: pokud ne, zvyšuje se její vlhkost.

Pokud byla ještě infikovaná, je třeba ji propasírovat přes jemné síto, poté nalít na čistý papír ve třícentimetrové vrstvě a následně vysušit v sušárně. Pozor na teplotu – ta by neměla být vyšší než 50 o C, jinak se mouka již nebude hodit k pečení. Po zaschnutí se nasype do papírového nebo látkového sáčku, který se vloží do jiného. Dno druhého sáčku by mělo být lemováno květy měsíčku. Jsou vynikající v odpuzování hmyzu. Stroužky česneku mohou také vyřešit problém s chybami.

Pokud byla krupice kontaminována hmyzem, lze vše napravit. Musíte ji propasírovat přes velké síto a poté naplnit vodou (mírně osolenou). Po nějaké době se objeví larvy a červi. Sušení takových obilovin nebude fungovat, ale stále můžete vařit kaši nebo ji přidat do masových řízků místo chleba.

Pokud je pohanka infikována, budete muset obiloviny vytřídit a poté důkladně opláchnout studená voda a dáme do trouby uschnout. Zahřejte ji na 60 o C, a až vychladne, je potřeba pohanku nasypat do plátěného sáčku a odnést do chladu třeba na balkón. Tam to bude dokonale zachováno až do léta.

Proso lze skladovat až 4 měsíce, pak se vnější obal zrna zpravidla zhoršuje. Toho se musíte pokusit zbavit. Jáhly je třeba umýt ve studené vodě, poté nalít vroucí vodou a nechat 4 hodiny poté je zalít teplou vodou, trochu přidat prášek do pečiva(1 čajová lžička na 1 litr vody) a rukama rozdrťte obiloviny. Nyní jej lze umýt a sušit v troubě.

Zkažené obiloviny tak lze vždy zachránit. Ale je lepší zabránit výskytu hmyzu.

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl+Enter.

Každá hospodyňka má doma malou zásobu produktů, které lze použít k přípravě různých pokrmů. Mezi ně samozřejmě patří cereálie: připravují se z nich přílohy a kaše bohaté na vlákninu a vitamíny, přidávají se do prvních chodů a pečiva.

Při skladování obilovin musíte dodržovat zvláštní podmínky, při porušení ztrácí přírodní produkt chuť a stává se stanovištěm hmyzu.

Obiloviny jsou potravinářský výrobek získaný z celých nebo drcených zrn luštěnin (čočka a hrách), obilovin (pšenice, ječmen, oves, žito) a obilovin (pohanka, rýže, kukuřice, proso). Zpracování obilí se skládá z několika fází:

• odstranění nečistot;
• odstranění skořápky;
• tvarování: zploštění, řezání;
• tepelné zpracování (například napařování).

Každý typ obsahuje vitamíny a vlákninu, které jsou pro člověka prospěšné, takže tento produkt by měl být ve stravě každého.

V rozdílné země preferují různé kultury. V zemích bývalého SSSR jsou nejoblíbenějšími potravinami pohanka, krupice, rýže, kroupy, proso.

Všechny druhy obilovin jsou přírodním hygroskopickým produktem, náročným na podmínky, ve kterých se nachází:

1. Teplota.

Od 0°C do 20°C, optimální rozmezí 5-15°C. Při teplotách pod bodem mrazu zůstávají vlastnosti a chuť jakékoli obiloviny na teplém místě stejné, produkt začne po krátké době chutnat hořce.

1. Vlhkost vzduchu.

To by nemělo přesáhnout 60 %. maximální hodnota, ve kterém obilovina zůstává vhodná ke konzumaci. Výrobek však odolá 100% vlhkosti, ale jen krátkodobě.

Teplá, otevřená, dobře osvětlená místnost s vysokou vlhkostí není absolutně vhodná pro skladování obilovin. V takových podmínkách se chuť produktu zhoršuje a objevuje se v něm hmyz: chyby, potravinové moly.

Skladovatelnost odlišné typy liší, toto kritérium závisí na procentu tuku v něm. Čím vyšší je obsah kalorií obiloviny, tím rychleji se stane nepoužitelnou v důsledku změny chuti tuku (začne chutnat hořce).

Jak si doma uchovat obiloviny na dlouhou dobu?

Pravidla pro skladování obilovin jsou napsána na legislativní úrovni. Podle požadavků SanPin by měly být výrobky skladovány v suchých místnostech v plátěných pytlích nebo kartonových krabicích, které by měly být umístěny výše než 15 centimetrů od podlahy a dále než 20 centimetrů od stěny.

Tyto požadavky musí být splněny v maloobchodní prodejny a stravovací zařízení. Doma stačí vytvořit podmínky blízké doporučeným, bezpečnost obilniny bude zajištěna správná volba místa, kapacitu a pravidelné kontroly.

V jakých sklenicích to mám skladovat?

Cereálie se prodávají na váhu nebo v průmyslových obalech z polyetylenu, papíru nebo lepenky. Některé ženy v domácnosti nechávají výrobek v takovém obalu, což není příliš praktické: křehké sáčky se snadno roztrhnou a obsah se může vysypat. Polyetylenové nádoby mají ještě jednu nevýhodu - jídlo v nich se jednoduše dusí kvůli nedostatečné cirkulaci vzduchu.

Mnohem praktičtější je uchovávat obiloviny v hermeticky uzavřených nádobách vyrobených z materiálů, jako jsou:

1. Sklenka.

Již několik generací ženy skladují volně ložené potraviny ve skleněných dózách. Takové nádoby neumožňují průchod vlhkosti a cizích pachů a chrání před pronikáním škůdců. Mnoho výrobců nádobí vyrábí skleněné nádoby na cereálie různých velikostí a provedení. Náklady na takové nádoby jsou vysoké, takže je lze nahradit běžnými plechovkami. Nevýhody skleněných nádob: velká hmotnost a křehkost.

1. Kov.

Kovové nádoby jsou další tradiční možností skladování mouky. Takové nádoby mohou poskytnout všechny podmínky pro dlouhodobé skladování produktů, ale mají jednu významnou nevýhodu. Rez časem poškozuje stěny, mění chuť obiloviny a infikuje ji bakteriemi. Nerezové dózy tuto nevýhodu nemají, ale ne každý si je může dovolit.

1. Strom.

Dózy vyrobené z tohoto materiálu jsou lehké, umožňují cereáliím dýchat, ale také absorbují cizí pachy a vlhkost.

1. Keramika.

Glazované porcelánové nádoby jsou považovány za ideální možnost pro skladování obilovin, jsou však poměrně těžké a nevydrží náhodné nárazy.

1. Plastický.

Dnes většina žen v domácnosti upřednostňuje skladování obilovin v plastových nádobách. V obchodech najdete uzavřené nádoby různých velikostí a tvarů s dávkovačem. Nízká hmotnost umožňuje umístit několik druhů sypkých produktů na polici v kuchyni, aniž by došlo k přetížení skříně.

1. Přírodní tkaniny.

K šití sáčků na cereálie lze použít len ​​a bavlnu. Toto balení vypadá originálně a zabírá málo místa.

Pro ochranu před pronikáním hmyzu se doporučuje sáčky držet v silném solném roztoku a žehlit na vysoký výkon. Jedinou nevýhodou takového obalu je nestabilita vůči zvýšené vlhkosti.

Jak vidíte, průmysl nabízí obrovské množství možností pro skladování obilovin, mezi nimiž každý najde něco vhodného pro sebe v designu a ceně. Jehlice však může ukázat svou fantazii a samostatně zdobit obyčejné sklenice a nádoby a proměnit je v designový produkt.

Kde skladovat?

V soukromém domě nebo bytě můžete skladovat zásoby obilovin na několika místech:

1. Kuchyňská linka.

Kuchyňské stoly jsou vhodnější než nástěnné skříňky: teplota a vlhkost jsou o něco nižší a v těchto ukazatelích nedochází k žádným prudkým změnám.

1. Lednice nebo mrazák.
2. Suchá spíž.
3. Zasklený balkon nebo lodžie.

Výrobek by měl být na těchto místech uchováván v uzavřených obalech, mimo výrobky se silným zápachem.

Jak dlouho vydrží cereálie při správném skladování?

Požadavky na skladování pro všechny obiloviny jsou stejné, ale i když jsou splněny, doba se liší:

• ovesné vločky - až 4 měsíce;
• proso - 9 měsíců (v teplé sezóně ne více než 6 měsíců);
• krupice a kukuřičná mouka - 8-10 měsíců;
• zpracováno různé způsoby pšenice (bulgur, artek) - 12-14 měsíců;
• ječmen - 14-16 měsíců;
• perličkový ječmen a pohanka (plevy), leštěná rýže - do 1,5 roku;
• hrášek, pohanka (jádra) - 20 měsíců;
• leštěný hrášek - až 2 roky;
• dušená rýže - až 2,5 roku.

Upozorňujeme, že termíny jsou od data výroby, nikoli nákupu.

Několik způsobů, jak prodloužit trvanlivost a zabránit napadení štěnicemi a jinými škůdci

Jak dlouho vydrží obilovina poživatelná, závisí především na její kvalitě v době nákupu. Při výběru tohoto produktu je důležité dodržovat některá pravidla:

1. Vyhněte se nákupu zboží na váhu.

Tento způsob skladování v maloobchodních prodejnách nemůže zajistit shodu hygienické normy. Zrna obsahují prach, odpadní produkty lidí, zvířat, larvy hmyzu, spóry plísní a mnoho dalšího.

Chcete-li vidět kvalitu produktu, můžete se podívat na průhledný originální obal.

1. Při nákupu váženého produktu jej musíte vizuálně zhodnotit, možná si k němu přičichnout nebo jej projet mezi prsty. Výrobek by neměl obsahovat hrudky nebo cizí pachy.

1. Zrna by měla být přibližně stejně velká, cizí částice by měly být vyloučeny.

1. Dávejte pozor na datum spotřeby. Doporučuje se zakoupit produkt vyrobený před více než 2-4 měsíci.

Ani tovární balení nezaručuje nepřítomnost hmyzu a jiných nečistot ve výrobku, takže doma musíte cereálie roztřídit nebo prosít sítem, abyste zabránili vniknutí štěnic. Pro zničení potenciálních škůdců lze obiloviny dodatečně zpracovat jedním z následujících způsobů:

• uchovávejte několik hodin (možná jeden den) v mrazáku;
• Rozprostřete na plech ve vrstvě 2-3 centimetry a pečte v troubě při nízké teplotě (ne více než 50 stupňů).

Poté se produkt nalije do suchých nádob a těsně uzavře víkem.

I při dodržení všech pravidel skladování existuje možné riziko kontaminace obilovin štěnicemi. Aby se tomu zabránilo, zkušené ženy v domácnosti umístí produkty se silným zápachem do nádob:

• Bobkový list;
• pálivá paprička;
• pomerančová nebo citronová kůra;
• aromatické byliny;
• neloupaný česnek.

Před hmyzem vás ochrání i plátěný sáček soli umístěný ve sklenici cereálií. Látka nebude odpuzovat chyby, ale absorbuje přebytečnou vlhkost, což vytváří všechny podmínky pro nežádoucí hosty.

Některé ženy v domácnosti se domnívají, že když se v obilí objeví hmyz, není nutné produkt vyhodit;

Záchranná opatření:

1. Pohanku a rýži roztřiďte, propláchněte studenou vodou a osušte v troubě.
2. Krupici propasírujte a uchovávejte při teplotách pod nulou po dobu dvou dnů.

Druhou možností je přidat trochu osolené vody a počkat, až larvy vyplavou na hladinu.

1. Jáhly lze nalít vroucí vodou a nechat 3-4 hodiny. Poté vyměňte vodu za studenou a přidejte do ní lžičku sody. Cereálie se důkladně tře v rukou, omyjí a suší v troubě.

Obiloviny napadené hmyzem se stávají toxickými kvůli exkrementům a částem těla škůdců, které obsahují. Po konzumaci takových obilovin se snižuje nutriční hodnota a chuť produktu, mění se složení krve a zvyšuje se riziko alergií a střevních poruch.

Vezmeme-li tyto údaje v úvahu, musíme přijmout zodpovědnější přístup k organizaci skladování a zbavit se kontaminovaných zbytků.

Po zjištění hmyzu v jedné z nádob je třeba zkontrolovat zbytek. Nádobu, ve které se kontaminovaný produkt nacházel, je nutné umýt saponátem a zalít vroucí vodou. Všechny povrchy skříně nebo spíže by měly být také ošetřeny octovým roztokem - polévková lžíce na litr.

Cereálie jsou nedílnou součástí jídelníčku každé rodiny. Získat maximální užitek z výrobku, nutno dodržet podmínky skladování - chránit před vlhkostí, vysoké teploty a pravidelně skenujte, abyste našli hmyz.